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Oltre il 90% degli italiani ama il gelato confezionato: il preferito è al cono (e al cioccolato)

Amato da tutti (o quasi), da condividere con gli altri e considerato sicuro, buono e sempre più innovativo e inclusivo. È questo, in estrema sintesi, il profilo del gelato confezionato (piace...

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Lavazza dona 500.000 euro alle popolazioni colpite dall'alluvione

Il Gruppo Lavazza sostiene le popolazioni colpite dall'alluvione in Emilia-Romagna con una donazione di 500.000 euro erogata tramite la Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza Onlus. L'azienda desidera...

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Caro prezzi, il Codacons: “Oggi per gli italiani mangiare fuori è sempre più costoso”

Continua a spingere l'inflazione in Italia. I rincari di alimentari e bevande toccano e superano il 7% – restando comunque al di sotto dei livelli generali (7,6%) – e si fanno sentire anche...

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Venezia come Hong Kong e Singapore: ora Deliveroo consegna a piedi con i walker

Deliveroo arriva nel centro storico di Venezia con una modalità di consegna a misura delle caratteristiche urbanistiche della città e con un occhio di riguardo per la tutela del patrimonio...

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Glovo lancia un'iniziativa benefica a sostegno di PMI e corrieri delle zone alluvionate

Glovo Italia lancia un’iniziativa a sostegno delle PMI e dei corrieri colpiti dall’emergenza alluvione in Emilia Romagna. Per le imprese partner della piattaforma delle province di Bologna,...

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Irlanda, l'etichetta sanitaria su vino e alcol è legge: primo esempio in Europa

L'Irlanda ha convertito in legge il regolamento che prevede l'etichettatura degli alcolici, vino incluso, con le avvertenze sanitarie. Si tratta del primo esempio in Europa: il testo prevede che le...

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Eletto il nuovo CdA dell'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), che a inizio gennaio ha compiuto trent’anni, ha rinnovato il consiglio di amministrazione. L’assemblea ha optato per un gruppo di...

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I ristoranti e le piattaforme digitali, l'Inapp: “Vanno riequilibrati gli accordi”

Un’opportunità ma anche un costo, spesso, notevole. La commissione media che le imprese della ristorazione pagano alle piattaforme digitali per vendere i propri prodotti e...

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Oms e dolcificanti: sfatata la leggenda degli Nss per una dieta sana

Arriva dall’Oms l’indicazione che i dolcificanti non sarebbero poi così utili a condurre una vita sana e supportare la dieta. Contribuirebbero invece...

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Locali storici, ddl da 150 milioni: al via al Senato il tavolo di confronto con le associazioni

Prosegue il percorso di tutela e valorizzazione dei locali storici italiani, ora al centro di un disegno di legge presentato recentemente a Palazzo Madama. Il primo firmatario del ddl è il Vice...

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Red Circle di Renzo Rosso entra nel capitale di Poke House

Poke House ha annunciato il perfezionamento di un nuovo round di finanziamento guidato da Renzo Rosso e dalla sua società Red Circle Investments. Lo scopo è quello di trasformarsi in un...

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Manca il personale? Miscusi apre a Milano un nuovo locale ipertecnologico

Miscusi apre un nuovo punto vendita ipertecnologico nel food distict di Porta Nuova in piazza Gae Aulenti a Milano, al piano interrato dell’intera struttura....

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Bar e ristoranti, diminuiscono i fallimenti. Ma l'inflazione non si arresta e segna il +0,4%

Seppur sempre inferiore ai livelli generali (+7,6%), l'inflazione per i servizi di ristorazione commerciale non si arresta e tocca a marzo – su elaborazione Fipe dei dati Istat – il +0,4%...

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Usa: e se l'industria del Bourbon crollasse?

“La quercia bianca? Nei prossimi anni la popolazione diminuirà di quasi l'80%”. Lo ha detto Calvin Norman, professore di silvicoltura della Penn State University intervistato da Bloomberg per il...

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Caroli, Aroma: “I caffè di domani? Con meno personale, o ricercati come uno stellato”

Costo del lavoro insostenibile, concorrenza sleale, sfruttamento dei dipendenti ma anche giovani poco propensi alla gavetta: qual sarà il futuro dei caffè nel panorama del fuori casa? Per saperne...

A cura di Anna Muzio

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Fuori casa: il 75% degli italiani esce per l’aperitivo almeno una volta al mese

Un rito irrinunciabile che coinvolge il 75% degli italiani almeno una volta al mese. A evidenziarlo sono i dati di OPUS (On Premise User Study), l’indagine periodica sui consumatori con cui CGA by...

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Death Cafè, a Torino il debutto italiano di un format internazionale

L’iniziativa del Death Café, dopo precedenti solo internazionali, è stata inaugurata anche a Torino, città che con l’occulto ha un legame speciale. In...

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Venerdì brevi al via nel nuovo contratto Lavazza. Contini: “Puntiamo a un lavoro inclusivo e flessibile”

I tempi sono cambiati, e anche i lavoratori. È per questo che il Gruppo Lavazza prova a dare la svolta con un nuovo contratto integrativo per il centro direzionale in cui sono...

A cura di Giulia Di Camillo

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Coldiretti: cresce la voglia di gelato, ma pesano i rincari

La Coldiretti attesta un aumento dei consumi di gelato dovuto al meteo favorevole per un fatturato di 2,7 miliardi di euro. Ma, di pari passo, si fanno sentire...

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Campari Bartender of the Year, il titolo va a Dario Tortorella

È Dario Tortorella (con il suo cocktail Cija) il vincitore della nona edizione di Campari Bartender Competition, la competizione di Campari Academy che ha visto svolgersi il suo atto finale...

A cura di Riccardo Sada

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Blanco diventa pasticciere, ‘apre’ L’Isola Delle Rose a Brescia

La notizia non è che Blanco, al secolo Riccardo Fabbriconi, abbandonerà la carriera di cantante per darsi a quella del pasticcere: sarebbe inverosimile. Ma...

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Stop all'insalata in busta? Coldiretti contesta il regolamento Ue

Il nuovo regolamento sugli imballaggi, proposto dall'Unione europea (consultabile qui), rischia di far sparire dagli scaffali dei supermercati, e dalle tavole di bar e ristoranti, l’insalata (in...