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21/09/2015

bevande

Helix sigilla il rapporto tra Amorim e Prime Alture

Dove la vite produce ottimi frutti, interviene il sughero per difenderne aroma e sapore: questo è stato il tema portante di "Una cena Twist", appuntamento esclusivo organizzato nella suggestiva...

18/09/2015

bevande

Premiata la nuova 10 Luppoli di Birrificio Angelo Poretti

La lounge del MIPAAF, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, in Padiglione Italia (Cardo Sud) a Expo, ospita la premiazione del Premio Cerevisia 2015, il concorso annuale...

16/09/2015

bevande

Montaditos, il fast food spagnolo che assume 180 persone

[embed width="560"]https://youtu.be/SsE3WhHaCdc[/embed] Montaditos è una catena di ristorazione spagnola specializzata in panini. La società, che conta attualmente circa 300 ristoranti ubicati in 9...

14/09/2015

bevande

Tania Cagnotto: mi sento come una bella birra artigianale

Tania Cagnotto, ‘Figlia d’arte’ (i genitori, Giorgio Cagnotto e Carmen Casteiner, sono stati due grandi tuffatori), Tania è la nostra regina dei tuffi: vanta un palmarès di 31 medaglie...

14/09/2015

bevande

Il tour gastronomico Partesa e Birra Moretti:

Prima tappa di settembre per "Due tradizioni a portata di bocca", il ciclo di cene a degustazione che propone in abbinamento alle birre della famiglia Birra Moretti le ricette della tradizione...

14/09/2015

bevande

Birra, lo sprint dell’artigianale

L’Italia è il Paese col tasso di consumo pro capite annuo di birra più basso d’Europa, tra i 26 ed i 27 litri; prima in questa classifica è la Repubblica Ceca con oltre 148 litri, seguita da...

14/09/2015

bevande

Sono 30 i locali della Milano Beer Week 2015

Eccoli allineati sulla griglia di partenza. Trenta locali pronti ad animare le serate della settimana milanese più birraria dell’anno. Li potete trovare tutti qui, nella sezione Locali 2015, e...

11/09/2015

bevande

Cavit presenta ad Expo la tecnologia PICA

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) ha presentato a Expo Milano una complessa e avanzata tecnologia tesa all’ottenimento dell’eccellenza qualitativa dei prodotti e volta a promuovere la...

11/09/2015

bevande

Autunno, fil rouge per le proposte Santa Margherita Gruppo Vinicolo

L’autunno è il fil rouge che caratterizza tre proposte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo. Una stagione variegata e imprevedibile, ancora lambita da colori dell’estate, eppur già...

11/09/2015

bevande

Premio Birra Moretti Grand Cru, gara per la cucina regionale italiana

Entra nel vivo la quinta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il primo concorso per chef e sous-chef under 35, che mette alla prova l'originalità, le capacità e la fantasia dei migliori...

11/09/2015

bevande

Gambero Rosso e il Consorzio Tutela dei Vini del Sannio a Milano

“Nel Sannio coltiviamo Emozioni”. Con questo claim i Vini del Sannio saranno in abbinamento alla cucina del nord Italia mercoledì 16 settembre presso L’Osteria del Treno di Milano. Gambero...

10/09/2015

bevande

Bottiglie aperte, Milano Wine Show: 12-13-14 settembre

Youwine è sponsor Ufficiale 2015 dell’evento Bottiglie Aperte 2015 che avrà luogo presso il Museo della Scienza e della Tecnica "Leonardo da Vinci". Bottiglie Aperte porta a Milano una selezione...

09/09/2015

bevande

In Italia i gemelli Berezutskiy, ambasciatori della nuova cucina russa

Non poteva iniziare che da Expo la tournée enogastronomica in Italia dei gemelli Sergey e Ivan Berezutskiy, Ambassador della Russia presso l'Esposizione Universale. Ribattezzati da molti addetti ai...

09/09/2015

bevande

Vendemmia in Sicilia: ottime previsioni per l'annata 2015

Una resa quantitativa e qualitativa mediamente più alta rispetto all'anno scorso fa gioire la Sicilia del vino, che dopo qualche preoccupazione destatasi all'inizio del periodo invernale, ha potuto...

09/09/2015

bevande

Branca lancia Tsarine: un nuovo champagne distribuito in Italia

Fratelli Branca Distillerie, la storica azienda milanese che quest’anno compie 170 anni, inizia a distribuire in Italia un nuovo, prestigioso prodotto: lo champagne “Tsarine”, di Chanoine...

08/09/2015

bevande

Milano Beer Week 2015 sostiene la campagna "Salva la tua Birra"

Quest’anno la Milano Beer Week ha deciso di sostenere la campagna promossa da Assobirra Salva la tua birra volta a chiedere al Governo e al Parlamento la riduzione della pressione fiscale sulla...

08/09/2015

bevande

Bevande analcoliche, i trend in Italia e all’estero

Sul fronte delle tendenze al consumo emerge con forte evidenza l’importanza del concetto di naturalità. Secondo Anne Wong Erven di Zenith International, si tratta di un tema trasversale cui si...

A cura di Carmela Ignaccolo

07/09/2015

bevande

Succhi, tè e soft drink: così si beve nel mondo

Bibite, succhi, tè: un mondo vario e variegato che sempre più spesso si rivela lo specchio dei tempi. E che si evolve di pari passo con i gusti, le esigenze e la capacità di spesa dei consumatori....

A cura di Carmela Ignaccolo

07/09/2015

bevande

Dibevit presenta Gillespie’s, birra storica di origine scozzese

Dibevit Import - da vent’anni leader nazionale nell’importazione e distribuzione di birre speciali provenienti da tutto il mondo - presenta tra le new entry del portfolio 2015, Gillespie’s,...

07/09/2015

bevande

Bottiglie Aperte, Milano incontra il mondo Ho.Re.Ca.

Torna per la quarta edizione Bottiglie Aperte, il festival vinicolo di Milano, in scena dal 12 al 14 settembre. Per l’edizione 2015, in concomitanza con Expo, la kermesse sarà in una location...

07/09/2015

bevande

"Coup De Coeur" per Jacquart Brut Mosaïque

"Colpo di cuore" (o, come diremmo in italiano, “colpo di fulmine”) per lo Champagne Jacquart Brut Mosaïque, il prodotto – bandiera della Casa di Reims. Lo ha decretato l’edizione 2016 della...

02/09/2015

bevande

Bavaria Holland’s Premium Beer sponsor della "Rudy Project - 3Epic"

Bavaria Holland’s Premium Beer, birrificio olandese indipendente tra i leader nel mercato internazionale della birra, è sponsor ufficiale di uno dei più celebri eventi sportivi nazionali: “Rudy...

31/08/2015

bevande

Al Bano Carrisi: "Slow Food? Gente snob, invidiosa"

"Il suo vino costa troppo poco". Un attacco quello dell'associazione Slowfood che non è piaciuto affatto al cantante-imprenditore agricolo Al Bano Carrisi, che si è sempre mostrato molto fiero...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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