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28/07/2020

Turismo e ristorazione investono su Facebook e Instagram

Gli investimenti in social marketing del settore Horeca, in Italia, sono in deciso aumento nel primo quadrimestre 2020. Secondo l’osservatorio AddLance, il marketplace di servizi professionali da...

A cura di DALLE AZIENDE

25/07/2020

Tornare in pista più velocemente con i Social Media

Non è business as usual, di sicuro. Mentre scrivo questo articolo sono appena state definite da INAIL e ISS le regole per la riapertura dei pubblici esercizi, e quindi ci stiamo preparando a tornare...

A cura di Roberta Parollo

16/07/2020

Covid-19, Fipe: "Ammortizzatori fino a fine anno e sgravi contributivi"

Crisi senza fine per l’intero comparto turistico. L’emergenza epidemiologica da Covid-19 ha letteralmente devastato una delle filiere più importanti per l’economia italiana, fatta da oltre...

16/07/2020

Il bonus facciate: una detrazione per abbellire le città

Dal 2020 è possibile fruire del “bonus facciate” introdotto dalla Legge di Bilancio col fine di migliorare l’aspetto delle città italiane. Nella circolare 2/2020 l’Agenzia Entrate ha...

A cura di Walter Pugliese

13/07/2020

Jack Daniel's personalizza oltre 200 locali invitando al distanziamento sociale

Durante il mese di giugno, Jack Daniel’s ha promosso sui suoi canali social ufficiali (Facebook e Instagram) le 7 regole per comportarsi in maniera responsabile in questo momento così particolare...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2020

Nastro Azzurro Piccola, la special edition dedicata alla Sardegna

Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedicandole un’edizione speciale della Nastro Azzurro Piccola, con malto d’orzo 100% sardo nel formato esclusivo da 25cl. Il formato speciale, commercializzato...

A cura di DALLE AZIENDE

04/07/2020

Ristoranti: delivery sì ma a modo mio

Delivery? Sì, grazie. Dopo anni di successi che hanno mantenuto però sempre il canale di nicchia (molto focalizzato sulle grandi città e sulla trimurti pizza-hamburger-sushi), le consegne a...

25/06/2020

Locazione e canone ai tempi del Covid

Il periodo di pandemia che stiamo vivendo ha messo in discussione l’esistenza di molte attività commerciali per la chiusura forzata e il conseguente calo dei fatturati. Molti operatori commerciali...

A cura di Walter Pugliese

23/06/2020

San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia

Acqua Minerale San Benedetto presenta il restyling di Pura di Roccia, l’acqua minimamente mineralizzata che sgorga limpida e incontaminata dalle Alpi Biellesi, uno dei luoghi più belli dell’arco...

A cura di DALLE AZIENDE

22/06/2020

Hospitality all’ombra dell’Acropoli

Quando si parla di hospitality in Grecia non può che venir fuori la parola philoxenia. Preso in prestito dal greco antico, questo termine indica l’ospitalità, pregna di quel valore virtuoso che...

A cura di Manuel Messina

16/06/2020

Il commercialista: Focus sulla Moratoria debiti

Il decreto “Cura Italia”, tra i vari provvedimenti, all’art. 56 comma 2, ha introdotto la Moratoria dei finanziamenti delle PMI riservata agli operatori “in bonis”. Difatti è un valido...

A cura di Walter Pugliese

03/06/2020

Campus Peroni, la tracciabilità della birra è realtà

Campus Peroni entra nel vivo dei progetti a sostegno della qualità, della sostenibilità e dell’innovazione in ambito agricolo e presenta il primo progetto di tracciabilità in blockchain:...

A cura di DALLE AZIENDE

28/05/2020

Rational, iCombi Pro porta l’intelligenza artificiale in cucina

Nell’attesa di poter riprendere con gli eventi dal vivo, Rational ha introdotto in Italia e nel resto del mondo la versione online delle “Rational Cooking Live”. La serie di webinar è rivolta...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

Il futuro del caffè, al bar

Tornare a prendere un caffè al bar: questa abitudine così insita nel modo di vivere degli italiani è ciò che ci salverà. Perché durante il lockdown è mancata, eccome, tanto che alla riapertura...

A cura di Anna Muzio

19/05/2020

Estrella Galicia lancia l'edizione speciale con La Casa Di Carta

Estrella Galicia fa un passo avanti per rafforzare la sua notorietà fuori dalla Spagna e lancia la prima edizione speciale di bottiglie con portata internazionale questa settimana. Il birrificio...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2020

Lo scontrino è “documento commerciale” per tutti

L'obbligo era già iniziato dal 1° luglio 2019 per quanti nel 2018 avessero realizzato un volume di affari superiore a 400.000 euro. Da luglio 2020 partirà anche la lotteria, per cui è...

A cura di Walter Pugliese

16/05/2020

Lo storytelling degli ingredienti in gelateria

Negli ultimi anni ovunque si parli di comunicazione di marca o di insegna si sente nominare lo storytelling, ma…che cosa significa veramente? Il suo significato letterale è quello di ‘raccontare...

A cura di Roberta Parollo

16/05/2020

Come fare ad usare lo storytelling?

Lo storytelling rappresenta un'importante opportunità per i pubblici esercizi per raccontare il prodotto e i suoi componenti ad una generazione di consumatori sempre più curiosa.  1. Per prima...

A cura di Roberta Parollo

16/05/2020

Social e delivery ai tempi del coronavirus

In questi tempi di ‘ordinaria follia’ le notizie si rincorrono e la ricerca dell’ultimo aggiornamento/decreto sono all’ordine del giorno e, spesso, dell’ora. Le cose cambiano troppo...

A cura di Riccardo Sada

28/04/2020

Ca' del Poggio cucina su Facebook: la ricetta dello chef Marco Stocco

Aperisocial, l’ormai tradizionale appuntamento con gli aperitivi virtuali di Ca’ del Poggio, lascia spazio questa settimana alla bravura e alla creatività di Marco Stocco, lo chef del rinomato...

A cura di DALLE AZIENDE

24/04/2020

La ristorazione ai tempi del coronavirus

Leggi Mixer Online Emergenza Covid Inventare il futuro che non c'era Occorre lavorare fin da ora per ripartire. E per questo servono regole nuove e più semplici, politiche innovative, risorse a...

A cura di Manuela Falchero

23/04/2020

Social e delivery ai tempi del coronavirus

LEGGI MIXER SPECIALE EMERGENZA COVID In questi tempi di "ordinaria follia" le notizie si rincorrono e la ricerca dell’ultimo aggiornamento/decreto sono all’ordine del giorno e, spesso,...

A cura di Riccardo Sada

23/04/2020

My Contactless Menù: un'app made in Italy pronta alla rivoluzione digitale

Arrivano i nuovi servizi smart per aiutare i ristoratori alla ripartenza dopo l’emergenza Covid ed una garanzia in più per gli Italiani che non vedono l’ora di tornare a mangiare fuori casa in...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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