Raccontare attraverso l’arte i valori che stanno alla base della produzione del caffè e dei suoi Paesi: questo è l’obiettivo del progetto promosso da illycaffè che, in occasione della settima...
Si conclude a Gallarate (Varese). presso La Milanesa Torrefazione Caffè. la gara di tostatura, disciplina del circuito di gare di SCA Italy. Sei torrefattori nazionali si metteranno per un’ultima...
Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti che hanno dato prova della loro abilità nel distinguere le differenze di...
Si è conclusa la settima edizione del Trieste Coffee Festival con la gara di Capo in B Championship al Villaggio del Caffè in Piazza della Borsa a Trieste con espositori le torrefazioni locali...
È stata una finale emozionante che ha visto sfilare i finalisti da tutto il mondo durante la cerimonia di Premiazione della Coppa del Mondo del Panettone 2022 che si è svolta a Milano a Palazzo...
Mercoledì 2 novembre sono stati proclamati i tre vincitori di Fuori Fuoco, il prestigioso concorso internazionale di fotografia che ha il caffè come protagonista, promosso da Caffè Moak con il...
Sono aperte le iscrizioni per l’edizione 2023 dei concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality- Il Salone dell’Accoglienza dedicata al settore brassicolo artigianale. C'è tempo fino...
Si sono appena concluse le finali dello Starbucks Emea Barista Championship 2022 alla Roastery Starbucks di Milano in piazza Cordusio, vinto da Phuti Mmotla dal Sudafrica, che ha portato a casa...
Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine per imporsi sulla scena dolciaria mondiale, il contest La Coppa del Mondo del Panettone giunge...
Il panettone milanese è da tempo immemore il simbolo delle feste sotto l’ombra della Madonnina. Adesso però, in epoca di globalizzazione, la patria del panettone è diventata il mondo intero e i...
Il prossimo 23 ottobre prenderà il via il Campionato del mondo del Panettone, l’evento ideato dalla Federazione Internazionale, Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) arrivato...
Sono 28 le cuoche professioniste in finale alla seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste,...
L’appuntamento più atteso e prestigioso che mette alla prova i campioni delle tante sfumature che può assumere un semplice caffè al bar sarà ospitato dal 18 al 20 ottobre all’interno...
Sabato scorso primo ottobre è stato decretato il vincitore della prima edizione italiana del Julius Meinl Coffee Tour. A vincere e a raccogliere le acclamazioni dei giudici è stata la Pasticceria...
La lista dei The World’s 50 Best Bars per il 14esimo anno ha dato i numeri. E l’Italia non se l’è cavata per nulla male. I 50 bar sono distribuiti in 26 città, con 14 new entries distribuite...
Volge al termine il Julius Meinl Coffee Tour, con l'ultima tappa che verrà disputata domani direttamente nello stabilimento di Vicenza della storica torrefazione viennese. Sono i 3 finalisti delle...
Si è conclusa ieri nella prestigiosa location di Palazzo Petrucci, la finale della sesta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”. Il contest è ideato e promosso da Mercanti di...
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè prevista per sabato 1° ottobre, Costadoro apre al pubblico con un open day che propone masterclass, degustazioni, attività di formazione e una...
Il 1° ottobre 2022, dalle 10:00 alle 18:00, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro festeggia e apre al pubblico con uno speciale “open day” che attraverso masterclass,...
Si è appena conclusa a Gravina in Puglia (Bari) la prima tappa della lunga stagione di competizioni organizzate da SCA Italy. Emanuele Bernabei e Micheal Angelini si sono aggiudicarti la...
Esaurite in sole 12 ore le iscrizioni dei 27 concorrenti allo Swiss Aeropress Championship, in programma a Losanna il 24 settembre tra le 15,00 e le 18,00. La competizione si svolge a Losanna...
Si è chiusa ieri a Verona la Elephant Friendly Competition, gara di mixology creata da Elephant Gin, da sempre impegnato nella salvaguardia degli elefanti. Dopo la prima tappa di Roma che ha visto...
È stata prorogata sino a giovedì 29 settembre la scadenza per le iscrizioni alla seconda edizione di “Extra Cuoca”, il concorso nazionale ideato per promuovere le cuoche professioniste che...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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