Passata Extrafine Della Toscana, la nuova proposta di Cirio Alta Cucina per chef e pizzaioli

Si chiama Passata Extrafine Della Toscana la nuova proposta premium di Cirio Alta Cucina pensata per chef e pizzaioli professionisti. Priva di semi e bucce, si distingue per la consistenza densa e...

Barware: il Gruppo Arc si allea con la Bruno Vanzan Academy

Partnership al via tra Bruno Vanzan e Arc, azienda che produce barware in vetro per la ristorazione professionale. In particolare la collaborazione interesserà due brand del Gruppo Arc, Arcoroc...

Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato di macinatura etico e popolare

Siamo abituati a pensare alle gare solo come ad un momento di competizione adrenalinica, tutti contro tutti e… vinca il migliore! Non è questo il caso del MCGC (Master Coffee Grinder...

Autogrill e Too Good To Go insieme per arginare gli sprechi alimentari anche in viaggio

Una collaborazione per contribuire attivamente alla riduzione degli sprechi alimentari quella siglata tra Autogrill e Too Good To Go. Dopo una fase pilota partita a novembre 2023 che ha coinvolto...

Costadoro: a Rimini appuntamento con Manuela Fensore e Carmen Clemente

Novità di prodotto e collaborazioni d'eccezione - tra cui le due campionesse di World Latte Art Champions Manuela Fensore e Carmen Clemente - sono quelle che caratterizzeranno la presenza...

Birra e sport: Corona Cero sarà sponsor dei Giochi Olimpici

Fino al 2028 AB InBev, tra i principali produttori di birra del mondo, sarà Partner Olimpico Mondiale (TOP Partner). Il primo risultato della partnership vede la birra Corona Cero senza alcol,...

Merlata Bloom Milano: Panino Giusto e Rossopomodoro new-enty nel food retail

Sono due - Panino Giusto e Rossopomodoro - le insegne che fanno il loro debutto a Merlata Bloom Milano, il mall inaugurato lo scorso 15 novembre alla periferia ovest della città.

Costadoro Social Coffee cresce all’estero: nuove aperture a Parigi e Il Cairo

Costadoro Social Coffee continua la sua espansione all’estero e, dopo quello a Monaco, inaugura due nuovi spazi, a Parigi e all’interno dell’aeroporto de Il Cairo, in Egitto.Nel Costadoro...

Lievitati da ricorrenza: e se li proponessimo al bar?

Sono i dolci più amati dagli italiani. Con il pandoro che da dieci anni guadagna posizioni ed è arrivato a superare, di misura, il panettone. E se la grossa fetta di consumatori rimane sui...

A cura di Anna Muzio

Lunedì di Mixer - Il fuori casa risponde al bisogno di felicità

Qual è l’eredità dell’estate 2023 per il mercato fuori casa? Se ne è parlato Mixer Educational – Destinazione Horeca, l’iniziativa che Mixer ha realizzato in occasione di Host 2023.Con...

Sinergia tra Autogrill e Rossopomodoro, apre un punto vendita all’Outlet di Vicolungo

Autogrill e Rossopomodoro uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo (Novara) una nuova area food all’insegna della tradizione gastronomica napoletana. Si...

Fonte Margherita, gli aperitivi analcolici che promuovono una socialità responsabile

Gli aperitivi analcolici sono l’ultima novità di Fonte Margherita 1845. Spritz Zero, Gin Tonica Zero e Bellini Zero sono gustosi aperitivi realizzati solo con l’acqua minerale delle Piccole...

A cura di Riccardo Sada

Costadoro: arriva la nuova limited edition della tazzina Carlotta

Negli scorsi giorni Costadoro ha presentato il risultato del progetto formativo avviato nell’ottobre 2022 in collaborazione con il Liceo Artistico Primo di Torino. Le classi 4° e 5° hanno...

Consumi in aumento per il caffè freddo, 6 ricette selezionate dallo IEI

In Italia si bevono 95 milioni di tazzine di caffè al giorno, quasi una media di 1,6 a persona. Secondo l’Area Studi Mediobanca, nel mondo sono 3,2 miliardi le tazzine bevute ogni giorno e il...

Nuovo modello organizzativo per i dipendenti Nespresso

Inclusione, fiducia e produttività: si basa su questi tre fattori il nuovo modello organizzativo di Nespresso, che segue una logica che limita le gerarchie e favorisce una maggiore autorganizzazione...

Estate, l'Italia attende il boom. Ma nel turismo e nella ristorazione il personale manca ancora

L'estate si prepara a entrare nel vivo (in Italia sono attesi, secondo Demoskopika, quasi 70 milioni di visitatori), nel frattempo non si placano le polemiche sulla carenza di personale nel turismo...

Economia circolare e green: accordo Autogrill-Gruppo Hera

Autogrill e il Gruppo Hera hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su iniziative in ambito di economia circolare, mobilità sostenibile e comunicazione ambientale, in coerenza con gli...

Corona fa tappa in Italia con il suo Sunsets Festival World Tour e lancia una nuova piattaforma dedicata all'aperitivo

Si terrà il 22 luglio, al Teatro del Silenzio di Lajatico a Pisa, il Corona Sunsets Festival World Tour, con un palinsesto musicale ricco di artisti, attività di intrattenimento, food...

Costadoro nel Principato di Monaco in occasione del centenario del Principe Ranieri

L'azienda torinese Costadoro ha partecipato ai festeggiamenti per il centenario del Principe Ranieri, organizzato dal Principe Alberto II.Alle ore 14.15 sono stati 21 i colpi di cannone che...

Alambicco d'Oro: Gruppo Caffo sale sul podio con sette grappe

Alla quarantesima edizione di Alambicco d'Oro Anag (Associazione Italiana Assaggiatori Grappa), Gruppo Caffo 1915 sale sul podio con sette grappe: medaglia d'oro per grappa di Pigato e grappa di...

Decreto Lavoro in Cdm il 1° maggio: le misure previste

Con molta probabilità il decreto lavoro – per cui è previsto un pacchetto di provvedimenti che parte dai 3,4 miliardi di euro – sarà approvato dal governo il 1° maggio. L'impianto del testo,...

Drink Week, twist on ... Tomato Basil Gin Tonic di Meloree Mélo

Domenica 9 aprile è il Gin Tonic Day. Per lo meno negli Stati Uniti. Comunque sia, non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione per proporvi questa settimana,...