C'è una novità nel portfolio dei prodotti distribuiti in Italia da Mercanti di Spirits: il Ron Caracas Club Salvaje Extra Añejo, nato da una miscela di rum venezuelani invecchiati tra i 4 e gli 8...
Un dispositivo progettato per la misurazione della temperatura e della pressione nelle macchine da caffè, oltre che essere capace di migliorare significativamente la qualità in tazza e...
Planetaria Hotels ha acquisito il Ca’ Pisani Deco Design Hotel di Venezia, un boutique hotel quattro stelle allestito in un palazzo del tardo Trecento situato nel sestiere di Dorsoduro, a pochi...
E se il rum fosse il nuovo gin? In mancanza di dati aggiornati proviamo a cogliere gli indizi. Rispetto a qualche anno fa la cultura sul distillato principe della canna da zucchero è aumentata...
A cura di Maurizio Maestrelli
Si terrà dal 6 al 9 settembre a Cortina d'Ampezzo Genesis, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e dalla moglie Ludovica Rubbini, proprietari dei ristoranti SanBrite (1 stella Michelin) ed...
Valorizzare il posizionamento di Ballor, brand riportato alla luce un paio di anni fa dalle Distillerie Bonollo Umberto, abbracciando tradizione ed evoluzione: è con questo fine che nasce il concept...
Roma Milano, al bancone si viaggia a bordo della metropolitana. Itinerario del gusto all’insegna dell’amaro. Il Marchese Cocktail Bar con l’inizio di questa estate introduce una nuova drink...
A cura di Matteo Cioffi
Pure Brew+ è la nuova proposta che Victoria Arduino lancia al World of Coffee di Copenaghen (dal 27 al 29 giugno) e che coniuga design, performance e facilità di utilizzo. La macchina...
Sono sempre di più i segnali dell'importanza della tendenza no/low alcol nel mondo della mixology. E mentre l'offerta delle aziende si adegua prontamente...
La darsena di Bibione (Ve), che da sempre ospita i locali della vita notturna della calda stagione, è protagonista dell’apertura di un nuovo american bar....
Dal 2014 Patrimonio dell’Unesco assieme al territorio delle Langhe, Roero e Monferrato, il Castello Grinzane Cavour si erge possente e massiccio, a controllo dell’ampia distesa di vigneti. Non...
A cura di Maddalena Baldini
C'è Riccardo Soncini, classe 1991 e titolare di due locali nella provincia di Reggio Emilia, dietro la nascita di AmaroBello, prodotto che intende rappresentare il gusto del made in Italy...
Una gamma di succhi di frutta, al gusto pesca nettarina, abbinata a otto bottiglie che raccontano le città romagnole: è "Saluti Dalla Romagna", la nuova limited edition di Yoga rivolta ai bar...
Bio Express ed Espresso Martini al PopCorn: sono le due prime ricette di una lunga serie con cui prosegue il sodalizio tra Hausbrandt e Bruno Vanzan, che intreccia il mondo del caffè e quello della...
Si chiama Porcinfinito la novità pensata per i pizzaioli da Menù, azienda che produce specialità alimentari per la ristorazione. Si tratta di una referenza indicata per farcire e guarnire le pizze...
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C’è un posto nella Costa Smeralda dei vip che non ti aspetti. Eppure è lì, a Baja Sardinia, dal 6 agosto 1970. Una montagna incantata nella notte che comprende un club storico fatto di un garden...
A cura di Anna Muzio
Saranno 35 le location, tra grand hotel, ristoranti stellati e streetbar, ad accogliere e accompagnare i cocktail della Como Lake Cocktail Week: giunta alla quinta edizione, la manifestazione si...
Una nuova piattaforma progettata per offrire un'esperienza di formazione completa e personalizzata, direttamente online. È quanto si trova nella sezione Academy all’interno del Portale...
Il 57% degli italiani sceglie frequentemente un piatto basandosi su una foto, mentre il 43% afferma di scegliere un ristorante in base a un contenuto visualizzato su Instagram o TikTok. Ma non basta,...
Un tequila ispirato al fumo bianco e lattiginoso che ricopre un vulcano dopo un'eruzione: è questo Blanco Tahona, nuova referenza di Volcán de mi Tierra, marchio nato nel 2017 dalla collaborazione...
Un nuovo progetto a 360° gradi che, attraverso la ristorazione e le filiere che le girano intorno, si impegna a valorizzare il territorio di Cavallino Treporti (Ve) e della laguna di Venezia. Si...
Si chiama Gimondi ed è il drink creato da Sofia Sufi Abdi, head bartender del cocktail bar Binomio Firenze e dedicato al Tour de France, corsa che partirà sabato prossimo 29 giugno...
78 medaglie a brandy, acquaviti d’uva e grappe da tutta Italia: è questo il totale dei premi assegnati in occasione del 41° Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG. Il medagliere regionale vede...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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