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21/08/2018

Osservatorio Immagino: l’Italia in etichetta vale oltre 6 miliardi

Oltre il 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati esibisce la sua italianità in etichetta: a rivelarlo è la terza edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che sin...

A cura di DALLE AZIENDE

24/05/2018

Cioccolatitaliani premiata tra le Best Managed Companies

Si è conclusa a Palazzo Mezzanotte, con la cerimonia di premiazione ufficiale, la prima edizione italiana del premio “Best Managed Companies”. Un format finalmente giunto anche nel nostro...

A cura di DALLE AZIENDE

22/05/2018

Gli italiani al ristorante vogliono star bene e socializzare

Ingredienti unici al mondo e il piacere di gustare un buon piatto: la tradizione culinaria italiana è nota per la sua ricchezza e i suoi sapori inimitabili, ma uscire a mangiare in Italia è...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2018

I vini preferiti dagli italiani? Bianchi fermi, Doc e regionali

Bianchi fermi, a denominazione d'origine, regionali e spumanti secchi. Sono questi i vini preferiti dagli italiani nel 2017, in base alla ricerca elaborata per Vinitaly dall'istituto di ricerca Iri...

20/11/2017

Campionati SCA Italy, da caffè Moak le semifinali multidisciplinari

Caffè Moak ospita la prima tappa della nuova formula multidisciplinare delle Semifinali SCA Italy, in un Sud sempre più connesso alla qualità. Il 21, 22 e 23 novembre 2017 la diretta streaming...

A cura di DALLE AZIENDE

20/10/2017

Gli italiani vanno sempre più spesso al ristorante: analisi Coldiretti

Gli italiani mangiano sempre di più fuori casa: nel 2016 la spesa complessiva per la ristorazione ha superato i 78 miliardi di euro (+8% rispetto al periodo pre-crisi) e rappresenta 1/3 dei consumi...

02/05/2017

Sempre più italiani mangiano fuori, ma cresce anche il food delivery

Quattro italiani su dieci mangiano fuori casa almeno una volta alla settimana, scegliendo magari lo street food come alternativa al ristorante: una percentuale in costante aumento, cui si aggiunge il...

02/05/2017

Cioccolatitaliani, da Interbanca un round di finanziamento di 4,7 mln

Cioccolatitaliani, il gruppo che ha dato vita ad un innovativo retail format di ristorazione e somministrazione dedicato al culto del cioccolato, annuncia un passo significativo nel suo sviluppo...

06/04/2017

Fuorisalone, a lezione di pasta e design con Chef Rubio e Peroni Cruda

Come trasportare la pasta fresca, magari ripiena, senza il timore che non arrivi a destinazione integra, pronta per essere gustata? Per rispondere a questa domanda basta partecipare, fino a domenica...

22/03/2017

Cioccolatitaliani: la fabbrica del cioccolato nel centro di Milano

Cioccolatitaliani ha deciso di trasformare il cioccolato in uno spettacolo, in una esperienza multisensoriale completa, e per farlo hanno ridisegnato completamente la "storica" sede di Via De Amicis...

21/03/2017

Chef Rubio, food&design al Fuorisalone di Milano col designer Protasoni

Chef Rubio e il designer Filippo Protasoni firmano un sistema integrato di food & design dal titolo Origami Italiani. Lo presentano in collaborazione con Circus al pubblico del Fuorisalone, dal 4...

01/03/2017

A Matera l’11ma edizione del simposio Le Stelle della Ristorazione

Case scavate nella roccia, grotte, civiltà antiche e sapori enogastronomici unici. Matera è la terza città più antica al mondo e rappresenta una pagina straordinaria scritta dalla natura e...

01/03/2017

Fedez, senza tatuaggi, è protagonista dello spot tv delle Giravolte

È on air da oggi 1 marzo il nuovo spot di Giravolte, il secondo piatto sfizioso e veloce firmato Casa Modena, con protagonista Fedez in una “veste” inedita. Il concept e il claim “Come la giri...

09/01/2017

I Migliori Vini Italiani torna a Roma

Dopo il successo di Milano lo scorso dicembre, Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica italiana, torna nella Capitale con l’edizione nazionale di “I Migliori Vini Italiani”, la...

19/12/2016

Col de Réy 2011 è il terzo miglior vino d'Italia 2017

Grande successo per il Podere Provinciale Cantina Laimburg al Concorso I migliori Vini Italiani 2017 di Luca Maroni. Su un totale di circa 100 vini, il Col de Réy 2011 è salito infatti sul podio...

09/11/2016

Viaggiatori italiani e caffè: gli espressi migliori in Campania e... in Spagna

Che il caffè sia una delle passioni degli italiani non è certo un segreto. Pochi nostri connazionali sanno rinunciare alla classica tazzina bevuta al bar. Ma come cambiano le abitudini dei...

07/11/2016

Un italiano su quattro rinuncia al caffè quando è all'estero

Senza dubbio il caffè è una delle grandi passioni degli italiani, quel piccolo piacere quotidiano a cui davvero pochi nel Bel Paese sanno resistere e che si traduce in miliardi di tazzine bevute...

26/10/2016

Nuova apertura in Qatar per Cioccolatitaliani

Che sia il cioccolato il nostro petrolio? A giudicare dalla passione con cui il mondo arabo sta accogliendo un marchio tutto italiano che ha fatto di questa materia la sua firma parrebbe di sì. Dopo...

23/09/2016

Non solo Oktoberfest: con PaesiOnLine un tour per i birrifici italiani

Fino al 2 ottobre a Monaco si terrà l’Oktoberfest, la famosissima festa della birra che ogni anno richiama nella città bavarese migliaia di turisti da tutto il mondo. Se non avete modo di...

09/06/2016

Nuovi format: Cioccolatitaliani apre una catena di pizzerie

Dal dolce al salato. Va in questa direzione la decisione di Cioccolatitaliani, catena specializzata nel cioccolato, di diversificare investendo nella pizza. Il settimanale Panorama informa infatti...

09/02/2016

La nuova edizione de I Migliori Vini Italiani

In programma presso il Salone delle Fontane dell’Eur, da giovedì 11 a domenica 14 febbraio, l’edizione 2016 de I Migliori Vini Italiani si inaugura anche quest’anno con la consueta consegna...

03/12/2015

Associazione Chef e Pasticceri, a Firenze gara a colpi di tartufo

L’appuntamento è dal 17 gennaio all’1 febbraio presso il Mercato Centrale di Firenze, dove si terrà il Premio Culinario Nazionale Tartufo Gourmet 2016 promosso dall’Associazione Chef e...

14/11/2015

I Migliori Vini Italiani, a Milano il Buono nel Bello

Vino e arte, degustazioni e approfondimenti, raccolti sotto il claim "Il Buono nel Bello": ecco i temi de I Migliori Vini Italiani, l'evento organizzato da Luca Maroni a Milano, dal 20 al 22...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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