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27/06/2014

Sebastiano Rovida:«Il locale non è una casa! Non fate troppi sconti»

Sebastiano Rovida è diventato popolare nel ruolo di primo aiuto chef dei concorrenti di Fuori Menù, fortunata trasmissione di Real Time condotta prima da Alessandro Borghese e poi da Roberto...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/05/2014

Antonino Cannavacciuolo «Snellite il menù e pubblicizzate il locale»

Lo chef due stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo, patron dell’hotel ristorante Villa Crespi sul lago d’Orta, dal 7 maggio è di nuovo in tv con la seconda stagione di Cucine da incubo Italia,...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/05/2014

Maestri dell’Espresso Junior: novità e vincitori della 23° edizione

Maestri dell’Espresso Junior, competizione ideata da illycaffè e Cimbali nel 1992 per integrare la formazione sulla preparazione dell’espresso e del cappuccino degli studenti degli istituti...

A cura di Nicole Cavazzuti

08/05/2014

McDonald’s invita a colazione per la Festa della Mamma

McDonald’s celebra il centenario della festa della mamma offrendo la colazione e invitando i propri consumatori a condividere lo scatto fotografico più cool del momento: il selfie. Dal 09...

23/04/2014

Lucano 1894 ha un “cuore di Mamma”

Per la prossima Festa della Mamma, in calendario domenica 19 maggi, Lucano suggerisce un regalo originale: una cena in famiglia, da accompagnare con i prodotti della storica azienda di...

15/04/2014

Lo chef Andrea Virgilio: «Stimolate la clientela con serate a tema»

Figlio di emigranti di origine barese, lo chef e sommelier Andrea Virgilio, insieme ai fratelli, gestisce con successo il ristorante La Barca di Rho. Convinto che «se manca una buona cucina in casa,...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/04/2014

Rosso e Ambra, il cocktail Sanbittèr per la festa della Mamma

Per la Festa della Mamma Sanbittèr propone un nuovo e sfizioso cocktail, Rosso e Ambra, a cui abbinare un crumble di mele agrodolce. La proposta è stata realizzata nell’ambito del progetto di...

19/03/2014

Daniela Cicioni: «Cucina vegana: che business! Ecco i segreti»

Ex chef del Centro Botanico, oggi Daniela Cicioni è un’affermata cuoca e trainer vegana freelance. Ospite all’ultima edizione di Identità Golose, dove tra le atre creazioni ha presentato un...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/03/2014

Piper-Heidsieck invita a festeggiare la Mamma con Rosè Flower

La Maison di Champagne Piper-Heidsieck propone Rosè Flower, un’esclusiva confezione regalo floreale per condividere con le persone più care momenti speciali come, per esempio, la prossima Festa...

19/02/2014

Il Luogo di Aimo e Nadia. «Il Km0 è una trovata mediatica»

[caption id="attachment_20009" align="alignright" width="225"] Dolce ortaggio moretto di finocchio[/caption] Alessandro Negrini e Fabio Pisani del Luogo di Aimo e Nadia  di Milano, ristorante due...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/02/2014

Summer Emotion Ice Tea Prodotto dell’Anno tra le Bevande Naturali

Acqua Minerale San Benedetto fa l’en plein e per il quinto anno si aggiudica il prestigioso premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2014” nella categoria delle bevande naturali e a base di thè con...

15/02/2014

Fanta Lemon eletto Prodotto dell'Anno tra le Bevande Gassate

Fanta Lemon, la limonata con polpa di limone a marchio Fanta lanciata a marzo 2013, è stata eletta Prodotto dell’Anno 2014 nella categoria “Bevande Gassate” con una cerimonia di premiazione...

14/02/2014

Dalla parte dello chef - Una nuova rubrica di Mixer Planet

[caption id="attachment_19586" align="alignright" width="150"] Foto di Sara Magni[/caption] Se ne parla. Della filosofia del Km0 e della filiera corta. Delle cotture a bassa temperatura e della...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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