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21/07/2015

Arriva newTon, la nuova generazione di totem personalizzabili

Solido, elegante, compatto e personalizzabile. Queste le caratteristiche di newTon, il totem di nuova generazione che ha fatto il suo debutto in esclusiva sullo shop online DominoDisplay.com. Il...

21/07/2015

Mixmag, Ibiza, i rincari al bar e l'acqua a 10 euro a bottiglia

Come riporta il sito della rivista inglese specializzata in clubbing, Mixmag, l'acqua a Ibiza nelle discoteche costa un'infinità, soprattutto se rapportata ai prezzi degli alcolici. Ci sono locali...

20/07/2015

A Porto Cervo, brillano le stelle Michelin

Dieci chef stellati per dieci settimane di evento: nasce – è proprio il caso di dirlo – sotto una buona stella il ristorante gourmet Stelle D Stelle del Cervo Hotel, l’esclusivo albergo...

20/07/2015

Accordo tra Gruppo Cimbali e Fondazione Museo del Ciclismo

Gruppo Cimbali - realtà milanese leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco, bevande solubili, e attrezzature dedicate alla...

20/07/2015

L'estivo di Fidelio Milano all'Old Fashion

Dalle 23 a tarda notte, ogni martedì, a Milano, il Summer all'Old Fashion, Viale Emilio Alemagna 6, Milano. Sono gli ultimi due martedì notte prima della pausa d’agosto per Fidelio Milano, il...

A cura di Riccardo Sada

19/07/2015

All’Hotel Castello di Petroia gli ospiti vanno a caccia… di tartufi

Bisogna aspettare settembre 2015 per cimentarsi in una appassionante caccia al tesoro. Il tesoro in questione è il pregiato tartufo umbro, la location è il millenario Hotel Castello di Petroia,...

18/07/2015

Settimane Enoculturali a San Paolo-Appiano, il vino si racconta

Torna a San Paolo-Appiano, proprio nel cuore della Strada del Vino dell’Alto Adige, la 17° edizione delle Settimane Enoculturali. La manifestazione, in programma dal 23 al 31 luglio, si aprirà...

18/07/2015

Debutta MontesilVeg, in Abruzzo il comune vegan friendly

Gli stili alimentari cambiano, e gli operatori dell'ospitalità non possono non tenerne conto. Nasce da questo presupposto il progetto MontesilVeg, che farà di Montesilvano, in Abruzzo, il primo...

17/07/2015

Ras Al Khaimah, una sosta gourmet tra mare e deserto

Non solo relax attende chi visita l’Emirato di Ras Al Khaimah: anche chi ama la buona tavola avrà la possibilità di scoprire piatti di alta cucina internazionale e piatti mediorientali. Un vero e...

17/07/2015

Matteo Zed: «Barman, è ora di lavorare con gli chef»

«La mia idea di locale? Uno street bar con un servizio da hotel cinque stelle lusso». Chi parla è Matteo Zed, patron del VOY Restaurant & 'Little Jumbo' Cocktail Bar di Roma, aperto un anno fa...

A cura di Nicole Cavazzuti

16/07/2015

Baobab, arachidi e tanta passione: i segreti dello chef Kitaba

Baobab da bere o da gustare al cucchiaio? Certo non capita tutti i giorni, ma al Padiglione dell’Angola è possibile. Qui, infatti, grazie al tocco sapiente dello chef Kitaba, l’immenso albero...

A cura di Carmela Ignaccolo

16/07/2015

TerraMare, debutta il Salone dei sapori di Sicilia

Si chiama TerraMare l’evento che ha l’obiettivo di far scoprire, o riscoprire, il sapore e le radici della Sicilia enogastronomica. In programma nella bella cornice del Castello di Milazzo dal 17...

16/07/2015

Pane e cultura. Area 8 Matera: un “non hotel” nei Sassi

Che Area 8 sia un luogo fuori dal comune e di difficile inquadramento lo dimostra il fatto che il modo più breve per definirlo sia una negazione: “Area 8 è un ‘non hotel’” si legge sul...

A cura di Giuliano Pavone

15/07/2015

Dal 17 luglio il nuovo album dei Chemical Brothers

Sarà nei negozi di tutto il mondo dal 17 luglio “Born In The Echoes”, il nuovo album dei Chemical Brothers (qui sulla copertina dell'ultimo DJ Mag Italia, in edicola a luglio) che segna il...

15/07/2015

tecnologia

Fuori casa oggi e domani: la ricerca di TradeLab

“Il mercato dei consumi out of home ha “tenuto” durante (e nonostante) la crisi e nel tempo è aumentata la quota sul totale dei consumi alimentari. Basti pensare, infatti, che nel 1970...

A cura di Carmela Ignaccolo

15/07/2015

Swagup, per una vita social stilosa

Condividere la propria vita e in questi mesi estivi le proprie vacanze sui social è una moda che appassiona non solo i giovanissimi. Perché allora non eleggere l’utente più stiloso che frequenta...

15/07/2015

Foodes arriva a Milano e Brescia e sviluppa il mercato B2B

La start up parmigiana vola verso il nord Italia e apre i primi due grandi laboratori Foodes a Brescia e Milano. Il laboratorio di Brescia è già affermato sul territorio per la qualità delle...

15/07/2015

A tavola senza vino, ma con il bicchiere pieno

Interno giorno, scena con tavola imbandita. Tovaglia di lino, un centrotavola minimamente floreale per non disturbare la degustazione, bicchieri della trasparenza dell’aria di montagna, posate...

A cura di Luca Gardini

15/07/2015

A tavola senza vino, ma con il bicchiere pieno

Interno giorno, scena con tavola imbandita. Tovaglia di lino, un centrotavola minimamente floreale per non disturbare la degustazione, bicchieri della trasparenza dell’aria di montagna, posate...

A cura di Luca Gardini

14/07/2015

tecnologia

Host, presentazione ufficiale dell’evento: i numeri e le novità

“Siamo già a quota 1.748 espositori, a un soffio, quindi, dalla soglia psicologia dei 1.900 con una percentuale del 38% di presenze internazionali. Numeri importanti che confermano come Host...

A cura di Carmela Ignaccolo

14/07/2015

Expo, i ristoranti Eataly più green grazie a Cami

Il traguardo del milione di pasti serviti si avvicina velocemente per i 20 ristoranti Eataly di Expo 2015. Un obiettivo accompagnato da un altro dato incoraggiante: il bilancio di sostenibilità dei...

14/07/2015

New Factor, i prodotti Mister Nut sulla piattaforma cinese CCIGMall

Importante riconoscimento per New Factor, l'azienda riminese di riferimento per la lavorazione e la commercializzazione di snack naturali a base di frutta secca e disidratata: 18 referenze del...

13/07/2015

A Expo il “Crocoburger”, panino farcito con carne di coccodrillo

Si chiama “Crocoburger”, è il panino farcito con carne di coccodrillo e da oggi è possibile assaggiarlo a Expo Milano 2015, nel padiglione dello Zimbabwe, all’interno del Cluster dei Cereali...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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