Ci siamo dati l’obiettivo di provare a rispondere al quesito che serpeggia sotterraneo dietro i preparativi di Expo 2015: l’ospitalità italiana saprà davvero cogliere questa occasione unica per...
Risultati molto positivi per Birkin, il blog di Francesca Senette. Classe 1975, laureata in scienze politiche, festeggia nel 2015 40 compleanni e 10 anni di matrimonio. Ed è più in forma che mai....
A cura di Nicole Cavazzuti
Il 2015 sarà l’anno del cibo salato (seppure iposodico) che verrà preferito al dolce. A dirlo è una ricerca condotta da Ispos per conto di Tuttofood, il salone dell’agroalimentare promosso da...
L’80% degli italiani frequenta mercati rionali e negozi tradizionali parallelamente a ipermercati e supermercati, scelti ancora dal 97% della popolazione. Il 22% dichiara di andare più spesso nei...
La location è quella, spettacolare, di Camogli, nel Levante Ligure, che per l’occasione “schiera” i suoi luoghi simbolo come il lungomare Garibaldi e l’elegante Hotel Cenobio dei Dogi....
Hausbrandt forte della sua storia centenaria nel mondo della torrefazione e non solo, porta per la prima volta i suoi prodotti a Tuttofood (World Food Exhibition) in programma a Milano dal 3 al 6...
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius protagonista in Germania. Proprio così: da 60 anni, ogni anno, gli esperti di design più famosi al mondo si riuniscono ad Essen in Germania per individuare i...
I pubblici esercizi come punto di riferimento per tutta la filiera all’insegna dell’innovazione, in linea con i tempi che cambiano. Dai prodotti ai servizi offerti alla clientela. A Tuttofood...
Il barman Luca Anastasio è sinonimo di qualità, esperienza e creatività. Vincitore per ben tre volte della World Class Diegeo Spagna, è stato pure rappresentante per la Spagna nella finale della...
A cura di Nicole Cavazzuti
[caption id="attachment_75502" align="alignleft" width="259"] Vitigno di Cannonau[/caption] Cannonau in Sardegna è senz’altro sinonimo di vino, ma nonostante nel 2013 questo vino abbia registrato...
A cura di Guido Montaldo
La quinta puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara spiega il funzionamento del metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione. I riflettori di questa...
Si candida a fare da apripista a una serie di richieste simili avanzate da parte di migliaia di ristoratori. Stiamo parlano della sentenza emessa dal giudice della terza sezione civile del Tribunale...
A cura di Manuela Falchero
A partire da aprile e per la durata di un anno, chi acquista uno dei prodotti Amica Chips sostiene l’associazione umanitaria Emergency. Facendo leva sulla propria forza di penetrazione nel mercato,...
Ribadire l'importanza della scuola e dello sport nella formazione dei giovani e confermare la centralità del ruolo che possono assumere le aziende sostenendo concretamente scuole e comitati di...
Il Cluster del Caffè, curato nei contenuti e nelle attività da illycaffè in qualità di Official Coffee Partner di Expo Milano 2015, si presenta la pubblico con una veste ipertecnologica offrendo...
Wheelys è quasi certamente la più piccola caffetteria del mondo. Un bar-caffè mobile che si sposta grazie all'utilizzo di una bici cargo ad energia solare. Una eco-invenzione che incentiva...
Sarà una parete museale all’interno del Cluster Caffè di Expo 2015 a raccontare l’evoluzione tecnologica e dello stile di uno dei prodotti simbolo del nostro Paese: l’espresso. E a...
La decorazione diventa spunto per una nuova logica di progetto, una modalità di racconto che i progettisti utilizzano per reinterpretare in modo nuovo i rivestimenti. I designer reinterpretano...
A cura di Consuelo Redaelli
Con le circolari 26 e 27 di febbraio, l’Inps ha aggiornato i valori per la contribuzione 2015 dei commercianti, artigiani e degli iscritti alla gestione separata. Analizziamo gli aspetti...
A cura di Walter Pugliese
F.lli Branca Distillerie, storica azienda milanese leader nel settore spirits, raggiunge un nuovo prestigioso traguardo a livello internazionale: Fernet-Branca ha infatti conquistato il quarto posto...
Il gruppo Chic, che vanta oltre 100 professionisti della cucina contemporanea in Italia e all'estero, si presenta per Expo Milano, con due iniziative di prestigio. All'interno dell’area espositiva...
E’ un evento speciale quello che La Casearia Carpenedo ha in programma per lunedì 4 maggio alla fiera TuttoFood di Milano, la grande vetrina internazionale di specialità agroalimentari riservata...
Cresciuta nel bar della Scala di Milano Cinzia Bancone, da quest’anno per la prima volta insieme a Sebastiano Pucciarelli al timone con Massimo Bernardini di Tv Talk, è profondamente legata al...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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