In Guatemala è nato un nuovo caffè d'altura, di altissima qualità, certificato dal Consorzio CSC - Caffè Speciali Certificati: si chiama Guatemala S.H.B. Genuine ...
Per il quinto anno consecutivo Julius Meinl torna a sostenere Festivaletteratura, in scena a Mantova dal 6 al 10 settembre. In occasione della 27a edizione più di 300 autori da tutto il mondo...
Dopo la pausa estiva, la Factory 1895 by Lavazza riapre le porte al grande pubblico con una programmazione di visite che si arricchisce di nuove esperienze, dalle Coffee masterclass agli incontri con...
Nuovo riconoscimento per la Grappa OF Amarone Barrique delle Distillerie Bonollo Umberto di Padova all'International Wine & Spirits Competition, concorso internazionale dedicato al mondo degli...
Calo della vendemmia anche in Toscana, tra il 10 e il 20% per gli attacchi della peronospora, più evidenti nel fondovalle rispetto alle zone collinari e alla fascia litoranea....
Federvini ha un nuovo Direttore Generale: si tratta di Marco Montanaro, 57 anni e che ha maturato la sua ultima esperienza professionale in Kellogg, dove ha ricoperto il ruolo di...
È un mercato sempre più complesso quello della Russia per i produttori italiani di vino, che devono fare i conti con un decreto entrato in vigore lo scorso 1° agosto (vale fino a fine 2023) e...
Per il quarto anno consecutivo, al Festival del Cinema di Venezia si brinda con le bollicine Maia Wine. Così come avvenuto nelle precedenti edizioni, Maia Wine sarà sponsor dell’istituzionale...
Sono stati gli scontrini folli gli indiscussi protagonisti dell'alta stagione estiva. Un susseguirsi di eventi strani ed eccessivi che, in particolare in alcune delle più iconiche mete turistiche...
illy annuncia un impegno quadriennale a supporto di Food For Soul, l’organizzazione no profit fondata dallo chef Massimo Bottura e dalla moglie Lara Gilmore che dal 2015 si prende cura delle...
illycaffè, Gruppo Cimbali e Alpro aprono le iscrizioni per la 32esima edizione di Maestri dell’Espresso Junior, il concorso di caffetteria dedicato agli Istituti Professionali Alberghieri e della...
Design all’avanguardia e tecnologia sempre più avanzata, a garanzia di un caffè eccellente. M200 è la macchina top di gamma del brand LaCimbali, che a partire dalla forma – l’altezza...
Un “buon” caffè è, anche, un caffè giusto e che rispetta i diritti dei lavoratori, a partire dai coltivatori, quei 25 milioni di piccoli farmer che sono la spina dorsale del settore e che...
A cura di Anna Muzio
Dall'1 settembre è possibile acquistare il biglietto per la 12a edizione dell'evento di riferimento per i vignaioli italiani: Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti.La manifestazione si terrà...
Dal 15 al 18 settembre a Bra (Cn) va in scena l’arte del formaggio con Cheese 2023: un’occasione, per casari, pastori, produttori, esperti e appassionati,...
Tra le incertezze legate al clima, la peronospora e una serie di dinamiche di mercato inceppate per via dell'inflazione, la vendemmia 2023 prende pian piano il via e cerca di ribaltare, o comunque...
A cura di Giulia Di Camillo
Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023. In termini di fatturato, la variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente registra infatti un incremento...
La Souvenir Box di Forst torna con una selezione di immagini di baite e malghe altoatesine che adornano e personalizzano le bottiglie della birra Kronen, a rimarcare il legame tra Forst e il proprio...
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In Svizzera trovare personale disposto a lavorare nei ristoranti potrebbe non essere più un problema dopo il caso di Michel Peclard, ristoratore che...
Maggiore sensibilità al cambiamento climatico, un sentimento di opposizione al consumismo e un’attenzione particolare all’aspetto economico dello spreco. Sono le priorità post estate degli...
Con La Brillante, che affianca La Radiosa e La Solare, Gaggia Milano amplia e completa la gamma delle macchine da caffè destinate al settore fuori casa. La linea di design è stata completamente...
La X1 Anniversary Ipso di illycaffè si aggiudica un posto nella categoria coffee machines della Topten.eu, classifica che seleziona i migliori prodotti sul mercato europeo in base alla tecnologia,...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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