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08/10/2014

The Zombie Walk Milano, dalla house alla techno

Sabato 25 ottobre, a metà tra un corteo e un flashmob, l'evento The Zombie Walk Milano prepara tutti quanti al ritorno della serie tv The Walking Dead e soprattutto al ritorno di Monsterland...

06/10/2014

Alex Frezza: «Essenziale è diventare imprenditori di se stessi»

Responsabile dell'offerta beverage dell’Archivio Storico di Napoli,  Alex Frezza ha lo sguardo intelligente e il sorriso cordiale. Classe 1977, nel 2007 ha fondato a Napoli con Frankie Cappuccio,...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/10/2014

Al Just Cavalli si supportano gli amici a quattro zampe

Singolare iniziativa quella ospitata lunedì 6 ottobre presso la discoteca milanese Just Cavalli (viale Luigi Camoens, in zona parco Sempione; con ingresso gratuito dalle 21). All'ingresso del...

01/10/2014

Radio Casa Bertallot e la musica classica nel dj set

Musicista classica esperta, Gloria Campaner ha deciso di fare un dj set nell'abitazione di Alessio Bertallot e chiamarlo Classica Dj Set. Un percorso sonoro davvero atipico visto che è composto...

25/09/2014

Il barchef Flavio Esposito: «Cocktail e food: un incontro perfetto»

Napoletano, classe 1987, Flavio Esposito ha alle spalle collaborazioni importanti con diversi celebri chef, tra cui Heinz Beck. Tra le altre attività, ha ideato un corso di Food & Drink...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/09/2014

Enzo Coccia: «La ricetta contro la crisi? Offrire consulenze in Cina»

Straordinario Enzo Coccia: il patron della Pizzaria La Notizia di Napoli, per primo, è riuscito a portare la pizza napoletana al San Sebastian Gastronomika International Cooking Congress, in...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/09/2014

Roner presenta Hot & Creamy, i cocktails per Halloween

In occasione della prossima festa di Halloween, Roner si prepara a festeggiare con una fantasiosa collezione di golosi cocktail Hot &Creamy dedicata alla zucca in tutte le sue declinazioni. Idee...

06/09/2014

Bar aperto per il Cocoricò dopo il ricorso in Prefettura

Grazie a una contestazione presentata nei giorni scorsi, il Cocoricò potrà servire bevande e alimenti durante le sue serate. I rappresentanti della discoteca di Riccione hanno presentato un...

01/09/2014

Richard Martin Lighting illumina il Blue Peter show

Il Blue Peter è uno degli spettacoli da più tempo in onda nella storia della televisione inglese. Tanto storico da rappresentare un tesoro nazionale. Lo staff della Richard Martin Lighting (RML) ha...

27/08/2014

Pane e cultura. Liberrima: cultura e cibo “all’ombra del Barocco”

Liberrima nasce come libreria indipendente nel 1993, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal Duomo, in un palazzo del ’600. Negli anni si diffonde in altri tre palazzi circostanti...

A cura di Giuliano Pavone

21/08/2014

Igles Corelli: «È tempo di cucina circolare. E di food crossing».

Igles Corelli è difficilmente inquadrabile: troppo eclettico per essere uno chef di matrice classica, troppo legato al territorio e alla tradizione per essere completamente di rottura. Classe 1955,...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/08/2014

The Jerry Thomas Project: «Servono etica, semplicità e sorriso»

Sono i fondatori del The Jerry Thomas Project, nonché del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, primo speakeasy street bar anni 'Venti d'Italia, classificato diciannovesimo nella 50 Best Bars di Drinks...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/08/2014

Da Nightlife Cultural Initiative una guida speciale

La Nightlife Cultural Initiative (NCI, ovvero iniziative culturali di vita notturna) ha annunciato un libro scritto per aumentare la sicurezza personale di tutti coloro che vivono la notte. Il focus...

02/08/2014

La ricetta degli chef dell’Apci: timballetto di calamari e polpo

Alfonso Crisci, chef proveniente dal territorio di Nola (Napoli), propone una ricetta targata Apci e realizzata per Acetaia Giuseppe Cremonini: il timballetto di calamari e polpo sbiancato con...

01/08/2014

La ricetta degli chef Apci: hamburger con pane al pomodoro e sesamo

Danilo Angé, chef di Apci, suggerisce una ricetta per reinterpretare il protagonista del fast food: hamburger con pane al pomodoro e sesamo, melanzane, zucchine, caciocavallo e maionese al...

17/07/2014

Lo chef Marco Sacco: «Il successo è questione di professionalità»

Per lo chef Marco Sacco, due stelle Michelin, cercare la perfezione è una vera missione. Classe 1965, piemontese di Premosello Chiovenda (VB), sin da bambino assapora il mestiere [caption...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/07/2014

Dalla parte del barman...Luca Angeli: «Dobbiamo fare sistema»

Il bartender Luca Angeli, supervisor dell'Atrium Bar del Four Seasons Hotel di Firenze, ai concorsi ormai è abituato. Nonché alle vittorie -tra le altre, è stato barman del 2013 per...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/06/2014

Sebastiano Rovida:«Il locale non è una casa! Non fate troppi sconti»

Sebastiano Rovida è diventato popolare nel ruolo di primo aiuto chef dei concorrenti di Fuori Menù, fortunata trasmissione di Real Time condotta prima da Alessandro Borghese e poi da Roberto...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/06/2014

Daniele Dalla Pola: «A Super-Bar 2014 terrò lezioni di Tiki!»

A Super-Bar 2014, il primo barshow italiano organizzato a Milano dal 4 al 6 ottobre, ci sarà per il secondo anno anche Daniele Dalla Pola. Osannato da colleghi, aziende e clienti, è tra i massimi...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/06/2014

Super-Bar! Dal 4 al 6 ottobre a Milano la II edizione. I protagonisti

Bentornato Super-Bar! Il primo barshow italiano approda per il secondo anno a Milano dal 4 al 6 ottobre. Un'occasione da non perdere per scoprire i trend internazionali della scena mixability e le...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/06/2014

È disponibile l’ultimo numero di Nightlife Full Digital

È disponibile l’ultimo numero di Nightlife Full Digital In questo numero: Kyle Minogue si confessa: quando la Pop Dance è di lusso Si può vivere senza Pierre? Il fascino della diretta dalla...

05/06/2014

Edoardo Nono: «Expo 2015, una opportunità di business»

Passione da vendere: è la prima impressione che trasmette Edoardo Nono, riferimento indiscusso nel mondo del mixability. Patron del celebre Rita&Cocktail, in via Fumagalli a Milano, Edo...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/05/2014

Antonino Cannavacciuolo «Snellite il menù e pubblicizzate il locale»

Lo chef due stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo, patron dell’hotel ristorante Villa Crespi sul lago d’Orta, dal 7 maggio è di nuovo in tv con la seconda stagione di Cucine da incubo Italia,...

A cura di Nicole Cavazzuti

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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