Nella riscoperta delle origini del bere miscelato, che negli ultimi anni ha riportato dietro ai banconi cocktail, ingredienti, strumenti e look degli anni Venti e Trenta del Novecento, un capitolo a...
A cura di Stefano Fossati
Lavazza è stata insignita del primo premio “Commendation” nella categoria Packaging per la speciale collezione di lattine celebrative del suo 120° anniversario ai The Drum Design Awards 2015,...
Dopo il successo ottenuto sul sito Mixer Planet dal suo video tutorial per imparare a preparare il Mezcal Perfect Manhattan, Massimo Stronati - barmanager del Doping Club dello Yard Hotel di Milano -...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dario Comini, Agostino Perrone e Luca Picchi, riconosciuti guru della scena bartender italiana, spiegano come sta cambiando la mixology in Italia e nel mondo Non si può sempre pendere dalle labbra...
A cura di Riccardo Sada
La miscelazione futurista, ovvero Polibibite, la risposta autarchica italiana ai cocktail degli anni Trenta, non è un semplice libro di ricette di cocktail. È un vero e proprio documento storico,...
Dennis Zoppi, nel mondo della Mixology, un nome e una frizzante garanzia. Cremonese di nascita e torinese d’adozione anche se il suo spirito e talento non conoscono confini. Classe 1984, Bartender...
A cura di Manuel Messina
Humpty Dumpty, ingredienti e preparazione del cocktail di Dennis Zoppi Ingredienti Tanqueray Ten gin Verjus Sciroppo di benzoino Vermouth dolce bianco Tecnica di miscelazione Shake Procedura di...
A cura di Manuel Messina
Chado, ingredienti e preparazione del cocktail di Dennis Zoppi Ingredienti Distillato di foglie di tè bianco Liquore di umeboshi Succo di yuzu Foam di liquore di pepe di Kathmandu e sale del...
A cura di Manuel Messina
Ciao, ingredienti e preparazione del cocktail di Dennis Zoppi Ingredienti Distillato di cipresso (Rotavapor) Liquore di rabarbaro Briottet Foglie di alloro fresche leggermente fiammeggiate Leggera...
A cura di Manuel Messina
Novità in casa F.lli Gancia. La gamma delle vodke distribuite in Italia dall’azienda di Canelli si amplia e si completa con l’ingresso di due nuovi prodotti destinati ai canali Ho.re.ca e...
Design, tecnologia e un software 100% made in Italy. Sono questi i punti di forza di Cocktail Machine, innovativo sistema di miscelazione automatica presentato in anteprima mondiale durante il salone...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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