MIXOLOGY


14/10/2013

Instagram: le ragioni per usarlo

Nel variegato mondo dei social network sta crescendo l’utilizzo di Instagram (l’applicazione gratuita che permette di scattare foto in formato Polaroid e condividerle sulle principali...

13/10/2013

Fate lavare le mani ai vostri clienti

 I vostri clienti difettano in tema di igiene personale? Volete sensibilizzarli sul tema quando frequentano il bagno del vostro locale? Prendete esempio da questa originale campagna intitolata non a...

A cura di David Migliori

12/10/2013

fiere

Anteprima Host - Nuovi business e dolci novità per Moka Sir's

Per la terza edizione consecutiva la Torrefazione Moka Sir’s spa di Pavia sarà presente a Host, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, che sta per aprire i battenti a...

12/10/2013

fiere

Anteprima Host - Gran Miscela Mokador, gusto certificato

I visitatopri di Host potranno gustare Gran Miscela Mokador. Raffinato, armonioso e rotondo con venature fruttate e floreali, Gran Miscela Mokador è un mix composto in gran parte da caffè Arabica...

11/10/2013

fiere

Anteprima Host- Le novità Caffè Vergnano

Caffè Vergnano sarà presente alla prossima edizione di Host, Salone internazionale dell’ospitalità professionale che si terrà presso Fieramilano (Rho) dal 18 al 22 Ottobre 2013 (Pad 9 Stand B28...

11/10/2013

tecnologia

Anteprima Host- Rational presenta Variosmoker

Dopo il successo degli anni passati, Rational si presenta alla 38^ edizione di HOST, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, con importanti novità tecniche e performance di alti...

10/10/2013

spirits

Bonollo: la Grappa, il lusso... l’eccellenza

È la Grappa Of Vintage Sei Stelle il nuovo gioiello delle Distillerie Bonollo Umberto di Padova. Si tratta di una riserva esclusiva, creata dalla distillazione realizzata tramite il Sistema Unico...

10/10/2013

fiere

OnestiGroup distribuisce la gamma Gonzalez Byass tra cui Tio Pepe

Una nuova importante partnership per OnestiGroup S.p.A.: l'azienda è il nuovo distributore italiano dei prodotti Gonzalez Byass, tra cui Tio Pepe, Lepanto e London N°1 Gin. Continua a crescere il...

10/10/2013

fiere

Anteprima Host - La Coffee Creations di Vibiemme

Vibiemme, azienda specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso professionali, propone un vivace programma di ricercate coffee creations. Una carta dei caffè rinnovata, after dinner...

09/10/2013

Al lavoro dentro le vending machine

Di fronte al mistero per cui una semplice macchina vending riesce a sfornare in pochi secondi caffè e tè caldi - e ultimamente anche fumanti primi e secondi piatti - qualcuno il sospetto l'ha...

A cura di David Migliori

09/10/2013

Rancilio entra nel Gruppo Ali

Rancilio Group è entrata a far parte del Gruppo Ali, una delle più importanti realtà nel mercato globale delle apparecchiature per la ristorazione. Luciano Berti, Presidente e CEO di Ali Group, ha...

09/10/2013

Anteprima Host. L'80% delle macchine per caffè sono Made in Italy

Al Salone internazionale dell’ospitalità professionale i maggiori produttori di macchine per caffè presentano le loro novità, insieme con i torrefattori e importatori per un’esperienza a tutto...

09/10/2013

tecnologia

Anteprima Host - L'eccellenza di Dalla Corte

Dalla Corte si presenta a Host con uno stand ricco di interessi e l’obiettivo puntato sulla “proof of taste, the truth of excellence”. A Io Bevo Caffè di Qualità tanti spunti per...

07/10/2013

CashlessWay, nasce la nuova associazione per i pagamenti elettronici.


Nei prossimi giorni verrà registrata l'associazione internazionale CashlessWay - Global hub for ePayment culture – presieduta da Geronimo Emili, impegnato dal 2010 nello sviluppo di piattaforme...

07/10/2013

fiere

Expo 2015: un network in rosa per il cibo

Migliorare il diritto al cibo: è questo l’obiettivo del progetto “WE-Women for Expo”, che il ministro degli Affari Esteri Emma Bonino ha presentato al Centro Congressi Lingotto di a...

06/10/2013

Un caffè con... Melissa Satta

Sorridente e allegra, Melissa Satta è in partenza per Düsseldorf per raggiungere il fidanzato Kevin Prince Boateng, ex centrocampista rossonero passato quest’anno allo Schalke 04. Ma i fan...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/10/2013

bevande

A Rinaldi la distribuzione dei liquori e delle bevande Marie Brizard

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione di Marie Brizard, uno dei marchi transalpini di più antica e prestigiosa reputazione internazionale.  Marie Brizard, storica...

05/10/2013

spirits

Roner e le sue grappe “riserva”

I ricchi e suadenti bouquet dei vini altoatesini, le fragranze dell'invecchiamento in legno e la grande maestria dei mastri distillatori Roner: ecco il segreto di grappe di grande personalità, per...

05/10/2013

spirits

Deus Café, il trionfo dell'ibrido

Milano, quartiere Isola. Qui, in un cortile vecchia Milano dove una volta c’era un negozio di moto, oggi ha trovato spazio un bar-ristorante che ospita al suo interno un negozio di moto, biciclette...

04/10/2013

fiere

Expo 2015 e la visitor experience

Si è chiuso il sipario sulla terza edizione dell’International Participants Meeting di Expo Milano 2015, dedicata al tema dell’Esposizione Universale “Nutrire il Pianeta, Energia per la...

A cura di Carmela Ignaccolo

04/10/2013

Un locale dal ritmo brasileiro

A Milano, in via Gallarate, tra piazzale Accursio e il polo fieristico che ospiterà EXPO 2015, Puromilano vanta grandi spazi ed è aperto tutta la settimana fino a tarda notte: dalle colazioni al...

04/10/2013

Il Padiglione Italia spiegato ai partecipanti a Expo 2015

Nell’ambito della terza edizione dell’International Participants Meeting in corso a Torino, si è svolta nella Tavola Rotonda dedicata a “Italia, Lombardia, Milano ed Expo 2015.”Diana Bracco,...

04/10/2013

fiere

Expo 2015: ancora nuove firme

Si è conclusa oggi la terza edizione dell’International Participants Meeting di Expo Milano 2015, una due giorni dedicata al tema dell’Esposizione Universale “Nutrire il Pianeta, Energia per...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Sono dedicati al Natale e a San Silvestro i due cocktail delle festività ideati da Erik Calati, bar manager del Bulk Mixology Food&Bar di Milano.Il primo si ispira al Vin Brulè e rivisita la...


In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Jingle Bubbles Bells, Before Estrellas Fall e Pine-apple Tree: sono tre i cocktail a base di Amaro Santoni che la mixologist Marella Batkovic ha realizzato per le imminenti festività natalizie. A...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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Aguavega, La Cuatro Leyendas, Yaku Wari 9 Years e Marama Origins: sono le quattro new entry con cui Mercanti di Spirits arricchisce ulteriormente il proprio catalogo. «Continuiamo a puntare...


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