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28/07/2020

Misure anticrisi per bar, il cocktail delivery è ufficialmente legale

Sono passati dei mesi da quando in Italia sono iniziate le limitazioni per cocktail bar e locali di ogni genere ed è da altrettanto tempo che la Bar Wars ribadisce che se si ha un cocktail bar, è...

A cura di DALLE AZIENDE

28/07/2020

Turismo e ristorazione investono su Facebook e Instagram

Gli investimenti in social marketing del settore Horeca, in Italia, sono in deciso aumento nel primo quadrimestre 2020. Secondo l’osservatorio AddLance, il marketplace di servizi professionali da...

A cura di DALLE AZIENDE

27/07/2020

Dl Semplificazioni, Fipe: servono interventi strutturali per il settore

“In un contesto di emergenza come quello che stiamo attraversando non possiamo permetterci che rimangano in piedi scandalose asimmetrie concorrenziali. Il principio del mercato comune, regole...

27/07/2020

Fipe incontra il viceministro Castelli: “Finalmente un cambio di rotta"

Esito positivo per l’incontro avvenuto oggi a Roma tra il viceministro dell’economia, Laura Castelli, e Fipe-Confcommercio, rappresentata dal vicepresidente Aldo Cursano, insieme alle altre...

27/07/2020

Padova, rischio usura: questore mette in guardia baristi e ristoratori

"L’usura è una 'piaga' e il Covid l’ha purtroppo esacerbata". Ne è sicuro il Questore di Padova Isabella Fusiello che nei giorni scorsi, affiancata dal Dirigente delle Volanti Michela...

23/07/2020

Mala movida, Fipe e Federvini lanciano la “Guida al bere consapevole”

Comportamenti inadeguati, violazione alle regole e agli orari, consumi incontrollati e poco attenti alla qualità, eccessiva facilità di accesso all’alcol. Sono alcune delle concause che stanno...

21/07/2020

Fipe, dopo due mesi fatturati dei pubblici esercizi ancora giù del 40%

Dopo due mesi dalla riapertura la situazione dei pubblici esercizi italiani resta grave a causa di una ripartenza troppo lenta. Nonostante i fatturati siano in leggero recupero si registrano perdite...

20/07/2020

Lettera aperta dei ristoratori alla viceministra Laura Castelli

Riceviamo e pubblichiamo di seguito la lettera sottoscritta da circa 50.000 ristoratori italiani a seguito della dichiarazione del viceministro Castelli del 19 luglio avvenuta al Tg2. C.A....

19/07/2020

Fipe al viceministro Castelli: no, non dobbiamo reinventare il mestiere

“Le infelici dichiarazioni del Viceministro Laura Castelli, in merito allo stato di grave crisi e alle prospettive del settore dei pubblici esercizi, hanno destato stupore e sconforto. Il comparto...

16/07/2020

Covid-19, Fipe: "Ammortizzatori fino a fine anno e sgravi contributivi"

Crisi senza fine per l’intero comparto turistico. L’emergenza epidemiologica da Covid-19 ha letteralmente devastato una delle filiere più importanti per l’economia italiana, fatta da oltre...

14/07/2020

Ristorazione, "Conte sbaglia, crisi costa 8 miliardi. Ecco cosa fare"

Conte e il governo stanno ignorando la pesante crisi che il settore della ristorazione e del turismo stanno attraversando. E' la denuncia di Marco Lungo, esperto Crisis Manager della...

14/07/2020

Crisi ristorazione, a luglio 50mila assunzioni in meno rispetto al 2019

“Continua la crisi per i pubblici esercizi. Infatti, i dati del Sistema informativo Excelsior confermano il pesante impatto dell’emergenza sanitaria sull’occupazione nella ristorazione da tempo...

13/07/2020

Bar, Iei e Sca Italy lanciano il Manifesto del Caffeista

Raccontare la qualità dell'esperienza al bar mettendo al centro il barista, la sua competenza tecnica e la sua capacità di ospitalità. E' questo lo spirito del Manifesto del Caffeista, promosso...

13/07/2020

Rome Cavalieri lancia la lounge panoramica Vista 101

Il Rome Cavalieri, vero e proprio resort nel cuore di Roma, con il suo parco mediterraneo privato che si estende su sei ettari di verde incontaminato, collocato in una zona elevata rispetto al resto...

A cura di DALLE AZIENDE

13/07/2020

Milano riparte da The Stage Dining, uno dei locali simbolo della città

Oggi più che mai The Stage Milano può essere considerato il locale simbolo della città: pronta a ripartire e a mostrare il suo volto più dinamico e affascinante. Siamo in Piazza Gae Aulenti che...

A cura di DALLE AZIENDE

11/07/2020

Fipe: “Allentare lo smart working per dare una spinta alla ripresa”

“Il nostro Paese, i cittadini, i lavoratori, le imprese stanno dando prova di grande responsabilità - personale e collettiva - in questi mesi di emergenza, dimostrando di essere pronti ad...

08/07/2020

Bar: da Afidamp, Fipe e Codacons la guida per buone prassi di pulizia

Durante questi mesi difficili che hanno duramente colpito in particolare il settore Horeca, sono state tante le iniziative messe in campo da Afidamp, Fipe-Confcommercio e Codacons per aiutare gli...

08/07/2020

Gelato Feis di Pasticceria Sartori: 44 gusti per conoscere te stesso

Torna la stagione estiva e con lei il gelato di Pasticceria Sartori: un concentrato di tradizione, emozione e avanguardia, i principi secondo cui Anna Sartori pensa ognuna delle sue creazioni. In...

04/07/2020

Riaperture con il sorriso con Caffè Milani

La voglia di prodotti naturali e di qualità, ma soprattutto di un buon espresso e di un cappuccino insieme a una figura amica qual è il barista, hanno accompagnato la maggior parte degli italiani...

A cura di DALLE AZIENDE

26/06/2020

Riforma fiscale, Fipe: “Ridurre costi affitti e lavoro o addio ripresa”

“Per risollevare le imprese della ristorazione e del turismo da tre mesi di lockdown e da un mese di incassi dimezzati, bisogna intervenire con coraggio rafforzando lo strumento degli indennizzi...

25/06/2020

Augusto Contract realizza per Poke House i primi chioschi milanesi

La poke-mania non sembra arrestarsi. La bowl colorata e trendy si conferma essere uno dei piatti più richiesti dagli italiani, sia in sala che nel delivery, complice la sua semplice ma riuscita...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

Glovo, delivery post emergenza alla riscoperta di una nuova normalità

Dopo quasi tre mesi di lockdown, caratterizzati da strade deserte in cui l’unica presenza fissa era quella dei rider, i ristoranti hanno finalmente potuto riaprire, mantenendo naturalmente...

A cura di DALLE AZIENDE

23/06/2020

Bonus di 600 euro a stagionali turismo, Fipe: “Correzione necessaria”

“Si tratta di una correzione necessaria che come Federazione abbiamo richiesto sin dall’inizio, perché l’esclusione degli stagionali del turismo dal bonus di 600 euro rappresentava una...

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo


E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo


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