MiSiedo da record! Oltre 600 ristoranti prenotabili a Milano con verifica immediata della disponibilità del tavolo, anche in orario di chiusura. È questo il nuovo record di MiSiedo - startup nata...
Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca, dopo il successo dell’edizione 2014, conferma la sua...
Sorbetto all’Italiana ai Limoni di Sicilia, alla Mela Verde, Ace, Arancia Rossa e Frutti di Bosco sono stati i primi. Ora Giancarlo Polenghi propone: il nuovo sorbetto cremoso al caffè, senza...
Ghiaccio: a ciascuno il suo. È questo il motivo ispiratore dei produttori Brema Ice Makers che, insieme alle cinque esclusive variazioni di ghiaccio dalle proprietà uniche, diventano strumenti...
Stefano Sottana è il nuovo direttore vendite Italia di Montelvini. Nato a Montebelluna (Treviso) nel 1967, Sottana ha iniziato a collaborare con l'azienda di Venegazzù nel 1997, dapprima come...
Francesco Sanapo protagonista di un caso che rappresenta soltanto la spia di una piccola rivoluzione che nel prossimo futuro potrebbe toccare il pubblico esercizio: il superamento dello storico tabù...
A cura di Manuela Falchero
E' la possibilità offerta col contratto di rent to buy, nuova forma giuridica introdotta dal decreto Sblocca Italia, D.L. 133/2014 che permette di godere di un immobile col diritto di poterlo...
A cura di Walter Pugliese
Food & drink: ecco l'abbinamento su cui dovete puntare per stimolare il consumo di cocktail e coprire tutti i possibili momenti di consumo, dall’aperitivo alla cena, fino al dopocena. «Il...
A cura di Nicole Cavazzuti
Coca-Cola HBC Italia - principale produttore e distributore dei prodotti dei marchi The Coca-Cola Company nel paese - annuncia la nomina di Giangiacomo Pierini a Direttore Comunicazione e Relazioni...
Sigep è sempre un’occasione importante per incontrare gli operatori del settore e presentare marchi e prodotti. Per questo il Gruppo Eurovo anche quest’anno non perderà l’importante...
Sebastian Lombardo del Raval di Ancona suggerisce tre cocktail davvero originali. PAPA DOBLE Ingredienti 1 1/4 light rum 1/2 oz lime 1/4 MARASCHINO 2 oz pompelmo 1/2 oz dark rum Procedura di...
Tè e cibo? Certo che si può. Anzi, si tratta proprio di un abbinamento felice che Gabriella Lombardi, titolare del Chà Tea Atelier di Milano racconta nel libro “Tea sommelier”, edito da White...
Asciugamani ad aria o di carta? Recentemente abbiamo pubblicato sul nostro sito i riusutati di una ricerca condotta dall'European Tissue Symposium che spiegava la motivazione secondo cui le salviette...
YOUR HEINEKEN. Confermando il proprio spirito cool e originale, Heineken offre ai consumatori la possibilità di augurare buone feste in modo divertente e personalizzato. Per chi avesse voglia di...
Gelato e innovazione costituiscono un binomio più che mai attuale. Nel settore del gelato, come in altri, l’industrializzazione dei processi spinge infatti sempre più i professionisti a...
Libri da Gustare, manifestazione dedicata all'editoria enogastronomica e di territorio, ha i suoi vincitori. Ad accogliere i numerosi ospiti della serata, a cui sono intervenuti, tra gli altri,...
Il Natale 2014 resterà nella memoria dei ristoratori come quello delle incertezze. Infatti, alla crisi economica gli esercenti stanno gestendo le incombenze relative agli allergeni, per le quali...
Lo Champagne Jacquart ha recentemente conquistato cinque medaglie per altrettante cuvée presentate agli “Champagne Masters 2014”: Brut Mosaïque, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs Millesimato,...
Gli asciugamani ad aria sarebbero più dannosi della carta perché trasmetterebbero molti più germi. Lo dice un gruppo di ricercatori britannici che ha condotto uno studio su diversi modelli di...
Natale all’insegna dell’arte e dell’estro. Ecco la proposta de Il Santa Bistrò, location milanese, versatile e dal fascino esclusivo, in collaborazione con il noto concept store UN1CO. Il...
Il “bonus arredi” prevede la detrazione del 50% per l’acquisto di mobili ed elettrodomestici di classe non inferiore alla A, per coloro che hanno effettuato interventi di ristrutturazione...
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Medaglia d’oro e titolo di campione del mondo nella categoria D1: Culinary Artistry. Sono conquiste non da poco quelle dell’executive Chef Stefano Marinucci nel corso della Culinary World Cup...
Venchi, azienda torinese dalla secolare esperienza nel settore dolciario, amplia ulteriormente la sua rete aprendo tre nuovi negozi in location strategiche. Il suo obiettivo? Portare in giro per il...
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animano in queste settimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in...
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E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...
Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...
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