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are cultura sul temadell’espresso
italiano. Si muove verso questo
preciso obiettivo il ricco pro-
gramma di iniziative messe a
punto per il 2015 dall’
Istituto
Nazionale Espresso Italiano (Inei)
.
Un programma che comprende con-
ferme e novità.
Le iniziative collaudate
Sul primo fronte, va senza dubbio
segnalata la competizione
Espresso
Italiano Champion
che, dopo il suc-
cesso registrato nel 2014, torna anche
quest’anno con un traguardo ambizio-
so. «Come già la passata edizione - anti-
cipa
Luigi Odello
, segretario generale
dell’IstitutoNazionaleEspresso Italiano
- il contest oltrepasserà i confini na-
zionali toccando Paesi come Taiwan,
Corea e Cina, ma potrebbero aggiun-
gersene altri».
Le semifinali e la finale saranno inve-
ce disputate durante
Host Milano
, il
salone dell’ospitalità in calendario dal
23 al 27 ottobre, dove l’associazione
sarà presente con un proprio spazio
istituzionale.
Ad essere rinnovato sarà poi l’appunta-
mento con
Espresso Italiano Day
, la
giornata nazionale del caffè che nella
sua ultima edizione ha coinvolto ben
2.000 bar in tutta Italia. E ribadito sarà
anche il sostegno a “
IoBevoEspresso
”,
il marchio ombrello promosso da Inei
con cui vengono contrassegnate tutte
le iniziative varate delle aziende per
coinvolgere i consumatori e diffondere
una maggiore conoscenza in materia
di caffè. «Al momento l’iniziativa ha
visto l’adesione da parte delle aziende
aderenti a Inei - osserva Odello -, e ci
piacerebbe che in prospettiva incon-
trasse anche la collaborazione degli
esercenti, con la creazione di eventi
presso i loro locali».
L’Istituto tornerà inoltre a patrocinare
la competizione
Best CoffeeTaster
, or-
ganizzata dall’
Istituto Internazionale
Assaggiatori Caffè
, che già nel 2014
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mixer
marzo 2015
Associazioni
Istituto Nazionale Espresso Italiano
Molte conferme, molte
novità per l’espresso
italiano certificato
Inei annuncia il ricco
programma di iniziative che
promuoverà nel corso del
2015. A legarle un unico
comune denominatore: fare
cultura in tema di caffè
L’Istituto Nazionale Espresso Italiano
è nato nel 1998 con l’obiettivo di
tutelare e promuovere l’espresso,
fornendo un punto di riferimento a
milioni di consumatori. Si è costituito
dopo una ricerca condotta dall’Istituto
Internazionale Assaggiatori Caffè e dal
Centro Studi Assaggiatori, che ha avuto
l’obiettivo di definire le caratteristiche
oggettive e misurabili ricercate da chi
beve un espresso.
Ne fanno parte torrefattori, costruttori
di macchine e macinadosatori e altri
sodalizi che volgono la loro attenzione
all’espresso di qualità. Oggi conta 35
associati che insieme aggregano un
fatturato complessivo annuo di circa
700 milioni di euro.