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Mixer
LUGLIO/AGOSTO 2016
Sommario
Luglio/Agosto 2016
Pubblico esercizio
16
CAFFÈ & MOTORI
I bar nei saloni
automobilistici
20
IL VOCABOLARIO
DEL BAR
Oriente, Pinterest,
Qualità
32
OSSERVATORIO
HOST
Gelato:
ecco le ultime
tendenze
del settore
40
CENTRO STUDI
FIPE CONFCOMMERCIO
Ogni Comune ha i suoi bar e ristoranti
*
EUGENIO RONCORONI E BENIAMINO NESPOR
In Primo Piano
8
MIXER 30 ANNI…
L’evoluzione della
pizza e delle pizzerie