Editoriale |
2 |
Il punto |
4 |
Sommario |
6 |
IN PRIMO PIANO |
8 |
Mixer 30 anni – Pizzerie |
8 |
PUBBLICO ESERCIZIO |
16 |
Caffè & Motori |
16 |
Trend – Vocabolario |
20 |
Host – Gelato |
32 |
Centro Studi Fipe |
40 |
DOSSIER COLAZIONI |
24 |
Il mercato |
24 |
La voce del web |
28 |
Distribuzione – Partesa |
39 |
RISTORAZIONE |
44 |
Roncoroni e Nespor |
44 |
Booking – Eccellenze |
50 |
Il vocabolario delle attrezzature |
52 |
La cucina di Singapore |
54 |
MIXABILITY |
62 |
Bartender |
62 |
GLI ESPERTI |
66 |
Marketing&Management |
66 |
Giochi al bar |
68 |
Il sommelier |
70 |
Wine Booking |
72 |
Il commercialista |
74 |
Distribuzione – Gruppo Intesa |
76 |
INEI |
78 |
Eventi – Diageo Reserve World Class 2016 |
80 |
INFORMAZIONE AZIENDALE |
82 |
Natfood / Foodness |
82 |
Costa Group |
83 |
Lasersoft |
85 |
Lavazza Tierra Origins |
86 |
Pago – Concorso |
90 |
Eventi/Bottiglie aperte |
84 |
FIPE |
94 |