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LUGLIO/AGOSTO 2017 / Mixer 23
Riepiloghiamo ora come si sono classificati riguardo la sod-
disfazione riportata sopra, i 6 item che sono alla base della
scelta di un determinato bar per il lunch time.
CLASSIFICA PER SODDISFAZIONE DELLE REASON
WHY DI SCELTA DI UN DETERMINATO BAR
(pareri multipli)
Vicinanza al posto di lavoro 86%
Prezzo 80%
Rapidità del servizio 73%
Varietà dell’offerta 70%
Qualità 58%
Ambiente 53%
Tutte le reason why di scelta sono positive, anche l’ambiente
e la qualità lo sono per poco.
Da quanto sopra si evince che la vicinanza al posto di lavoro
è determinante per la scelta, seguita dal prezzo.
Proviamoinfineafareunasemplicissimacustomersatisfaction,
ovvero generare un customer satisfaction index pesando la
classifica per soddisfazione per il volume di ciascun argo-
mento trattato.
CLASSIFICA PESATA / CSI DEI CONSUMATORI
RISPETTO AL LUNCH TIME
Prezzo 73
Vicinanza al posto di lavoro 61
Varietà dell’offerta 54
Qualità 50
Rapidità del servizio 36
Ambiente 28
Il prezzodiventaprimo, seguitodalla vicinanza al posto
di lavoro, ultimo sempre l‘ambiente.
VARIETÀ DELL’OFFERTA
Molto soddisfatti 21%
Abbastanza soddisfatti 49%
Poco soddisfatti 21%
Per nulla soddisfatti 9%
100%
VICINANZA AL POSTO DI LAVORO
Molto soddisfatti 47%
Abbastanza soddisfatti 39%
Poco soddisfatti 8%
Per nulla soddisfatti 6%
100%
Il fatto che nell’86% dei pareri riguardanti la vicinanza al
posto di lavoro si sia manifestata soddisfazione, rafforza
questo itemcome reasonwhydi scelta, anche seper volume
delle menzioni si posiziona al quarto posto dietro prezzo,
qualità, varietà dell’offerta.
AMBIENTE
Molto soddisfatti 12%
Abbastanza soddisfatti 41%
Poco soddisfatti 31%
Per nulla soddisfatti 16%
100%
RAPIDITÀ DEL SERVIZIO
Molto soddisfatti 27%
Abbastanza soddisfatti 46%
Poco soddisfatti 20%
Per nulla soddisfatti 7%
100%
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