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Mixer
/ APRILE 2018
Sommario
APRILE 2018
IN PRIMO PIANO
6
TREND DALL’ESTERO
Il futuro in scena a Londra
12
ESTERO
A Copenaghen piace “hygge”
PUBBLICO ESERCIZIO
18
INNOVAZIONE
L’uso della tecnologia nei PE
20
CAFFÈ
Regione
che vai,
espresso
che trovi
28
FORMAZIONE
Le opportunità non mancano
32
COWORKING
Condivisi ed indipendenti
DOSSIER VINO
36
INCHIESTA
Il vino si fa cocktail
42
LA VOCE DEL WEB
Cena e aperitivo, tutti lo vogliono
46
ENOTECHE
E WINE BAR
Calice delle mie brame…
50
VINO VEGANO
Voce del verbo Vegan
54
IL SOMMELIER
L’importanza della vigna
JORDI DI LEONE