21 / 100
MAGGIO 2018 /
Mixer
19
In sintesi si stimoleranno gli imprenditori amodificare l’ottica
con cui si guardano e si gestiscono alcune voci di costo per
svelare i “trucchi” che possono trasformarle in opportunità
di fatturato e di profitto.
area 4) START-UP – 1 giornata
“
Come aumentare la produttività dei dipendenti
”
La motivazione, l’incentivazione, la formazione e i contratti
di secondo livello saranno spiegati in modo semplice, con
esempi concreti di utilizzo positivo di queste tecniche di ge-
stione del personale.
area 5) START-UP – 1 giornata
“Come lanciare la start-up di successo di un bar o di un
ristorante”
Questo seminario è stato pensato per supportare il pro-
cesso complesso e delicato dell’avvio di un’attività impren-
ditoriale. Individuare i meccanismi di funzionamento del
mercato ed il target corretto a cui rivolgersi, sviluppare
una corretta pianificazione economico-finanziaria, oltreché
tecnica saranno spiegati in modo esaustivo con esempi
concreti.
La formazione verrà erogata in moduli di una giornata se-
condo la formula del “
1DAYLAB PROGRAMMA DI ALTA
FORMAZIONE PER PUBBLICI ESERCIZI
” con la quale ver-
ranno alternati momenti di teoria ad altri più pratici gestiti
da
ESPERTI
che hanno sviluppato e collaudato
modelli e
tecniche specifici per il settore dei pubblici esercizi
.
Il progetto ha raccolto l’adesione di Partesa, azienda di di-
stribuzione del gruppo Heineken, che condivide con Fipe
l’opportunità di investire sulle competenzemanageriali degli
imprenditori dimostrando con ciò che le sinergie di
filierapossonodareottimeopportunitàa tutti gli attori
Chi fosse interessato a partecipare ai corsi della
Fipe Business School potrà rivolgersi alle associazioni
territoriali del sistema Fipe-Confcommercio.
Organizzazione e gestione del personale