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GIANLUCA MELFA
PRESENTA IL LOCALE
ARGOT DI ROMA
E I SUOI COCKTAIL
LIQUID EXPERIENCE. TECNICHE
E PRODOTTI DALLA CUCINA
AL BAR A CURA DI FILIPPO SISTI
E FEDERICO VOLPE
i Locali
PUBBLICO ESERCIZIO
Evento Mixer Ed
u
cational
24
Mixer
/ NOVEMBRE 2017
Non facciamo
di tutta l’erba
un fascio
CALA IL SIPARIO SU HOST 2017
MA RESTA ALTO IL MESSAGGIO
CHE ABBIAMO LANCIATO CON
IL NOSTRO “MIXER EDUCATIONAL”:
POTERE ALLE ERBE MA SOLO
ATTRAVERSO LA FORMAZIONE
di Maria Elena Dipace
Q
uattro giorni di festa, allegria e spensieratezza.
Questi gli aggettivi che si potrebbero utilizzare
per raccontare in poche parole cosa è successo
durante il nostroevento“Lemagiedellamixability”
che si è svolto in occasione di Host 2017.
Èvero. Il colpod’occhio trasmettevaproprioquestesensazio-
ni, tuttavia il vero messaggio è molto più profondo e merita
davvero un’attenzione particolare.
Host 2017 la ricorderemo come la fiera che ha lanciato un
grido corale sul concetto del green.