51 / 59
IL MEGLIO DAI SOCIAL
La manifestazione è stata seguita live per tutti i cinque giorni
di svolgimento sui principali social network, Twitter, Facebook
e Instagram. Abbiamo raccolto i tweet più “sfiziosi”, ma sono
stati tantissimi.
28
Mixer
/ NOVEMBRE 2017
PUBBLICO ESERCIZIO
Host2017 Report
HostMilano 2017,
globale e glamour
come non mai
LA 40
a
EDIZIONE SI È CHIUSA CON 187MILA VISITATORI PROFESSIONALI, 4 SU DIECI
ESTERI, E 2.165 ESPOSITORI DA 52 PAESI. GARANTENDO UN ALTO IL TASSO
DI BUSINESS MA ANCHE UNA VISIONE APPROFONDITA SULL’OSPITALITÀ, SETTORE
IN COSTANTE MUTAZIONE, IN TUTTE LE SUE DECLINAZIONI
di Anna Muzio
È
stata un’edizione da record, come ci si
aspettava in un momento d’oro per l’ospi-
talitàmondiale, e a confermadella centralità
della manifestazione sul palcoscenico inter-
nazionale. HostMilano 2017 si è chiusa mercoledì 24
ottobre dopo cinque giorni intensissimi, e i numeri
ne confermano il grande successo: 187.602 visitatori
professionali (+24,3%rispettoal 2015),dei quali il 38,8%
internazionali da 177 Nazioni (pari a 72.699, +20,4%
rispetto al 2015). Oltre ai Paesi europei, in prima fila la
Cina, gli USAe gli operatori provenienti dell’area russa
e medio-orientale, ma non sono mancate presenze
da Paesi anche distanti o meno noti, come Australia,
Nuova Zelanda, Cambogia, Polinesia e Paesi africani
(Botswana, Burundi, Eritrea, Ruanda, Zimbabwe).
Responsabili acquisti edecisori aziendali hannotrovato
non solo le ultime novità in fatto di materie prime, se-
milavorati emacchinari, arredi e tableware, tecnologie
e abbigliamento professionale, grazie ai 2.165 espo-
sitori da 52 paesi, ma anche un’atmosfera frizzante e
coinvolgente, riccadi eventi esuggestioni, installazioni
emozionanti edegustazioni, showcookingedesibizioni
di grandi chef e maestri pasticceri e baristas e confe-
renzechehannoaffrontato i temi “caldi”delmomento.
E sono già fissate le date della prossima edizione, la
numero 41: si terrà, sempre a fieramilano, dal 18 al 22
ottobre 2019.