CAFFÈ


11/10/2023

attrezzature

La Spaziale, ad Host arriva la nuova macchina da caffè S10 con funzione Eco

Tra le novità in vetrina quest’anno a Host, La Spaziale presenterà la nuova serie S10 che, per stile e prestazioni, si colloca nella fascia media della gamma. S10 è il...

14/10/2023

caffè

Chiara Bergonzi tra i giovani innovatori italiani per Forbes

Forbes guarda all’Italia e ai suoi giovani imprenditori. E, unica donna, indica nella sua lista dei “10 Best” una imprenditrice del caffè, torrefattrice, Q Grader e giudice internazionale:...

12/10/2023

attrezzature

La Pavoni porta a Host il restyling di Diamante

La Pavoni prenderà parte alla 43esima edizione di HostMilano, L'azienda, fondata a Milano nel 1905 da Desiderio Pavoni e nota anche per essere stata la prima in Italia a industrializzare le macchine...

11/10/2023

attualità

Siglato il nuovo accordo tra Massimo Zanetti Beverage Group e Selecta

Al via la partnership tra Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) e Selecta per la fornitura del marchio Segafredo sui principali mercati Europei. L’operazione...

10/10/2023

caffè

Host, Caffè Borbone: in fiera MokaCiao e due nuove versioni di Crema Caffè

Insieme all’intera gamma di miscele, disponibili in cialde e in capsule compatibili con i sistemi più diffusi, Caffè Borbone presenterà a Host 2023 due novità, Crema Fredda Caffè, da oggi...

10/10/2023

appuntamenti

Bazzara approda a Host con la nuova linea Luxury Blend

Anche quest’anno la Bazzara parteciperà a Host, a fieramilano (Rho) dal 13 al 17 ottobre, con novità sul tema della ricerca e dello sviluppo nel settore...

09/10/2023

caffè

Caffè Moak ospita la tappa siciliana di Coppa Italia gelateria: vince Salvatore Agnello

Il gelataio Salvatore Agnello si aggiudica la vittoria al concorso 'Il Regno delle Sicilie', una delle tappe della Coppia Italia gelateria 2023, ospitata il 4 ottobre nell'headquarter di Caffè Moak:...

09/10/2023

appuntamenti

A Host ci si associa: l'invito di CSC a far parte della sua squadra

Sei torrefazioni socie di CSC - Caffè Speciali Certificati saranno presenti a Host per invitare il pubblico a unirsi alla sua realtà composta da caffè...

09/10/2023

caffè

Caffè Vergnano: tutte le novità di HostMilano 2023

HostMilano sarà l’occasione per far vivere concretamente i valori di Caffè Vergnano, la sua storicità e autenticità attraverso esperienze immersive, dettagli, emozioni che possano trasmettere...

06/10/2023

attrezzature

Cimbali Group annuncia la creazione di Cimbali Group Switzerland AG

Cimbali Group ha perfezionato l’acquisizione del 100% del capitale sociale di Vassalli Service AG, già distributore dei brand di Cimbali Group nel...

06/10/2023

appuntamenti

Tutte le novità e gli eventi di Caffè Ottolina a HostMilano 2023

Caffè Ottolina spa torna protagonista a HostMilano 2023 con tanti appuntamenti e una novità: un pacchetto da 250g in grani presentato in due versioni inedite,...

06/10/2023

attrezzature

Per professionisti e coffee lovers, Fiorenzato presenta a Host i suoi grinder

Fiorenzato Home, specializzata nella produzione di macinacaffè professionali, annuncia il lancio durante Host di due innovativi grinder: AllGround Sense e...

06/10/2023

appuntamenti

A HostMilano 2023 Caffè Cagliari presenta la linea HQ - Alta Qualità

Caffè Cagliari annuncia la sua partecipazione a Host, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza che si svolge a Milano Rho dal 13 al 17...

05/10/2023

appuntamenti

A Host arriva l'Arena dell'Accademia di Caffè Trucillo

Caffè Trucillo è pronto a celebrare i 25 anni della sua Accademia del Caffè in occasione di Host Milano, ospitando nel suo stand dal 13 al 17 ottobre una...

04/10/2023

attualità

Riassetto Illy: ai fratelli Anna e Andrea il caffè, a Riccardo il Polo del Gusto

Dopo numerose operazioni intermedie, Illy completa il riassetto delle proprie attività con una divisione familiare secondo cui Riccardo Illy controllerà...

03/10/2023

caffè

Nomine: Luca Cioffi è il nuovo Direttore Generale di Essse Caffè

Essse Caffè nomina Luca Cioffi come nuovo Direttore Generale. La torrefazione bolognese dà così il benvenuto a una figura di spicco che si inserisce nella più ampia vision dell’azienda,...

02/10/2023

eventi

illycaffè di nuovo a fianco di 'Barcolana powered by Generali' per l'arte inclusiva

Torna l'8 ottobre la 55a edizione di Barcolana powered by Generali, la regata con sede a Trieste che riconferma la partnership con illycaffè. Una collaborazione da sempre importante per la...

29/09/2023

bar

Ditta Artigianale: 5 caffè speciali da assaggiare per la Giornata Internazionale del Caffè

Domenica 1 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Ditta Artigianale offrirà la possibilità di assaggiare gratuitamente una selezione di caffè in filtro provenienti da...

29/09/2023

bar

Qual è il rapporto tra gli italiani e il caffè? I risultati svelati da una ricerca

Nel 2022 il mercato mondiale del caffè torrefatto è stato valutato in circa 120 miliardi di dollari e rappresenta consumi pari a 170,8 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 3,1 miliardi di...

29/09/2023

Acqua

Quando il caffè diventa solidale: il progetto in Kenya di BWT Water+More

BWT Water+More si impegna a fare la differenza nel settore del caffè contribuendo a un importante progetto nella regione della Rift Valley, Kenya. Grazie alla collaborazione con Wertkaffee Gmbh, BWT...

28/09/2023

caffè

La caffetteria deve «copiare» l’enoteca: ne parliamo con Andrej Godina

Andrej Godina è coffeesperto, PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia dell’Industria del Caffè  all’Università di Trieste, Authorized SCA trainer, formatore e consulente e autore di vari...

A cura di Anna Muzio

26/09/2023

caffè

Julius Meinl a sostegno dei coltivatori di caffè in Uganda

La torrefazione viennese amplia il raggio di azione del Julius Meinl Generations Program e arriva in Uganda. Il progetto, nato nel 2018, ha come obiettivo la creazione di relazioni significative e a...

25/09/2023

caffè

Caffè Cagliari diventa marchio storico di interesse nazionale

La torrefazione modenese Caffè Cagliari annuncia l’iscrizione del proprio marchio nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, creato dal Ministero dello Sviluppo Economico per tutelare...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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12oz consolida la presenza nel segmento travel e apre un nuovo store nella sala imbarchi dell’aeroporto internazionale di Torino. Così, dopo il temporary store dell'anno scorso, il retail format...


È doppio l'award per Caffè Kremoso in occasione della terza edizione del Camaleonte - Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia. L'azienda napoletana è stata premiata con l'Award Prodotto...


Pioggia di premi per la torrefazione napoletana Passalacqua in occasione della terza edizione del Camaleonte - Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia. Su tutti l'award come 'Torrefazione...


Cappuccino al gusto Baileys in capsule compatibili con macchine Nescafè Dolce Gusto: questa la novità con cui Caffè Borbone rafforza la partnership con Baileys nata nel 2023 attraverso la Crema...


Caffè Trucillo lancia SpecialT, la nuova collezione di single origins 100% Arabica pensata per l'Horeca che unisce lo specialty coffee alla tradizione e...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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illycaffè continua a sostenere la comunità di San Patrignano, partecipando al progetto “Adotta un educatore”, per contribuire al percorso di recupero...


È andato a Marco Bazzara il premio per il miglior profumo in occasione dei New Luxury Awards. Indetto da una federazione di profumeria francese, il contest ha visto la partecipazione di centinaia di...


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