Il Ristorante Berton per l'apertura della terza boutique IWC in Italia

IWC Schaffhausen ha scelto Milano come sede della sua terza boutique italiana, dopo Roma e Venezia, per presentare i suoi capolavori meccanici. A tagliare il nastro della boutique IWC di Via...

La ricetta di Aurora Mazzucchelli: uovo, bacon e croccante d’orzo

Aurora Mazzucchelli, chef del ristorante Marconi, propone ai lettori di Mixerplanet una sua ricetta: uovo, bacon e croccante d’orzo INGREDIENTI 4 uova fresche gr. 150 pancetta affumicata gr. 300...

A cura di Maria Elena Dipace

Ristorante Marconi: lo spettacolo dell’Aurora

Ragazza sbarazzina, determinata, probabilmente è la toque femminile più avanzata d’Italia. Proviene da una famiglia vocata alla ristorazione, con il padre cuoco e la mamma sfoglina; nonostante le...

A cura di Maria Elena Dipace

La famiglia Santini premiata ai 70 anni di Confcommercio

L'eccellenza dei pubblici esercizi italiani? Anche una questione di famiglia. Lo scorso 29 aprile, nell’ambito dell’evento di chiusura delle celebrazioni del Settantennale di Confcommercio, al...

Enrico Bartolini: nuovi locali al Mudec, a Bergamo e in Maremma

Già due stelle Michelin al Devero Ristorante a Cavenago Brianza, lo chef Enrico Bartolini approda al terzo piano del Mudec a Milano, il Museo delle Culture che ha sede in via Tortona, una delle...

"Taste", alla Domus di Bergamo il ristorante è didattico

L’Istituto alberghiero bergamasco iSchool varca i confini delle sue classi di via Ghislandi 57 e approda negli spazi della Domus Bergamo di piazza Dante con una missione speciale: «Taste, a School...

Michelle Hunziker reinventa il Bon Bon Gourmet con l’Emmentaler DOP

Michelle Hunziker continua l’avventura culinaria con Emmentaler DOP, il celebre formaggio svizzero coi buchi del quale la showgirl e conduttrice tv è testimonial. Dopo il suo primo ricettario -...

Prima stella al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani

Si è accesa la prima stella Michelin al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani, uno degli alberghi più prestigiosi di Venezia. Aperto nell'aprile del 2014 dopo un'accurata ristrutturazione a...

Lo chef Felice Lo Basso: «Basta accostamenti arditi»

E’ stato così intenso l’ultimo anno della sua vita, che si potrebbe farne un film. Felice Lo Basso, lo chef 42enne pugliese che ha conquistato anche l’Alto Adige, sembra avere dalla sua le...

A cura di Nicole Cavazzuti

TRUIT: l’eccellenza italiana al Trussardi alla Scala

Eccellenza italiana dalla vocazione internazionale è il tratto che più di altri qualifica il marchio Trussardi sin dalle sue origini. Anche la proposta gourmet del Levriero, declinata nel Café,...

Enrico Bartolini: «Accoglienza impeccabile per far tornare i turisti»

Nato a Pescia nel 1979, dal 2010 Enrico Bartolini è a capo del Devero Ristorante, due stelle Michelin, a Cavenago Brianza, ospitato dal Devero Hotel. La sua peculiarità? Una cucina contemporary...

A cura di Nicole Cavazzuti

Davide Oldani: «Expo, l’inizio di una nuova era per l’Italia»

Indiscusso punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana e internazionale, lo chef Davide Oldani patron del ristorante D’O a Cornaredo, una stella Michelin, propone una cucina...

Tutorial: canederli di gamberi dello chef Felice Lo Basso. VIDEO

Felice Lo Basso, chef executive - una stella Michelin - del Ristorante Unico di Milano, in questo video tutorial mostra ai lettori di Mixer Planet la preparazione di una delle sue specialità: i...

A cura di Nicole Cavazzuti

Zushi Milano, il dj set si fa largo tra il sushi

Con il proliferare del sushi in Italia, non poteva mancare il dj set all'interno di qualche ristorante giapponese. Milano non si fa mancare neppure questo e tra arredi di design e happy hour ecco...