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27/08/2014

Horeca Design, corso di formazione per architetti al POLI.design

Sono disponibili riduzioni per utenti di MIXER PLANET per partecipare alla 7a edizione del nuovo corso in "HoReCa Design – Hotel Restaurant Cafè - Ideare, progettare e arredare locali pubblici...

01/08/2014

Jeff Martin alla promozione in Italia di Invest Northern Ireland

Jeff Martin sarà il nuovo rappresentante di INI-Invest Northern Ireland per l’Italia. INI è l’agenzia per lo sviluppo economico del territorio del Nord Irlanda che ha l’incarico di...

22/07/2014

Olio Sagra anche nel maxiformato da 5 litri per l’horeca

La qualità dell'olio di oliva e dell'olio extravergine di oliva Sagra, storico brand italiano, si ritrova nella gamma che l’azienda dedica al canale horeca. Grazie al pratico formato da 5 litri,...

18/07/2014

Le patatine Lay’s arrivano anche nel canale Ho.Re.Ca.

Le patatine Lay’s hanno fatto il loro ingresso in Italia all’inizio del 2014 e dal mese di giugno sono disponibili, con formati dedicati, anche per l’Ho.Re.Ca. I punti di vendita del canale,...

10/07/2014

Food e Beverage, gli hotel italiani comprano per 2,3 miliardi di euro

Valgono oltre 2,3 miliardi di euro gli approvvigionamenti Food e Beverage per i 7mila grandi alberghi italiani, cioè le strutture a 4 e 5 stelle. Altrettanto impressionante è il dato relativo al...

04/07/2014

Dov'è finito l’art. 62? Horeca e Gdo: crescono i ritardi di pagamento

Bar e ristoranti, ma anche la Gdo, registrano ritardi di pagamento in misura superiore alla media nazionale. Lo dice Cribis D&B, la società del gruppo Crif specializzata nelle business...

24/06/2014

Langhe-Roero e Monferrato Patrimonio Mondiale dell’Umanità

I Paesaggi Vitivinicoli delle Langhe-Roero e Monferrato sono stati inseriti tra i Siti Unesco- Patrimonio Mondiale dell’Umanità. I siti Patrimonio dell’Umanità sono: la Langa del Barolo; le...

30/05/2014

Metro Italia Cash and Carry premia le pmi sostenibili dell’Horeca

Metro, da sempre al fianco dei piccoli e micro imprenditori, è convinta che la crescita e la creazione di valore possano avvenire solo attraverso un modello di sviluppo sostenibile in termini...

16/05/2014

Senatore Vini presenta la collezione per il canale Horeca

La vitivinicoltura nella famiglia Senatore rappresenta un’autentica passione tramandata di generazione in generazione. Senatore Vini è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una...

15/05/2014

Biteg, al via i workshop b2b in vista di Expo 2015

Si aprono domani mattina, 16 maggio, le due fitte giornate di incontri commerciali della 15ma Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, la Biteg, che restarà aperta fino al 19 maggio. Si...

28/04/2014

Consumi in calo per bar, ristoranti e pizzerie. Lo dice Ipsos

Cattive notizie per bar, ristoranti e pizzerie. Le famiglie italiane continuano a stringere i cordoni della borsa quando si tratta di spendere nel canale horeca. A dirlo è una ricerca su consumatore...

A cura di Manuela Falchero

11/04/2014

Grossisti, industria e distribuzione: quale futuro?

Un’analisi delle possibili linee di sviluppo del rapporto tra industria e distribuzione nella filiera horeca Nella filiera horeca uno snodo cruciale riguarda il rapporto tra industria e grossisti....

31/03/2014

Riedel Crystal lancia Apple, i decanter “compatti”

Riedel, azienda familiare che vanta una storia di 300 anni e nota per i suoi innovativi bicchieri differenziati a seconda dell'uso, annuncia l'arrivo di due nuovi decanter nella sua vasta collezione...

16/03/2014

La divaricazione della società e dei consumi

«Il maggiore fattore di cambiamento nei consumi è legato all’iniqua distribuzione della ricchezza». Bruno Berni, managing director di CFI Group, società di ricerche internazionale, ha lasciato...

06/03/2014

Zuegg: i succhi di frutta lanciano nuove proposte per l'estate

Sono tante le referenze della linea Zuegg Premium 200ml vetro. Freschi e naturali, i nuovi succhi di frutta Zuegg soddisfano tutti i palati. Un assortimento di qualità, che esplora diversi sapori:...

10/02/2014

Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo

Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo. Nel suo nuovo ruolo Alquati avrà il compito di seguire principalmente la rete vendite Italia, oggi costituita da oltre 80 agenti dedicati...

07/02/2014

Metro Italia protagonista a “I grandi vini italiani“

Per Metro Italia Cash & Carry si apre oggi un fine settimana all’insegna dei Grandi Vini Italiani, con la partecipazione alla manifestazione in programma presso il complesso monumentale di...

30/01/2014

Nasce Mumac Academy, l’area formazione e training di Mumac

Nasce Mumac Academy, l’area dedicata alla formazione e al training di Mumac. Presentata al Sigep di Rimini, la nuova accademia inizia la sua attività con una nuova offerta formativa di caffetteria...

06/12/2013

Riso Scotti Snack, nuove idee per il consumo fuori casa

Riso Scotti guarda al mondo del consumo fuori casa grazie a Riso Scotti Snack, una ampia linea di prodotti dedicati al pubblico servizio. Una gamma completa di soluzioni pratiche e veloci per un...

27/11/2013

Interbrau a favore dell’ambiente

Interbrau, azienda padovana leader in Italia nella distribuzione di birre speciali, si schiera a favore dell’ambiente riducendo le proprie emissioni di Co2 all’anno. Naturalmente non si tratta...

08/11/2013

Contro l’abusivismo e l’illegalità si mobilita Confcommercio

La campagna Legalità mi piaci lanciata da Confcommercio il 3 novembre con una serie di spot radiofonici, si conclude l’11 novembre con la giornata di mobilitazione contro l’abusivismo e...

06/11/2013

Nasce Assofoodtec/AHRCA - Costruttori di attrezzature per Horeca

In occasione di Host 2013, Assofoodtec - l’Associazione italiana di costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, federata ad ANIMA...

02/11/2013

Il mondo del vino a confronto

Si terrà presso il Centro Congressi A. Luciani di Padova, giovedì 12 dicembre 2013, l’edizione d’esordio del Convegno Espositivo Viticoltura-Enologia, organizzato da Senaf e dedicato...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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