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21/04/2020

bevande

San Benedetto presenta il restyling di Libera

San Benedetto presenta la nuova Libera, la bottiglia di acqua minerale appositamente studiata per essere la compagna ideale nei momenti di sport e svago, con una veste grafica tutta rinnovata....

A cura di DALLE AZIENDE

21/04/2020

Mixer aprile online. 'Chiusi' ma pronti alla ripartenza

“Niente sarà più come prima? Chissà… sul lungo periodo si vedrà, ma a breve certamente sì.…”, queste le parole con cui inizia l’editoriale del numero speciale di Mixer aprile. Speciale...

21/04/2020

Tct, un vassoio ecologico per portare le consumazioni fuori dal bar

Tct è una startup che fornisce soluzioni efficaci, semplici e pratiche con un’attenzione costante all’ambiente, garantita dall’utilizzo di materiali riciclati e riciclabili. E oggi che ogni...

A cura di DALLE AZIENDE

20/04/2020

bevande

Just Eat: gli italiani e il food delivery in tempi di coronavirus

A oltre un mese e mezzo dal lockdown del Paese, Just Eat, app leader per ordinare pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, realizza un focus dell'Osservatorio annuale sul mercato del...

A cura di DALLE AZIENDE

20/04/2020

bevande

Fipe: ristorazione, intrattenimento e turismo, un fallimento annunciato

Il settore dei pubblici esercizi - bar, ristoranti, pizzerie, catene di ristorazione, catering, discoteche, pasticcerie, stabilimenti balneari - con 30 miliardi di euro di perdite è in uno stato di...

20/04/2020

Carlsberg Italia dona a Croce Rossa Varese 2000 pacchi di generi alimentari

Carlsberg Italia, in un momento in cui tutto il Mondo si trova ad affrontare una crisi sanitaria, sociale ed economica senza precedenti, ha scelto di dare il suo appoggio alle persone più fragili,...

A cura di DALLE AZIENDE

20/04/2020

bevande

Col Vetoraz: nascono due nuovi Valdobbiadene DOCG

In un momento indubbiamente non facile per tutti, Col Vetoraz si impegna a mantenere un atteggiamento positivo e pensa con fiducia ai prossimi nuovi brindisi. L’azienda si è sempre distinta per la...

A cura di DALLE AZIENDE

18/04/2020

bevande

Rete della ristorazione italiana al governo: le 8 misure essenziali

Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell’imprenditoria enogastronomica - ancora più rappresentativo con 26 realtà e più di 34mila associati tra cuochi, ristoratori,...

A cura di DALLE AZIENDE

18/04/2020

bevande

Ristoranti e locali, allo studio riapertura il 4 maggio

Il 4 maggio potrebbero riaprire anche bar, ristoranti e parchi, seppur con tutta una serie di limitazioni e divieti. L'ipotesi, secondo quanto riporta l'agenzia Ansa, è sul tavolo degli esperti che...

17/04/2020

Valverde People: incontri tra l'acqua Valverde e gli intenditori del gusto

Per chi non sa rinunciare all’alta qualità e allo stile anche a casa, soprattutto in questi giorni di pausa forzata ma necessaria, e per chi si diletta ai fornelli prendendo anche spunto dalle...

A cura di DALLE AZIENDE

17/04/2020

La ricetta con l'esclusiva Single Estate Rye di Belvedere Vodka: Smogóry Forest

Belvedere Vodka è la prima vodka super premium al mondo: un gusto unico e purissimo, naturale e autentico, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere da note inedite, mai assaporate prima. Le Single...

A cura di DALLE AZIENDE

16/04/2020

bevande

Anicav: pieno supporto a ristoranti e pizzerie. Ora dialogo col Governo

Il canale Ho.re.ca. sta subendo importanti contraccolpi legati alla chiusura dei canali di consumo fuoricasa (bar, ristoranti, pizzerie) a causa dell’emergenza Covid-19 sia sul mercato interno che...

A cura di DALLE AZIENDE

16/04/2020

bevande

Soft drink: fra gusto e benessere

Alla categoria dei soft drink appartiene una vasta serie di bevande che hanno in comune fra loro alcune caratteristiche di base: sono a base di acqua (gassata o no), con l’aggiunta di aromi, succhi...

A cura di Maria Elena Dipace

16/04/2020

Ingredienti tutto e subito? Nemici della buona cucina

Un tempo aspettavamo con trepidazione le prime fragole, le prime ciliegie o le prime pesche, ed eravamo disposti a pagare profumatamente le prime raccolte di carciofi, fave e altri ortaggi pur di...

A cura di Alessandro Vergallo

16/04/2020

bevande

I millennials vogliono di più

Qui ne ho sentite tante: cerchiamo di non sbagliarci con le informazioni di base. I Millennials sono la generazione dei nati tra il 1981 ed il 1996 – qualcuno dice fra il 1985 e il 2000 – in ogni...

A cura di Roberta Parollo

15/04/2020

bevande

Coronavirus, Sorbillo: "Dovrò chiudere quattro pizzerie"

"Sarebbe importante cominciare a riaprire per le consegne, garantirebbe una sopravvivenza minima, con 30-40 pizze al giorno per molti locali. La crisi è durissima, anche io quando si riparte dovrò...

15/04/2020

bevande

Coronavirus, Fipe: “Permettete il take away a bar e ristoranti”

Copiare le buone pratiche adottate nel resto d’Europa per scongiurare la morte della ristorazione italiana. È questo il punto di partenza dal quale muove la Fipe, Federazione Italiana dei Pubblici...

15/04/2020

bevande

Ristorazione, il delivery come leva per superare la crisi

Nell'ambito del webinar "Ristorazione & Delivery" organizzato da Appetite for Disruption, il primo think tank italiano sulla ristorazione e PwC Advisory, che si è tenuto venerdì 10 aprile,...

15/04/2020

Il contributo di Formalimenti per affrontare l’emergenza Coronavirus

Per supportare gli operatori de settore alimentare in questa difficile congiuntura, Formalimenti lancia il suo primo FREE_LIVE-WEBINAR dedicato al food delivery. Il corso si tiene in diretta il...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2020

bevande

Heaven lancia lo shop online

In un momento come quello attuale, in cui è facile lasciarsi andare – per noia, pigrizia o solitudine – al consumo di prodotti non salutari, Heaven offre a tutti la possibilità di prendersi...

A cura di DALLE AZIENDE

14/04/2020

bevande

Coronavirus, il 43% degli italiani sogna di andare a cena fuori

Poter andare a cena fuori è in cima alla lista delle cose da fare appena finita l'emergenza. A pensarla così è il 43% degli italiani, la maggioranza consapevole che la ripresa sarà graduale e...

14/04/2020

bevande

Covid-19: pOsti e EY con Fipe tracciano in blockchain il food delivery

In attesa della vendita per asporto e della riapertura definitiva, il food delivery rappresenta una grande opportunità per il comparto della ristorazione, colpito fortemente in queste settimane...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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