Campionato Italiano Giovani Macellai, ieri la prima tappa a Ferrara

La carne irlandese di manzo e agnello continua a essere protagonista anche nel 2023 della manifestazione organizzata Federcarni, la Federazione Nazionale Macellai, che prosegue la sua partnership con...

Gelato Europe Cup, trionfo dell'Italia al Sigep

La squadra italiana trionfa alla Gelato Europe Cup, con la premiazione avvenuta ieri, 23 gennaio, durante la terza giornata del SIGEP di Italian Exhibition Group, in corso fino a mercoledì alla...

Sabatini Cocktail Competition, aperte le iscrizioni della quinta edizione

Riparte la Sabatini Cocktail Competition, la gara di bartending organizzata da Sabatini Gin che anche quest’anno ricerca il suo International Tour Ambassador 2023 tra le eccellenze della mixology...

The Grapest Award, il nuovo contest aperto alle aziende vitivinicole italiane

Si apre un nuovo scenario nell’olimpo dell’analisi sensoriale dedicata al mondo del vino. The Grapest Award, quest’anno apre il suo accesso per esaltare le nostre eccellenze enologiche. “The...

Contest Mixer: il cocktail ispirato al Giappone di Ferdinando Liguori, terzo classificato

Si è tenuto il 30 novembre il Contest Mixer, premio assegnato dalla nostra rivista ha assegnato nel corso della 73° edizione del Convegno Nazionale Aibes, la tre giorni dedicata al mondo del...

Contest Mixer, il secondo classificato Giorgio Pocorobba: ecco La Rosa de Zena

Il Contest Mixer, premio assegnato dalla nostra rivista il 30 novembre, a Sorrento, nel corso del 73° Convegno Nazionale Aibes, ha visto la vittoria del campano Massimo Passaro, seguito sul secondo...

Daniele Salviato vince la Nikka Perfect Serve 2022

Daniele Salviato vive Godega di Sant’Urbano nel Trevigiano. Il suo mondo è quello del bartending: una passione che, con impegno e dedizione, è divenuta la sua professione. Lavora presso Cloakroom...

A cura di Riccardo Sada

Tutti i finalisti delle tappe dei Campionati Italiani SCA Italy

Da settembre a dicembre 2022, SCA Italy ha organizzato otto tappe di selezione in tutto il territorio nazionale (da nord a sud) per eleggere i migliori in sei discipline del circuito di gare SCA. Qui...

Espresso Italiano Champion, vince Nico Bregolin per Essse Caffè

Quattro espressi e quattro cappuccini in undici minuti, tarando macchina e macinadosatore: una sfida che ha visto in campo le aziende che compongono lo IEI, Istituto Espresso Italiano, nel corso...

Selezioni SCA Italy, tutti i vincitori dell'ultima tappa

Giovedì 1 dicembre si è conclusa la tappa nord (ultima tappa) delle gare nazionali organizzate da SCA Italy nelle specialità Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits nella sede...

SCA Italy, i vincitori della seconda tappa dei campionati nazionali

Si è da poco conclusa la seconda tappa dei campionati nazionali 2022 nel nuovissimo Campus Simonelli Group, dove SCA Italy ha avuto l’onore di premiare i vincitori nelle rispettive...

Antonio Ferrara si aggiudica il titolo di campione del 110 e Lode 2022

Si sono svolti domenica 20 e lunedì 21 novembre all’Excelsior Palace Hotel di Rapallo, sulla Portofino Coast, due degli eventi più importanti per il mondo del bar Italiano. Con l’inesauribile...

Semifinali Roasting SCA Italy, vince Davide Giolitti di Costadoro

A quasi 133 anni dal primo chicco tostato in via Pietro Micca, l’azienda torinese Costadoro annuncia la vittoria di Davide Giolitti alle Semifinali SCA Italy del Campionato italiano di...

Selezioni SCA Italy, ultima tappa da Fiorenzato, in Veneto

Ultimo appuntamento di SCA Italy per le gare di selezione nelle discipline Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits: dal 29 novembre al 1 dicembre, i professionisti del caffè...

Ernesto Illy International Coffee Award, vince l'Etiopia

L’Etiopia con Tracon Trading, è il vincitore del premio Best of the Best conferito a Elias Omer Alì in occasione della settima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Il...

SCA Italy, seconda tappa delle gare da Victoria Arduino

Mercoledì 23 novembre la tappa aprirà con la gara Barista: una delle gare più complete, che richiede ai baristi di mettere alla prova le proprie abilità ed eseguire diverse preparazioni...

Order Of Merit e 110 e lode, ripartono gli eventi di Danilo Bellucci

Il 20 e il 21 novembre tornano due degli eventi maggiormente riconosciuti per il mondo del bar italiano e nati su iniziativa di Danilo Bellucci, Order of Merit e 110 e lode. Order of Merit, il...

Cup Tasters, seconda tappa al Gustus di Napoli

Dopo la prima tappa del campionato di Cup Tasters svoltasi il 7 novembre presso Cosmofood Expo a Vicenza, arriva la seconda che si svolgerà al salone Gustus, alla Mostra D’Oltremare di Napoli,...

IGA Beer Challenge, tutti i vincitori dell’edizione 2022

Si è tenuta oggi, mercoledì 16 novembre, nell’ambito del SIMEI - Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso...

Alle battute finali le selezioni Roasting di SCA Italy

Si conclude a Gallarate (Varese). presso La Milanesa Torrefazione Caffè. la gara di tostatura, disciplina del circuito di gare di SCA Italy. Sei torrefattori nazionali si metteranno per un’ultima...

Cup Tasters, SCA Italy annuncia i vincitori della prima tappa

Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti che hanno dato prova della loro abilità nel distinguere le differenze di...

Trieste Coffee Festival, chiusura con Capo in B Championship e Moka Contest

Si è conclusa la settima edizione del Trieste Coffee Festival con la gara di Capo in B Championship al Villaggio del Caffè in Piazza della Borsa a Trieste con espositori le torrefazioni locali...