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13/06/2024

appuntamenti

Vermouth di Torino Week: tutti gli appuntamenti di Cocchi in agenda

È in calendario dal 23 al 30 giugno la terza edizione della Vermouth di Torino Week, evento ideato dal Consorzio del Vermouth di Torino dedicato alla condivisione della conoscenza del vino...

12/06/2024

Ex Casinò di Gardone Riviera, il progetto della famiglia Massari partirà nel 2025

È la famiglia Massari la vincitrice del bando per la concessione di porzione dell’ex Casinò di Gardone Riviera. L'obiettivo, come racconta il maestro...

12/06/2024

appuntamenti

Aqva di Gin festeggia il quinto compleanno con un secret party

Aqva di Gin di Bespoke Distillery, lo studio che progetta prodotti innovativi per la mixology fondato nel 2017, compie cinque anni. Lasciatosi ispirare dai...

12/06/2024

Le Spiagge di Ultimo, la nuova drink list della bar community di Fabio Maroni

Dalla Sardegna alla California, tra Messico, Thailandia e anche Repubblica Dominicana. Qui ci sono le otto Spiagge di Ultimo, nuova drink list del noto bar di Varese guidato da Fabio Maroni (in...

A cura di Giulia Di Camillo

12/06/2024

Caffè etico e sostenibile: Volcafe contro il lavoro minorile

In linea con l’obiettivo 8.7 dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite che impegna i Paesi a eliminare le peggiori forme di lavoro minorile entro il 2025, Volcafe ha...

12/06/2024

A Milano miscelazione e tè nella nuova drink list di Element Bā

Una nuova drink list dedicata all'estate e sviluppata attorno a un ingrediente tipicamente asiatico come il tè. A fare sua una tendenza sempre più diffusa nel mondo della mixology, questa...

11/06/2024

Dispensa Sicana: Gianluca Nardone e la nuova drinklist in chiave siciliana

Dispensa Sicana, iconico locale di Favignana, ha un nuovo bar manager: Gianluca Nardone, titolare della “Drink school bartender” di Sciacca (AG) e con...

11/06/2024

Master Coffee Grinder Championship, lo showroom di Eureka ospita la tappa fiorentina

Si terrà domenica prossima, 16 giugno, presso lo Showroom di Conti Valerio Srl a Sesto Fiorentino, lì dove vengono prodotti i macinacaffè Eureka, la seconda tappa di Master Coffee Grinder...

11/06/2024

ristorante

Signora Bettola punta all'espansione nazionale. In arrivo anche il rebranding

È tempo di rebranding per Signora Bettola, gruppo di ristorazione napoletana tradizionale nato nel 2017 che mira a svilupparsi ed espandersi sull'intero territorio nazionale. La nuova brand image,...

11/06/2024

Stock Group: Break Design firma la brand identity di Bitterissimo

È Break Design, agenzia milanese che si occupa di branding e packaging, a firmare l'immagine di Bitterissimo, il nuovo aperitivo dedicato al mondo Horeca con cui Stock Group celebra il traguardo dei...

11/06/2024

Randstad, per l'estate caccia a oltre 3500 figure nell'ospitalità

Addetto alla ristorazione, banconista e cuoco/aiuto cuoco: secondo la società di risorse umane Randstad, sono queste le tre figure professionali più ricercate in assoluto per i settori del turismo,...

10/06/2024

Road to Sugarlandia, appuntamento il 20 giugno con il contest di Don Papa

Appuntamento il prossimo 20 giugno con Road to Sugarlandia - Don Papa Competition, il concorso destinato ai bartender di tutta Italia desiderosi di far conoscere il proprio talento nella...

10/06/2024

appuntamenti

Mercanti di Spirits, The Grand Tour a Riccione con un focus su tequila e mezcal

Destinazione Riccione per The Grand Tour, l'avventura nel mondo degli spirits guidata da Stefano Talice, direttore vendite e brand ambassador di Mercanti di Spirits. L'appuntamento è fissato per...

10/06/2024

Grappa Nardini premiata all'IWSC con la medaglia Spirit Gold Outstanding

È andata alla Grappa Nardini, in occasione dell'International Wine & Spirit Competition (IWSC), la medaglia Spirit Gold Outstanding, con un risultato di 98 punti.«Eleganza da moscato, uve...

10/06/2024

Acqua Minerale San Benedetto, on air la nuova campagna con Elisabetta Canalis

Sono tre gli spot della nuova campagna pubblicitaria di Acqua Minerale San Benedetto, legati rispettivamente a Thè Regular, Thè Zero e Fruit&Power, e accompagnati dalla testimonial Elisabetta...

07/06/2024

CCNL Ristorazione, riconosciuto per la prima volta il comparto catering e banqueting

Fipe-Confcommercio, insieme con le organizzazioni sindacali, ha firmato il rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti dei settori dei pubblici esercizi, della...

07/06/2024

ristorazione

Rom'antica apre a Parma, è il 54esimo punto vendita in Italia

Ha aperto a Parma in Strada della Repubblica 16 il nuovo punto vendita di Rom'antica, brand specializzato nella pizza alla romana del Gruppo Finiper Canova, guidato da Marco Brunelli.L'apertura...

07/06/2024

Nasce Sarvaego, il nuovo amaro con erbe spontanee del territorio ligure

Dopo aver dato vita a Prebugin, il London Dry Gin composto da erbe prebuggiún, i fondatori di Brainfusion - i quattro liguri Enrico Valle, Matteo Crispino, Giuseppe Cabona e Daniele Giovanelli -...

07/06/2024

Roberta Fontana, Diageo: «Con Venturo arriva l'aperitivo ispirato al Mediterraneo»

A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Roberta Fontana, direttrice commerciale per l’Italia di Diageo, che ha lanciato sul mercato italiano Venturo...

06/06/2024

London Dry e Speziato: i nuovi gin di Lolli Liquori

Lolli Liquori, Liquorificio bolognese fondato nel 1957 e appartenente al Gruppo Eurovo, presenta due nuove varianti del gin: London Dry e Speziato.Il...

06/06/2024

ristorante

The World’s 50 Best Restaurants 2024: il miglior ristorante al mondo è Disfrutar di Barcellona

Al culmine della cerimonia di premiazione, Disfrutar è il miglior ristorante al mondo per la World’s 50 Best Restaurants 2024. In una Las Vegas infuocata come nei concerti di Elvis Presley, al...

A cura di Giovanni Angelucci

06/06/2024

ristorante

Ca’Pelletti arriva a Milano con l’apertura del sesto ristorante in Italia

“Cucina sempre aperta”, è questo il claim di Ca’Pelletti, che aggiunge un locale alla catena di ristoranti, aprendo una locanda a Milano (zona...

06/06/2024

Jessica Rosval è la nuova Chef Ambassador di illycaffè

In occasione dell'ultima edizione dei World’s 50 Best Restaurants svoltasi a Las Vegas, illycaffè ha annunciato l’ingresso di Jessica Rosval nel progetto illy Chef Ambassador, iniziativa...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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