RICERCA


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22/01/2019

METRO Accelerator dà il via all'avventura di Fresco

In queste settimane siamo nel vivo della quarta edizione di METRO Accelerator, l’acceleratore ideato da METRO con sede a Berlino che seleziona e sviluppa start up innovative a servizio...

A cura di DALLE AZIENDE

12/11/2018

Metro Italia lancia l’Horeca Black Friday

Se il Black Friday è la ricorrenza che sempre di più segna l’inizio dello shopping natalizio, nel calendario degli eventi di METRO Italia quest’anno non poteva mancare l’“Horeca Black...

A cura di DALLE AZIENDE

18/10/2018

METRO lancia DISH, la piattaforma per ristoranti indipendenti

METRO, leader internazionale nel commercio all'ingrosso e nel settore alimentare amplia l'offerta di servizi digitali gratuiti a favore delle attività indipendenti. "La risposta dei ristoratori al...

A cura di DALLE AZIENDE

10/10/2018

Ricerca Metro: gli italiani preferiscono la ristorazione indipendente

In occasione della terza edizione di Festa delle attività in proprio, METRO ha diffuso la ricerca sul mondo delle attività Horeca indipendenti, che ha l’obiettivo di approfondire la conoscenza e...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2018

Festa delle attività in proprio: Metro celebra l’Horeca

METRO Italia dà inizio ai preparativi per la “Festa delle attività in proprio” nata per celebrare lo spirito imprenditoriale dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità che...

A cura di DALLE AZIENDE

28/06/2018

Metro rinnova il brand rilanciando l'impegno a fianco dell'Horeca

In qualità di partner dell’Horeca, Metro rilancia il proprio brand con una nuova campagna che mette al centro della scena il cliente stesso. Con il claim “Metro. Il vostro successo è il nostro...

A cura di DALLE AZIENDE

11/06/2018

Le tavole rotonde di METRO Italia a Gourmet Expo Forum

Nell’ambito di Gourmet Expo Forum, METRO Italia ha organizzato presso il proprio spazio nelle giornate di domenica 10, lunedì 11 e martedì 12 giugno, quattro incontri che affrontano alcune delle...

15/05/2018

L’eccellenza Metro Italia a Torino per Gourmet Expoforum e Bocuse d’Or

Metro Italia sarà a Torino tra i protagonisti di Gourmet Expoforum 2018, l'evento più innovativo per i professionisti del settore Horeca e Food & Beverage, che quest’anno ospiterà la finale...

A cura di DALLE AZIENDE

08/05/2018

Il "chilometro buono" dello chef Antonio Scarantino. Le ricette

Se la cucina è il luogo della commistione e dell’incontro – quello tra sapori, ma anche tra storie di vita – Antonio Scarantino ne è l’artefice, come chef, e l’emblema, per il suo...

A cura di DALLE AZIENDE

16/03/2018

Le soluzioni di Metro Italia per la digitalizzazione della ristorazione

Metro Italia anima la tavola rotonda R-Evolution, la trasformazione digitale nella ristorazione, un momento di approfondimento e condivisione su un tema che sta coinvolgendo sempre di più il mondo...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2018

Tanya Kopps nuovo CEO di Metro Italia Cash & Carry

Metro Italia Cash and Carry, specialista internazionale leader nel commercio all'ingrosso e nel settore alimentare, annuncia che dal 1° maggio 2018 Tanya Kopps, già Managing Director di Makro...

A cura di DALLE AZIENDE

01/03/2018

Lavoro, il 56% delle italiane sogna un'attività in proprio

Metro Cash & Carry coglie l'occasione dell'8 marzo per affrontare il tema delle donne e il lavoro, ma dalla prospettiva specifica delle attività in proprio. Da una ricerca svolta da Metro su 10...

19/02/2018

Alla Slovenia il primo Gran Premio della cucina mediterranea

Gli chef della squadra nazionale della Slovenia hanno vinto il primo Gran Premio della cucina mediterranea, organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi (Fic) nell'ambito dei Campionati della cucina...

06/02/2018

Metro per Bocuse d’Or: al servizio dell’eccellenza

Lunedì 5 febbraio in Metro Academy Milano, all’interno del punto vendita Metro di San Donato Milanese, è stata presentata la finale europea di Bocuse d’Or, prestigioso concorso enogastronomico...

A cura di DALLE AZIENDE

27/10/2017

La pausa pranzo salutista? Passa dallo smartphone

I risultati della nuova edizione Barometro FOOD, la ricerca svolta da Edenred a livello internazionale per mappare le abitudini dei lavoratori in pausa pranzo, evidenziano per la prima volta un nuovo...

09/10/2017

Metro Cash & Carry, il 10 ottobre la “Festa delle Attività in Proprio”

Metro Cash & Carry coinvolge nuovamente i Professionisti di tutto il mondo in una giornata a loro dedicata: martedì 10 ottobre 2017 torna la “Festa delle Attività in Proprio”, istituita per...

10/07/2017

Metro: la festa delle attività in proprio 2017

METRO Cash & Carry coinvolge nuovamente i Professionisti di tutto il mondo in una giornata loro dedicata: martedì 10 Ottobre 2017 torna la “Festa delle Attività in Proprio”, istituita per...

10/06/2017

Heinz Beck, per l'estate raddoppia a Montecarlo e Taormina 

Lo chef Heinz Beck ha appena inaugurato a Montecarlo uno dei suoi due nuovi ristoranti stagionali. Come anticipato dallo stesso chef tristellato a marzo in un’intervista a gugsto.it, si tratta di...

24/05/2017

Ristoranti attenti allo spreco alimentare. Ma i clienti non ne sono consapevoli

I ristoratori considerano lo spreco un problema rilevante nella propria attività (per il 76% è molto o abbastanza rilevante), ma i consumatori non lo associano in maniera così forte al contesto...

08/12/2016

La festa delle attività in proprio lanciata da Metro

Martedì 11 Ottobre si è tenuta la prima “Festa delle Attività in Proprio”: un’iniziativa dal respiro internazionale lanciata dal gruppo METRO per celebrare tutti i Professionisti che...

27/10/2016

Italiani in pausa pranzo: boom di cibi a Km 0, in crescita i pasti salutari

Il 55% degli italiani preferisce scegliere un piatto salutare in pausa pranzo. A rilevarlo è l'ottava edizione del Barometro Food, indagine condotta da Edenred sulle abitudini dei lavoratori in...

11/10/2016

11 ottobre 2016: la Festa delle attività in proprio

Quest'anno l’11 ottobre è una giornata speciale, in cui tutti coloro che amano fare nuove food experience, a cui piace scoprire nuovi sapori e condividere con gli amici momenti a tavola o weekend...

29/09/2016

Metro Italia Cash and Carry inaugura a Venezia “La Casa dell’Horeca”

Il punto vendita Metro Italia Cash and Carry di Venezia da oggi diventa “Metro La Casa dell’Horeca”: uno store completamente trasformato e progettato in base ai diversi momenti di consumo del...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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