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31/01/2016

Sabrina Salerno: «Lo sport aiuta, ma sono in forma perché mangio sano»

Alla soglia dei 48 anni, Sabrina Salerno -classe 1968- è più in forma che mai. «Sono certa che la mia buona forma fisica dipenda soprattutto della dieta che seguo da settembre 2015, nonché dalla...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/12/2015

Sale: come usare e non abusare dell’oro bianco in cucina

La storia del sale ci riporta a diverse migliaia di anni fa per scoprire che le sue origini come elemento alimentare sono state precedute dall’importanza che ha avuto nella conservazione dei cibi....

23/12/2015

Bauli si regala un Natale digital coi top blogger

L’occasione è stata il lancio della nuova linea Ruggero Bauli, un’edizione limitata con 5 specialità che riprendono le ricette originali del fondatore. Il brand icona del Natale italiano ha...

01/08/2015

Eccellenza made in Puglia: via al Mercatino del Gusto a Maglie

Il via è fissato, come ogni anno, il 1° agosto: durerà fino al 5 agosto il Mercatino del Gusto, la tradizionale manifestazione enogastronomica che anima il centro storico di Maglie, nel Salento....

17/06/2015

Talking wine: Casale del Giglio riscopre l'antico vitigno Bellone

[caption id="attachment_78415" align="alignleft" width="199"] Antonio Santarelli[/caption] Vino autoctono italiano, nel mondo significa soprattutto Made in Italy e ognuno di questi vini racconta una...

08/01/2015

Pane e cultura. Medieval: il GastroPub "storico" in Salento

Il Medieval GastroPub di Oria, nell’alto Salento in provincia di Brindisi, può essere definito storico in due sensi. Il primo: l’anno di apertura (1998) e l’esperienza ultratrentennale nel...

A cura di Giuliano Pavone

01/09/2014

Notte Italiana alla Mostra di Architettura di Venezia

La 14esima edizione della Mostra di Architettura di Venezia, in svolgimento sino al prossimo 23 novembre 2014, è sbarcata in discoteca. Lo scorso weekend, del 30 al 31 agosto, presso le Corderie...

27/08/2014

Pane e cultura. Liberrima: cultura e cibo “all’ombra del Barocco”

Liberrima nasce come libreria indipendente nel 1993, nel cuore del centro storico di Lecce a pochi passi dal Duomo, in un palazzo del ’600. Negli anni si diffonde in altri tre palazzi circostanti...

A cura di Giuliano Pavone

23/12/2013

La Compagnia Italiana Sali si allea con gli chef professionisti

CIS, Compagnia Italiana Sali, ha siglato un accordo con APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani. L’accordo si inserisce in una precisa strategia dell’azienda che intende avviare...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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