Gold Medal ai Rum & Cachaça Master Awards 2024 per la referenza Reserva Exclusiva: è solo l'ultimo riconoscimento ottenuto da Rum Diplomático, il rum super-premium del Venezuela.Promossa dal...
61 aziende, 72 stand, circa 2000 metri quadri di spazio espositivo e 4200 persone attratte da etichette spesso introvabili o poco reperibili nei circuiti nazionali: sono questi i numeri che hanno...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Collaborazione siglata tra La Marzocco, azienda che si occupa di produzione di macchine per il caffè espresso professionali, e il bartender imprenditore Bruno Vanzan.La partnership si...
E' tempo di new-entry per Compagnia Dei Caraibi: il contratto relativo alla distribuzione esclusiva in Italia di Gin Mare, Diplomático Rum e Fords Gin è stato rinnovato fino al 30 aprile 2025...
Nell'episodio 6 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Doveva essere oggi il primo giorno per accedere alla piattaforma dedicata e presentare le domande per accedere al Fondo per le eccellenze gastronomiche (bando promosso dal Ministero...
Kid Lost, Elmatadormc7, Jelecrois e Spender: sono loro i protagonisti che danno il via alla terza stagione di Red Bull Posse, format che richiama il movimento delle Posse italiane degli anni...
Come spesso è accaduto, nella storia più o meno recente dei single malt, le distillerie scozzesi hanno aperto e chiuso simili alle porte girevoli di un Grand Hotel. Stessa sorte è capitata anche...
A cura di Sapo Matteucci
L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, saranno al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta...
A cura di Giulia Di Camillo
La cucina del futuro deve essere prima di tutto sana. Ce l’ha raccontato cheffe Gouloubi su Mixer di febbraio, lo abbiamo imparato dalla pandemia ma è anche un’esigenza sempre più sentita nelle...
A cura di Anna Muzio
Sono dodici i Wine Lab organizzati da Partesa in calendario tra marzo e novembre. Gli incontri, che toccheranno varie parti della penisola, sono dedicati ai produttori locali e a una selezione di...
Partnership al via tra Bruno Vanzan e Arc, azienda che produce barware in vetro per la ristorazione professionale. In particolare la collaborazione interesserà due brand del Gruppo Arc, Arcoroc...
Come creare il proprio gin personale in una vera e propria distilleria? Il laboratorio di gin fai-da-te più piccolo al mondo apre a Milano grazie a GinO12, distillery,...
Torna anche quest'anno, dopo il successo delle scorse edizioni, l’AkademyLab 20/20 Cocktail Competition. Il contest, ideato dalla distilleria vicentina Rossi d’Asiago, rappresenta una sfida...
In più di 5000 persone hanno partecipato al Salone del Vermouth di Torino, una due giorni di degustazioni e talk andata in scena sabato 24 e domenica 25 febbraio presso il Museo Nazionale del...
Prodotti premium, kit per cocktail fai-da-te e confezioni speciali: sono questi i principali interessi degli italiani appassionati di spirits secondo una ricerca di Witailer e Mr. Dee Still,...
Ha aperto da un paio di mesi nel cuore del quartiere Prati di Roma il ristorante dello Chef Federico Salvucci. Fase, questo il nome, ruota intorno a una cucina moderna e spontanea in un percorso in...
Stefano Chieregato trionfa alla terza edizione di Veggie Style – L'Altra Faccia del Panino, contest che vuole ricercare il meglio dalla gastronomia creando un panino a base vegetale adoperando le...
La grappa che verrà sarà sempre più invecchiata, sempre più legata al territorio di provenienza e con un pubblico non fatto più di soli uomini. A mettere nero su bianco le tendenze del...
È ripartito, per il terzo anno consecutivo, Insegnare In Cucina, il progetto di formazione destinato agli studenti di alcuni istituti alberghieri del nordest d'Italia intenzionati a...
Made in Italy in difficoltà? Quando mai. 2.590.000 cosce prodotte, 21,3 milioni di confezioni certificate pari a 407.000 prosciutti per oltre 2 milioni di chilogrammi: sono questi i numeri con...
In occasione dell'ultima edizione di Sigep, abbiamo intervistato Enrico Leandro, direttore commerciale FDA Goup.
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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