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02/05/2023

Caffo al MacFrut di Rimini con due cocktail ideati da Gianfranco Cacciola

Distilleria Caffo, ospite del Consorzio Igp Clementine di Calabria, sarà presente all'imminente MacFrut, la fiera dedicata al mercato ortofrutticolo in calendario dal 3 al 5 maggio a...

28/04/2023

Decreto Lavoro in Cdm il 1° maggio: le misure previste

Con molta probabilità il decreto lavoro – per cui è previsto un pacchetto di provvedimenti che parte dai 3,4 miliardi di euro – sarà approvato dal governo il 1° maggio. L'impianto del testo,...

27/04/2023

Villa Sandi decolla al Marco Polo di Venezia

All’Aeroporto Marco Polo di Venezia è approdata una novità: ha aperto il nuovo winebar Villa Sandi & deCanto, dove un pubblico internazionale avrà...

27/04/2023

Nuovamente disponibili, in edizione limitata, le patatine PiùGusto alla senape

A distanza di anni torna una delle piùgusto più amate di sempre, la Limited Edition al gusto Senape. Questo gusto, forte e deciso, si ispira alle meravigliose coltri di giallo vivo che...

27/04/2023

Silb-Fipe aderisce al progetto SicurezzaVera, la cultura di genere entra nelle discoteche

Si estende sempre di più la rete dei Pubblici Esercizi che aderiscono al progetto #sicurezzaVera promosso dalla Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato, da Fipe-Confcommercio e dalla...

26/04/2023

La nuova piattaforma di comunicazione di McDonald’s rafforza il legame con l'Italia

McDonald’s celebra l’Italia con il lancio di i’m lovin’it italy, una nuova piattaforma di comunicazione nata per rafforzare il legame tra McDonald's e il nostro Paese grazie all'impegno...

26/04/2023

caffè

Bazzara ottiene la certificazione Rainforest Alliance

Sempre molto attenta all’ambiente e a proporre ai consumatori prodotti bio e di alta qualità, la torrefazione triestina Bazzara ha ottenuto, dopo l’adozione del marchio Fairtrade, la...

24/04/2023

caffè

Il caffè entra nella mixology, la drink list di Caffè Milani

Tra le maggiori tendenze in ambito mixology c'è la commistione tra ingredienti diversi: nella preparazione di cocktail e miscelati quindi non si utilizzano più solo i distillati, il vino, gli...

24/04/2023

Spirits: nasce Akademia Caffo, istituzione aperta a bartender e specialisti

Akademia Caffo è ispirata dal termine greco Akadḗmeia (nome col quale fu conosciuta la scuola fondata dal filosofo e scrittore greco antico Platone ad Atene) ed è stata concepita come...

24/04/2023

caffè

¡Marte! For Another Planet, Lavazza ribadisce l'importanza delle coltivazioni sostenibili

Lavazza presenta ¡Marte! For Another Planet: un caffè che cresce su Marte. In realtà non esiste ancora ma il suo nome richiama in modo scherzoso la gamma dei prodotti ¡Tierra! di Lavazza, allo...

21/04/2023

Fernet-Branca si riconferma tra i prodotti più venduti al mondo nella categoria bitter/spirits

Per il quarto anno consecutivo, Fernet-Branca si aggiudica la terza posizione come prodotto più venduto al mondo nella categoria Bitter/Spirits Aperitifs. Lo certifica l’ultima classifica...

20/04/2023

caffè

60 secondi: Kartell e illycaffè per l’economia circolare

Trasformare le capsule di caffè di scarto in un prodotto di design, nel segno dell’economia circolare. E' l'idea che sta alla base del progetto firmato illycaffè, nato con la...

20/04/2023

Quanto “impatta” sull’ambiente un cappuccino?

Un piccolo gesto quotidiano può contribuire a cambiare il pianeta. Ma quanti bar italiani propongono una o più alternative vegetali del cappuccino, la bevanda simbolo della colazione...

A cura di Anna Muzio

20/04/2023

caffè

Bere il caffè può diventare un'esperienza con lo Specialty

Ogni giorno nel mondo si consumano 3,1 miliardi di tazze di caffè e si stima che questo numero aumenterà fino a raggiungere le 3,8 miliardi di tazzine giornaliere entro il 2030. L’Italia nel...

20/04/2023

Apericena tra i maggiori trend, le proposte di Cattel

Nonostante le grandi sfide che il settore ha dovuto affrontare negli ultimi tre anni, il mercato legato ai consumi fuori casa continua a reggere bene. A cambiare sono le tendenze: secondo i dati...

19/04/2023

Una latte art migliore è possibile: parola di dummy

È successo a Rho, alle porte di Milano, dove ha sede la W.L.A.C.C. World Latte Art & Coffee Center di Manuela Fensore e Carmen Clemente, campionesse uscente e in carica di Latte Art del...

A cura di Anna Muzio

19/04/2023

caffè

I Coffee Defenders di Lavazza si incontrano in Triennale

Lavazza prosegue con gli appuntamenti dedicati ai Coffee Defenders per rafforzare il valore dello scambio di conoscenze tra culture diverse ed evidenziare l’importanza delle relazioni umane per un...

A cura di Anna Muzio

18/04/2023

Oggi si apre la XXI edizione del Caffè Letterario Moak

Si è ufficialmente aperta la XXI Edizione di Caffè Letterario Moak (CLM), Concorso nazionale di narrativa indetto da Caffè Moak di Modica con il supporto organizzativo del gruppo Archinet. Il...

18/04/2023

Caviar Milan inaugura la sua prima boutique

La sede di Caviar Milano non poteva che essere nel cuore di Milano, in una location a due passi da Brera, in via della Moscova 27. A guidare lo sviluppo del brand è Mahsa Mehrnam, imprenditrice...

18/04/2023

La startup Restworld annuncia un nuovo round di finanziamento di 300mila euro

Restworld è la startup che mira a diventare il punto d’incontro per chi lavora nella ristorazione, nel turismo e nell’ospitalità aiutandoli a riqualificare le proprie professioni, garantendo...

17/04/2023

Compagnia dei Caraibi distribuirà in esclusiva Gin Mare e Diplomático

Compagnia dei Caraibi annuncia la sottoscrizione di un contratto con l'azienda americana Brown-Forman Group: l’accordo affida a Compagnia dei Caraibi, fino al 31 dicembre 2024, la distribuzione in...

17/04/2023

Purity C iQ, Brita presenta una soluzione digitale di filtrazione dell’acqua

Consolidando la sua presenza nel mondo della caffetteria, Brita presenta Purity C iQ, il sistema di filtrazione dell’acqua intelligente con un algoritmo rivoluzionario e brevettato che permette di...

17/04/2023

12oz, il caffè dei GenZ al centro commerciale con Carrefour

Servizio rapido, grande enfasi sul takeaway, ricette personalizzabili a base latte (vaccino o vegetale) con aromi e granelle e ricette originali che spingono sul freddo, tra frappé e creme...

A cura di Anna Muzio

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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