Valle d'Aosta, Sardegna e Veneto: sono queste le tre regioni italiane a mostrare maggior interesse per la birra. A rivelarlo una classifica ricavata dai dati di Google Trends diffusa in occasione...
Ascesa dei prodotti premium, dettata dalla ricerca di esperienze di gusto più sofisticate, e crescente attenzione per il no alcol: sono queste le due principali tendenze nel comparto birrario...
Niente (o poco) alcol per la birra. In Italia, stando all'ultima indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, un beer lover su due preferisce bere...
Bavaria, brand olandese del Gruppo Swinkels Family Brewers, punta sul segmento alcool free e lancia due referenze analcoliche - Bavaria 0.0% e Bavaria 0.0% IPA - destinate a...
Un pub in cui vengono somministrate solo bevande analcoliche e che mette a disposizione più di 200 giochi da tavolo per socializzare e divertirsi con gli amici.Ha aperto da poco i battenti...
Heineken, con già all’attivo 7 stabilimenti in Messico, investirà 430 Mio di euro in un nuovo birrificio in Yucatan, presso Kenasin, nell’area...
Continua la saga di Heineken ‘contro’ la Russia: il birrificio olandese ha suggellato la sua uscita dal mercato russo vendendo i suoi stabilimenti alla...
Pur avendo avuto fino ad ora un posto di tutto rispetto nel panorama birraio britannico, negli ultimi tempi la birra artigianale sta attraversando un periodo...
Più di due italiani su tre, per la precisione il 73%, è pronto a conoscere e a degustare nuove birre in vacanza. Lo dice un'indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (Cib) di...
‘Non solo birra’ è oramai un concetto pressoché scontato anche per quella catena che concentra nella bevanda al luppolo il suo core business. Ma si sa: è tempo di aumentare le revenue. In...
A cura di Matteo Cioffi
Heineken ha ritoccato al ribasso la sua previsione sugli utili per aver venduto meno birra di quanto inizialmente previsto nella prima metà del 2023.Il colosso olandese – che lo scorso anno ha...
Doppio Malto e Nintendo hanno avviato una collaborazione per promuovere il nuovo party-game 'Everybody 1-2-Switch!' attraverso una serie di eventi che ...
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Bud Light sta cercando di attenuare le conseguenze delle sue recenti e controverse scelte di marketing con una nuova trovata: offrire birra gratuita in occasione della festività americane del 4...
I birrifici artigianali piacciono sempre di più agli italiani. Lo dice il rapporto ‘Birra artigianale, filiera e mercati’ redatto da Unionbirrai secondo...
Carlsberg ufficializza la cessazione delle proprie attività in Russia con un accordo di vendita delle stesse, nonostante la posizione di leadership un tempo...
Netflix vara una nuova iniziativa che fa incursione nel mondo beverage con una proposta insolita, ispirata alla serie tv The Witcher e nata dalla collaborazione con Athletic...
Aumentano produzione e consumi di birra in Italia, ma l'import corre più veloce. La tradizionale fotografia del comparto birrario tricolore la traccia l’Annual Report 2022 di AssoBirra...
È stata creata la prima stampante (molecolare) di birra della storia, e ad aver promosso questa impresa è una startup belga, Bar.on, che ha assoldato chimici...
Negli ultimi anni è aumentata in molti Paesi del mondo l'offerta di bevande senza alcol o con ridotto tenore alcolico, vendute e pubblicizzate come in grado di replicare l’esperienza di consumo di...
Nonostante un 2022 atteso in crescita e avere appena portato a casa un risultato importante, come quello di contenere il rialzo delle accise, in Assobirra affiorano due preoccupazioni che raffreddano...
A cura di Andrea Scevaroli
Uno studio Birra Moretti - AstraRicerche ha evidenziato il diverso approccio degli italiani alla leggerezza come sinonimo di convivialità a tavola. Tra chi ama lo street food, chi apprezza la...
Pranzi di lavoro e aperitivi tra colleghi, cene in famiglia e serate fuori con gli amici: i brindisi, dopo due anni di restrizioni legate alla pandemia, si preannunciano all’insegna della...
Torna, leggermente rivisitata ma autenticamente fedele alla tradizione della Doppelbock, la birra speciale per le feste firmata Doppio Malto: è la Magnus, disponibile nel doppio formato da 75 cl e...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...
Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...
Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...
A cura di Giulia Di Camillo
Apre le porte a Udine Mamm Pane&Focaccia, terzo punto vendita del format pugliese-friulano Mamm che mette al centro i valori caratteristici del...
Si è parlato di educazione alimentare nel corso dell’assemblea annuale di Fipe-Confcommercio a Roma. Sul tema la federazione, dopo il contributo delle istituzioni nell’ambito della formazione...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Oggi, nel fuori casa, sono di più i consumatori di spumanti (63,4%) rispetto a quelli di vino fermo (61%). Un sorpasso ritenuto impensabile, se si considera che fermi e frizzanti costituiscono...
Si chiama Reginella il cocktail che l’Aldo’s Cocktail Bar & Seafood Grill dell'hotel Le Sirenuse di Positano porterà all'Amalfi Coast Cocktail Week, in calendario dal 23 al 29 settembre, e...
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