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Mixer
/ FEBBRAIO 2017
MIXABILITY
Bartender
A
CastelfrancoVeneto c’èunpo-
sto tutto da scoprire, si chia-
ma Alchimista e l’esperienza
al suo interno si dipana tra
corti, sale, “fermenti” e miscelazione. A
raccontarci questo luogo dove il tempo
sembra essersi fermato a quando le cose
erano veramente buone e genuine, sono
Simone Baggio
, proprietario, e
Christian
Lorenzato
, bar manager.
Siete formalmente invitati a gustare la ter-
ritorialità e la stagionalità, protagoniste in
cucina e al bar, e ancora di più l’alchimia
che la fa ovunque da padrona unendo
drink e foodma, ancora di più, le persone.
SENTITO MAI PARLARE
DI FOODPAIRING?
SIMONE BAGGIO E
CHRISTIAN LORENZATO
CI RACCONTANO
COSA SIGNIFICA
PER LORO ABBINARE
IL FOOD AL BEVERAGE
di Manuel Messina,
Planet One Service
CHRISTIAN LORENZATO
BAR MANAGER
ALLA CORTE
DELL’
ALCHIMISTA