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Mixer
/ SETTEMBRE 2017
DOSSIER CAFFÈ
Attrezzature
LA PRODUZIONE DEL NOSTRO PAESE SI CONFERMA IN PIENA ESPANSIONE,
CON UN GIRO D’AFFARI CHE NEL 2016 HA TOCCATO I 445 MILIONI DI EURO,
IN CRESCITA DEL 4,7% RISPETTO AL 2015
di Chiara Bandini
Macchine per
ESPRESSO
,
fiore all’occhiello
del Made in Italy
L
e macchine professionali per caffè espresso si con-
fermano un’eccellenza dell’industria Made in Italy.
I recentissimi dati diffusi da Ucimac – l’associazio-
ne che riunisce le imprese del settore, aderente ad
Assofoodtec/Anima (Federazione delleAssociazioni Nazio-
nali dell’Industria Meccanica Varia ed Affine) – mostrano
un comparto in piena espansione. Nel 2016 il settore ha
generato un giro d’affari pari a 445 milioni di euro, frutto
di una crescita del 4,7%.
Il merito delle performance va in larga parte ai numeri ol-
treconfine: le esportazioni hanno infatti registrato numeri
più che positivi, guadagnando nello scorso anno il 3,8% e
raggiungendo così la soglia dei 324 milioni di euro.
Il maggior contributo è stato assicurato dai Paesi europei, tra
i quali si sono distinti Germania (37,8 milioni di euro), Regno
Unito (32,1), Paesi Bassi (22,5), Francia (22,3) e Spagna (14,9).
Rilevante è poi il ruolo recitato dagli Stati Uniti che, con 42,9
milioni di euro, si confermano il maggior mercato per l’e-
sportazione tricolore del settore. Ma va evidenziata anche la
considerevolequotaassorbitadall’areaasiatica,doveabrillare
sono soprattutto Cina e Corea del Sud, rispettivamente con
28,7 e 28,3 milioni di euro.
LE PREVISIONI PER IL 2017
La fotografia scattata fin qui restituisce quindi un’immagine
nettamente positiva per il comparto. Tanto da far ipotiz-
zare una conferma del trend anche nel 2017. Per l’anno in
corso, le stime prevedono infatti una crescita complessiva
vicina a quella riscontrata nel 2016: +4,5%. L’export
continuerà la propria corsa, imprimendo perfino
un’accelerazione al ritmo di sviluppo: le proiezioni
parlano di un +4,3%. Bene anche l’occupazione che,
dopo un 2016 stabile, nel 2017 sembra destinata a
recuperare terreno guadagnando il 3,6%. E la stessa
dinamica è attesa anche per gli investimenti: termi-
nato un 2016 flat, il 2017 dovrebbe segnare un
deciso rialzo, stimato nell’ordine del +30,3%.
Fonte: elaborazione Ufficio Studi Anima - Giugno 2017