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GIU. LUG. 2017
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Dalla nostra terra
alle vostre tavole
Un impegno, quello di Rosso Garga-
no, che si rinnova di anno in anno
con l’arrivo dell’estate con la nuova
raccolta del pomodoro, portando il prodotto
dai campi della provincia di Foggia allo sta-
bilimento al massimo entro un paio di ore,
garantendo una straordinaria freschezza e
qualità del prodotto. In ogni pomodoro trove-
rete il sole, il vento e l’aria del mare di questa
magnifica terra che riesce ancora a stupire
per essere semplicemente naturale. Un pro-
dotto che, negli ultimi anni, ha raggiunto le
tavolediPaesimolto lontanidallaPugliaeche
continua a varcare nuove frontiere riscuoten-
do unanimi consensi. Dai pelati ai Datterini,
dai Pomodorini alla Polpa fine, dalla Passata
al Doppio concentrato, un percorso di sapori
che diventano come note di uno spartito, una
sinfonia che viene suonata per i palati di mi-
Futuragri presenta Rosso Gargano. Una linea di prodotti che, negli ultimi anni, hanno raggiunto le tavole
di Paesi molto lontani dalla Puglia e che continuano a varcare nuove frontiere riscuotendo unanimi
consensi
di arrivo,per un’Azienda che racchiude la sua
forzaneisuoistessisoci-coltivatori.Sono loro
che scelgono insieme le varietà più adatte ad
ogni terreno, che seguono passo dopo passo
tutte le fasi, dalla irrigazione a goccia della
piantina fino a quando deve essere raccolto
il pomodoro, lasciando poi riposare il terreno.
Unagaranziadiassolutagenuinitàcheprose-
gue, poi, in Azienda con il controllo accurato
passo dopo passo fino alla conservazione
del prodotto nel barattolo, nei vari formati.
Infatti, il personale altamente qualificato la-
vora maneggiando i pomodori come gemme
preziose, chiudendo un ciclo che permette di
mantenere quel sapore e quel profumo inten-
prodotto 100%pugliese,raccolto dalle
campagne di una territorio che non smette
mai di stupire.
lioni di persone in tutto il mondo. Rosso Gar-
gano, infatti, si fa notare quando partecipa
ad eventi fieristici perché quel profumo, che
sprigiona il pomodoro quando viene cucina-
to, fa percepire tutto il lavoro di un anno per
coltivare e curare il prodotto, fino ad assicu-
rarne la fragranza quando verrà consumato.
A fine giugno sarà possibile scoprire tutta
la varietà dei prodotti di Rosso Gargano in
America, a New York, in occasione del Sum-
mer Fancy Food, uno degli appuntamenti più
importanti al mondo per i commerci interna-
zionali e per chi esporta negli Stati Uniti. La
certezza della qualità e della filiera corta ha
permesso di dare continuità ad una esporta-
zione importante,che si avvicina ai 20milioni
di pezzi ogni anno al di fuori della comunità
europea. Un risultato di grandi proporzioni
che vuole essere un punto di partenza e non