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21/11/2024

Sostenibilità: Deliveroo Packaging disponibile anche in Italia per i ristoranti partner (e non)

Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora...

14/11/2024

Sanpellegrino, tutte le tappe sulla via della sostenibilità

Cura dell'acqua, tutela della biodiversità, logistica sostenibile e ottimizzazione del packaging e dei processi produttivi: quello di Sanpellegrino è un modello di business che mette al centro...

08/11/2024

Osservatorio partecipativo Nespresso: per gli italiani la sostenibilità 'guida' gli acquisti. Anche nel caffè

Cosa significa sostenibilità? Termine abusato, sdrucito, strapazzato e vilipeso, eppure, in un certo senso, misterioso. Almeno per oltre la metà degli italiani, che non sanno darne una definizione...

A cura di Anna Muzio

07/10/2024

Costadoro e sostenibilità, arrivano i risultati del Report d'Impatto 2023

Quattro certificazioni in ambito sociale e ambientale (ISO 14001, BIO, Fairtrade e B Corp), ottimizzazione dei processi di produzione, formazione dei dipendenti e ricerca di soluzioni innovative per...

03/10/2024

Brita: ottimizza la tua acqua di rete con i nostri filtri

Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...

01/08/2024

Report Carlsberg: vincono le birre premium e no alcohol

Ascesa dei prodotti premium, dettata dalla ricerca di esperienze di gusto più sofisticate, e crescente attenzione per il no alcol: sono queste le due principali tendenze nel comparto birrario...

23/07/2024

Survey IEI, la filiera dell'espresso è ad alto livello di sostenibilità

Utilizzo sostenibile delle risorse e riciclo della materia di scarto: sono questi i capisaldi delle aziende della filiera dell’espresso che aderiscono all'Istituto Espresso Italiano (IEI). A...

19/07/2024

Sostenibilità: Conserve Italia a fianco degli agricoltori con il progetto Control Carbon

Trasformare l’anidride carbonica assorbita dalle piante in un prodotto vendibile sul mercato, al pari della frutta e della verdura, nell’ottica di un’agricoltura sempre più sostenibile e...

17/07/2024

Surgital punta sul 'green': investimento da 20 milioni di euro per l'innovazione sostenibile

Surgital sempre più a trazione green: nel piano industriale 2023-2025 sono stati destinati 20 milioni di euro all’ammodernamento degli impianti e delle strutture presso lo stabilimento di...

05/07/2024

Ambiente: il progetto Mare Mio di Gin Mare arriva a Capri

In occasione della Giornata Internazionale del Mediterraneo, che si celebrerà il prossimo 8 luglio, Gin Mare ribadisce e rafforza il proprio impegno nella protezione dell’ecosistema marino col...

04/07/2024

San Benedetto, al Summer Eco Tour 2024 per il rispetto della natura

Promuovere il rispetto della natura e la raccolta differenziata attraverso attività ludiche e formative: con questo intento San Benedetto parteciperà al Summer Eco Tour 2024, evento itinerante...

03/07/2024

Surgital: prosegue l'impegno sul fronte ESG a sostegno del territorio

Attività solidali a sostegno della collettività e delle realtà presenti sul territorio: Surgital non smette di impegnarsi su aspetti ESG per rispondere agli obiettivi dell'Agenda Onu 2030....

27/06/2024

Quarta edizione di Genesis, appuntamento a settembre a Cortina d'Ampezzo

Si terrà dal 6 al 9 settembre a Cortina d'Ampezzo Genesis, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e dalla moglie Ludovica Rubbini, proprietari dei ristoranti SanBrite (1 stella Michelin) ed...

14/06/2024

Gin Mare sulla rotta della sostenibilità: riparte l'iniziativa Mare Mio

Con l'arrivo del mese di giugno riparte Mare Mio by Gin Mare, l'iniziativa condivisa con Marevivo – Fondazione Ambientalista ETS che mira a proteggere e preservare la bellezza e la vita del Mar...

12/06/2024

Caffè etico e sostenibile: Volcafe contro il lavoro minorile

In linea con l’obiettivo 8.7 dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite che impegna i Paesi a eliminare le peggiori forme di lavoro minorile entro il 2025, Volcafe ha...

05/06/2024

Bar del Riciclo, c'è anche Warsteiner tra i promotori dei comportamenti sostenibili

Un punto bar dove, riconsegnando sei bicchieri di plastica o sei bottiglie di PET, vuoti e già usati, si riceverà in omaggio una birra o una bottiglia d’acqua: è quanto avverrà presso il Bar...

29/05/2024

Green, per Coca-Cola e Casilli Enterprise i trasporti sono a biocarburante

È una collaborazione all'insegna dell'ecosostenibilità quella stretta tra Coca-Cola HBC Italia e Casilli Enterprise, azienda campana che opera nel settore trasporti e logistica. L'obiettivo...

27/05/2024

Fabbri: c'è tempo sino al 30 giugno per partecipare al concorso #Fabbriperlasostenibilità

Si concluderà il 30 giugno il concorso #Fabbriperlasostenibilità, iniziativa volta a promuovere la sostenibilità ambientale attraverso il riutilizzo creativo del vaso da 600 g di Amarena Fabbri.Il...

11/04/2024

Nespresso sempre più sostenibile, arriva la collezione con la capsula compostabile in carta

Nespresso a trazione ambientalista: l'azienda annuncia l'arrivo in Italia della prima collezione di capsule compostabili a base di carta, un'altra opzione di scelta sostenibile che si aggiunge alle...

02/04/2024

Costadoro certificata B Corp: dagli scarti del caffè si produce biogas

C'è chi dagli scarti di caffè riesce a ottenere un burro con proprietà tonificanti ed emollienti adatto alla cosmetica, e chi invece ne ricava energia rinnovabile. È quanto ha...

26/03/2024

Premio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, ecco i nomi dei tre vincitori

Décio Bruxel, Matheus Lopes Sanglard e Flávio da Costa Figueredo: sono loro i tre vincitori della 33esima edizione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso,...

13/02/2024

Sostenibilità: a Cielo e Terra la Certificazione Equalitas

È l'impegno costante in ambito sostenibilità a portare un nuovo riconoscimento, il terzo, a Cielo e Terra.La cantina vicentina, già B Corp, ha conseguito la certificazione Equalitas, marchio...

06/02/2024

Eridania: arriva una limited edition per promuovere il concetto di sostenibilità estesa

Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative dedicati ai consumatori, per sensibilizzarli e coinvolgerli in comportamenti...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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