E' Federica Di Michele la nuova People & Culture Director per l’Italia di Coca-Cola HBC, principale produttore e imbottigliatore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company sul...
Trasformare i piatti tipici della tradizione toscana in forma liquida e creare gin dal sapore unico: è questa l'idea alla base del progetto “Dal Piatto Al Bicchiere” ideato da tre giovani cugini...
Formiche, pesci preziosi, ma anche vecchie parti di motociclette e secrezioni corporee di animali… le botaniche per fare gin sono davvero sorprendenti. E se le bacche di ginepro rimangono...
A cura di Matteo Cioffi
Partesa ha firmato un accordo di importazione e distribuzione con Château de Fargues, realtà vinicola tra le più antiche al mondo per la sua lunga storia di produzione di vini dolci. Situata nel...
Sabato 8 luglio si celebra il World Rum Day, la giornata internazionale dedicata al rum. Distillato derivato dalla canna da zucchero, nelle sue diverse varianti (scuro, chiaro, agricolo…) è alla...
Ferrarelle Società Benefit presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022, annunciando un miglioramento del proprio BIA (Benefit Impact Assessment) di 6,3 punti e delineando gli obiettivi raggiunti nel...
La cloud kitchen è il futuro della cucina. Lo dimostra Kuiri, startup che ha infatti raccolto 165mila euro in solo 48 ore con una campagna equity...
In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal...
Col fine di arginare i tanti incidenti causati dall'uso di alcol e droghe che coinvolgono giovani alla guida, Sandro Bottega punta su un cavallo di battaglia già proposto anni fa: prodotti senza...
In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal...
Domenica sera si è chiusa la kermesse ChocoLOVE Gelato Artigianale organizzata da Chocolate Culture, l'associazione guidata dal Master Chocolatier Davide Comaschi. Il Palazzo Castiglioni è stato il...
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wagamama è il brand di ristorazione panasiatica, nato a Londra nel 1992 e giunto in Italia nel 2017, che ora sta per raddoppiare la presenza nel territorio laziale. Dopo l’ingresso nel Valmontone...
In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal...
Nasce in Sicilia “Women Manifesto dinamico delle chef”, una piattaforma digitale internazionale dedicata al mondo dell’enogastronomia che vede le donne come assolute protagoniste. Si tratta...
In cima al mondo del caffè ci sono loro, i giudici sensoriali dei campionati del mondo di barista (WBC - World Barista Championship di SCA, gli unici internazionali), ovvero quelli deputati a...
A cura di Anna Muzio
Poche ore fa sono stati premiati i vincitori del progetto “Made For Creators. Like You”, nato dalla collaborazione tra Eraclea, marchio del Gruppo Lavazza, e l’Istituto Europeo di Design di...
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Marco Pezone, di Falconara Marittima, è il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2023. Trent'anni, ha sfidato altri undici professionisti nella competizione organizzata dall’Istituto...
Anche nel 2023 illy si riconferma partner di The World’s 50 Best Restaurants, la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo e tra gli eventi gastronomici più attesi da addetti ai lavori e...
Con quasi 60 anni di esperienza nella progettazione e produzione di componenti e soluzioni per le macchine da caffè professionali, DVG partecipa al World of Coffee 2023 che si svolgerà dal 22 al 24...
“Crea il tuo spirito”, promossa dalla startup torinese The Spiritual Machine, ha premiato il miglior progetto di spirit "Zianì" di Francesco Liuzzi. I sei finalisti si sono fronteggiati...
Asachimici sarà presente con nuovi prodotti e certificazioni allo stand K40, pad. 3, della World of Coffee 2023 ad Atene, presso l’Athens Metropolitan Expo.
Mercoledì prossimo, 21 giugno, a Lipomo, a pochi chilometri da Como, si terrà la finale di Espresso Italiano Champion 2023. In questa competizione, i concorrenti sono chiamati a preparare in soli...
Il valore dell’export agroalimentare italiano potrebbe raddoppiare da quasi 59 a 119 miliardi di euro se il mercato del cosiddetto «Italian sounding», rappresentato dalle imitazioni del made in...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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