«Seguire scrupolosamente un metodo che preservi l'integrità espressiva del frutto di partenza è l'unico modo per riuscire ad ottenere gli equilibri e le armonie naturali che la vite ci ha donato»...
È stato presentato a Cles, presso la sede del Consorzio Melinda, l’accordo che sancisce la partnership tra il prestigioso marchio della mela delle vallate trentine e Luca Dallavalle, campione del...
Nella sua nuova “casa” all’interno del Museo delle Culture di Milano, Enrico Bartolini dichiara di non avere incontrato nessuna difficoltà. Anzi. “Chiariamolo: il ristorante non appartiene...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo, diventa protagonista della Milano Design Week 2016 e presenta l’imperdibile jarin edizione limitata di 5.000 pezzi, realizzata in collaborazione...
Dal 4 al 10 aprile si svolge a Firenze la prima tappa di C.O.F.F.E.E. - Cooperation for fostering education and employability - Cooperazione per favorire la formazione e l’occupazione. Il progetto,...
Giancarlo Morelli è pronto a sbarcare a Milano con la Trattoria Trombetta by Giancarlo Morelli, in largo Bellantani 1. «La data prevista per l’inaugurazione è il 12 aprile, ma i lavori di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ancora un giovane barman di cui essere orgogliosi. Si chiama Yuri Gelmini, ha 33 anni, lavora al Surfer’s Den di Milano (un circolo di surfisti milanesi con tanto di cocktail bar di alto livello),...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dopo aver conquistato una stella Michelin a capo della cucina del ristorante Le Antiche Contrade a Cuneo, Diego Rossi con l’amico socio Pietro Caroli – ideatore del foodblog...
A cura di Nicole Cavazzuti
Al centro di questa puntata di Dalla parte del barman è Franco “Tucci” Ponti, barmanager dell’Atomic Bar di Milano e consulente del nuovo Al Cortile, il temporary “bio restaurant” milanese...
La macchina espresso a un gruppo Mina, con la sua estetica piacevole e lineare, la cloche e una nuova tecnologia esclusive e brevettata, ha richiamato l’attenzione dei numerosi visitatori in visita...
L’estetica piacevole e lineare di Mina, la nuova macchina espresso a un gruppo di Dalla Corte, si presenta con tratti innovativi – prima di tutto la cloche – e il classico stile che subito la...
La determinazione è la forza principale del barman Enea Veicollari. Che ha vinto una battaglia per nulla scontata: recuperare completamente le capacità motorie dopo un grave incidente in auto....
A cura di Nicole Cavazzuti
Giuseppe Tortorella: “Il vostro sito web è poco visitato? Trattatelo come la vetrina di un negozio. Il rinnovamento dei contenuti e l’interazione con gli internauti sono le migliori strategie...
A cura di Nicole Cavazzuti
Grazie all’appoggio di Dalla Corte Germania e dell’associazione tedesca Starkmacher, l’associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizza dal 13 al 27 febbraio...
Dal 7 al 9 gennaio 2016 il pubblico del Mercato Centrale Firenze ha potuto scoprire il mondo delle competizioni tra esperti di caffè e partecipare gratuitamente agli appuntamenti della prima...
In queste settimane il barman Marco Russo è protagonista, insieme al musicista Alioscia Bisceglia, di Music & Cocktail, trasmissione in onda il martedì su Sky Arte alle 21 -fino al 29 dicembre-...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dalla Corte presenta la nuova macchina espresso Mina. L’estetica piacevole e lineare di Mina, si presenta con tratti innovativi – prima di tutto la cloche – e il classico stile che subito la...
Dagli scaffali dei migliori store del mondo al perfetto regalo di Natale da trovare sotto l’albero, passando per la tv: la limited edition #DisaronnowearsCavalli, nata dalla collaborazione tra la...
Va dritta al punto Rosanna Marziale, chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne di Caserta e di San Bartolomeo – Casa in Campagna di Ceserano: “Passione, costanza e amore per il proprio...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il barman Matteo Schianchi, 28 anni, fatica a trattenere la soddisfazione. E ne ha tutte le ragioni. “Il mio Negroni Chinato sarà inserito nel mitico libro The 101 Best New Cocktail!", racconta...
A cura di Nicole Cavazzuti
Emma Dalla Benetta è tutta grinta e determinazione. Ventisei anni, fisico da pin-up, questa giovane modella vicentina -nonché insegnante precaria di inglese- sa esattamente dove vuole arrivare....
A cura di Nicole Cavazzuti
L’estetica piacevole e lineare di Mina, la nuova macchina espresso a un gruppo di Dalla Corte, si presenta con tratti innovativi – prima di tutto la cloche – e il classico stile che subito la...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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