La manovra economica è legge. E nella sua formulazione definitiva introduce, all’ultimo momento, una serie di misure aggiuntive per il mercato dei giochi pubblici (rispetto a quelle che avevamo...
A cura di Alessio Crisantemi
La Legge di Bilancio per il 2019 ai commi 283 e 284 prevede un incentivo mensile di 513 euro erogato dall’Inps per chi decide di chiudere l’attività fintantoché non raggiunge l’età...
A cura di Walter Pugliese
Credito d’imposta adeguamento tecnologico per invio corrispettivi Ai fini dell’acquisto o l’adattamento del registratore di cassa per la memorizzazione o la trasmissione dei corrispettivi viene...
A cura di Walter Pugliese
In un futuro dominato dal piatto unico di tipo internazionale, la personalizzazione dovrà andare incontro agli stili di vita e la tecnologia permetterà un'esperienza culinaria salutare, naturale,...
Ti sei mai chiesto come riuscire a trasformare il tempo che il tuo ospite trascorre nel tuo locale nel miglior momento della sua giornata? Quando permetti al tuo cliente di vivere sincera ospitalità...
A cura di Paola Imparato
Dal 29 ottobre il Fisco può controllare le compensazioni di crediti ritenute a rischio. Chi utilizza il mod.F24 in compensazione per pagare le tasse, dovrà superare i controlli dell’Agenzia...
A cura di Walter Pugliese
Buona notizia per le imprese. La Risoluzione n. 2/DF del Ministero dell’Economia e Finanza del 14 maggio 2018 ha chiarito, una volta per tutte, che devono considerarsi illegittime tutte le delibere...
A cura di Giulia Rebecca Giuliani
Il fallimento di un ristorante spesso è da ricercarsi nell’incapacità di gestire in maniera professionale le proprie finanze e tenere sotto controllo i costi. Chi ha seguito il mio corso di Food...
A cura di Paola Imparato
A base di frutta o realizzati con l’aggiunta dei più modaioli superfood. Alcolici, preparati seguendo le tradizionali ricette dei barman oppure ispirandosi a sperimentazioni e accostamenti...
A cura di Chiara Bandini
“Negli anni ‘90 a Valencia era tutto divertimento notturno estremo e droghe, io ho voluto fare un locale del tutto diverso: serate di musica classica, con un soprano ma anche serate kitsch,...
A cura di Anna Muzio
GLI ELEMENTI FAVOREVOLI • Aumenta la consapevolezza dei vantaggi assicurati dalle transazioni via smartphone sia presso i consumatori sia presso i gestori • Cresce l’offerta di servizi proposti...
A cura di Chiara Bandini
Ordinare, pagare e trovare tutto pronto al proprio arrivo, risparmiando così tempo prezioso. E poi guadagnare premi, accumulare punti fedeltà e ricevere offerte speciali e coupon, spesso perfino...
A cura di Chiara Bandini
Il 9 maggio 2018 è entrato in vigore il D.Lgs. 231/2017 che adegua la normativa nazionale e sanziona la violazione delle disposizioni previste dal Regolamento UE 1169/2011, volto ad assicurare una...
A cura di Giulia Rebecca Giuliani
Vendere di più, oggi, è diventato un must per qualsiasi ristorante. Efficienti strategie di vendita di un ristorante di solito comprendono una combinazione di diverse tecniche, che possono variare...
A cura di Paola Imparato
Come ogni anno il periodo della Dichiarazione dei redditi genera inquietudine tra i contribuenti che spesso non sanno cosa e quanto detrarre. Segnaliamo alcune delle principali novità che impattano...
A cura di Walter Pugliese
Negli ultimi cinque anni sono sempre più coloro che si lasciano affascinare dall’”eldorado” della gestione di un locale. Oggi, per fortuna, la consapevolezza della “serietà del passo”...
A cura di Paola Imparato
Con la Legge di Stabilità 2018 è stato previsto l’obbligo per i datori di lavoro di pagare gli stipendi con mezzi tracciabili per evitare di far “firmare” una busta paga di importo più alto...
A cura di Walter Pugliese
Odiate per l’esiguo valore e le dimensioni molto ridotte, le monete metalliche di valore di 1 o 2 centesimi, dal 1 gennaio 2018, non sono più coniate. Colpa anche dell’alto costo di produzione...
A cura di Walter Pugliese
Dal 1 luglio 2018 scompare la carta carburanti e per poter “scaricare” l’iva e il costo della benzina o gasolio sarà necessario richiedere la fattura elettronica. È quanto emerge dalla...
A cura di Walter Pugliese
Metro Cash & Carry coglie l'occasione dell'8 marzo per affrontare il tema delle donne e il lavoro, ma dalla prospettiva specifica delle attività in proprio. Da una ricerca svolta da Metro su 10...
Il turn over imprenditoriale nei servizi di ristorazione resta elevato. Nel 2015, il saldo tra le imprese iscritte e cessate nei “servizi di ristorazione”, al lordo delle cessate d’ufficio, è...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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