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12/07/2024

Bar Convent Berlin 2024: focus sul whisky con Chloé Merz

Obiettivo whisk(e)y, o whisky. Comunque lo vogliate chiamare sarà lui il protagonista del Bar Convent Berlin 2024, la manifestazione in programma nella capitale tedesca dal 14 al 16 ottobre...

11/07/2024

bar

A Trento torna il Muse Café. Lavazza è il coffee supplier con le miscele La Reserva de İTierra!

Dopo due mesi di chiusura per il restyling si riaprono le porte del Muse Café, il punto ristorazione e caffetteria ospitato all’interno del Museo delle Scienze di Trento. Negli oltre 200...

08/07/2024

bar

Specialty coffee e fine dining, a Roma apre Bap

Un format che coniuga caffè specialty e fine dining. Situato al 5 di via Raffaele Cadorna, nel cuore del quartiere Pinciano – Salario, ha aperto da poco a Roma il Bap, con un...

05/07/2024

bar

Da occidente a oriente: la nuova drink list di Cortile Arabo dedicata ai viaggi di Marco Polo

La Via della Seta non è più solo la lunga strada che collegava oriente e occidente, ma quest’anno è anche la nuova drink list del Cortiletto, cocktail bar...

03/07/2024

bar

Cosa bere in estate: meglio vino o birra?

L’estate è la stagione perfetta per gustare una birra o un buon calice di vino, bevande da consumare insieme a piatti freschi, prelibati e pratici da consumare, meglio ancora se durante piacevoli...

02/07/2024

Martini Social Club, il progetto per fidelizzare gli esperti di mixology

Si chiama Martini Social Club il programma che coinvolge i più noti e influenti bartender italiani alla scoperta della tradizione del brand e dell’aperitivo italiano. L'iniziativa, portata avanti...

01/07/2024

Molinari, lo spot “A Shot of Italy” va in radio con la voce di Alessandro Borghi

“A Shot of Italy”, il manifesto di Molinari lanciato lo scorso autunno con la Limited Edition by Luca Barcellona, diventa uno spot radiofonico con la voce di Alessandro Borghi. L'obiettivo...

28/06/2024

Salone Franchising Milano: appuntamento a settembre all’Allianz MiCo

Mc Donald’s, Doppio Malto e LaYougurteria sono solo alcune delle oltre 100 insegne che parteciperanno alla trentasettesima edizione di Salone Franchising...

26/06/2024

bar

Torino: La Drogheria punta su una drink list all'insegna del low alcol

Sono sempre di più i segnali dell'importanza della tendenza no/low alcol nel mondo della mixology. E mentre l'offerta delle aziende si adegua prontamente...

26/06/2024

bar

A Bibione apre il nuovo american bar di Nicola Bressan

La darsena di Bibione (Ve), che da sempre ospita i locali della vita notturna della calda stagione, è protagonista dell’apertura di un nuovo american bar....

25/06/2024

bar

Pre-batched, organizzazione invernale e tanto personale: la nostra visita a Le Terrazze di Baja Sardinia

C’è un posto nella Costa Smeralda dei vip che non ti aspetti. Eppure è lì, a Baja Sardinia, dal 6 agosto 1970. Una montagna incantata nella notte che comprende un club storico fatto di un garden...

A cura di Anna Muzio

24/06/2024

bar

Confcommercio Ravenna, Franco Gallamini è (di nuovo) il miglior barista della provincia

Con 3.085 tagliandi, Franco Gallamini del Bar Rita di via Ravegnana, a Ravenna, si conferma il barista più votato della provincia, come avvenuto già lo scorso anno, conquistando il primo...

20/06/2024

bar

Espresso Italiano Champion 2024: vince il veneziano Nicolas Mosco

È Nicolas Mosco il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2024: il giovane venticinquenne di Campolongo Maggiore (Venezia) si è aggiudicato il titolo di migliore professionista in tema di...

17/06/2024

bar

Rèmy Martin Bartender Talent Academy: Paolo Sanna vince la tappa italiana

È Paolo Sanna, titolare del Banana Republic di Roma e Bar Manager del Convivium Bar di Monaci delle Terre Nere, alle pendici dell’Etna, il vincitore...

14/06/2024

bar

Viadana: al Caffè Centrale arriva la nuova drink list dedicata al corpo umano

Chi l’ha detto che in Italia i giovani non lavorano? Anche se i numeri lo dicono con certezza – 2,1 i milioni di Neet (i 15-34enni che non studiano né hanno un impiego) nel nostro Paese e solo...

14/06/2024

Convivium Bar Monaci delle Terre Nere: appuntamento questa sera con (The Maestro) Salvatore Calabrese

L'appuntamento è per venerdì 14 giugno alle ore 18:30 presso il Convivium Bar di Monaci delle Terre Nere alle pendici dell'Etna. In collaborazione con Campari Academy, Salvatore Calabrese metterà...

12/06/2024

bar

Le Spiagge di Ultimo, la nuova drink list della bar community di Fabio Maroni

Dalla Sardegna alla California, tra Messico, Thailandia e anche Repubblica Dominicana. Qui ci sono le otto Spiagge di Ultimo, nuova drink list del noto bar di Varese guidato da Fabio Maroni (in...

A cura di Giulia Di Camillo

11/06/2024

bar

Dispensa Sicana: Gianluca Nardone e la nuova drinklist in chiave siciliana

Dispensa Sicana, iconico locale di Favignana, ha un nuovo bar manager: Gianluca Nardone, titolare della “Drink school bartender” di Sciacca (AG) e con...

10/06/2024

Luca Ricci e la svolta green di Mixer Cocktails

A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Luca Ricci, Marketing Manager di Mixer Cocktails, che ha ripercorso le tappe fondamentali di un'azienda capace, agli...

07/06/2024

Roberta Fontana, Diageo: «Con Venturo arriva l'aperitivo ispirato al Mediterraneo»

A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Roberta Fontana, direttrice commerciale per l’Italia di Diageo, che ha lanciato sul mercato italiano Venturo...

05/06/2024

bar

Dawn Avatar Robot Cafè: a Tokyo l’intelligenza artificiale abbatte le barriere dei baristi con disabilità

Masa, Naoki e Kotonoha soffrono rispettivamente di atrofia muscolare spinale, insufficienza cardiaca e depressione, problematiche che impediscono loro di...

04/06/2024

bar

Professione barista: Caffè Milani organizza un corso per accrescere professionalità e competenze

Partirà il prossimo 10 giugno il corso per Barista Imprenditore organizzato da Caffè Milani presso l'Altascuola Coffee Training di Lipomo (Como) e finalizzato ad accrescere la professionalità e le...

04/06/2024

bar

Espresso Italiano Champion, Andrea Marzo vince la tappa di Bologna

C'è un nuovo barista che accede alla finale di Espresso Italiano Champion ed è Andrea Marzo, vincitore della tappa di Bologna. Di origini pugliesi ma di casa nelle Marche da molti anni, Marzo...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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