Un Oscar al cheese bar Per

Un cheese bar da Oscar. Un tempio dedicato al formaggio in tutte le sue forme e sfumature. Questa la vera essenza del “PER - Percorsi Enogastronomici di Ricerca” che agli Italian Cheese Awards...

Enrico Bartolini: nuovi locali al Mudec, a Bergamo e in Maremma

Già due stelle Michelin al Devero Ristorante a Cavenago Brianza, lo chef Enrico Bartolini approda al terzo piano del Mudec a Milano, il Museo delle Culture che ha sede in via Tortona, una delle...

LaMario: “Preferisco la colazione al bar che un fidanzato”

LaMario, on air su M2O tutti i giorni dalle 18 alle 20 con Mario And the city, è giudice di Bartendency, nuovo talent dedicato ai barman firmato Molinari, dal 28 aprile alle 22.45 su Fox (la prima...

A cura di Nicole Cavazzuti

Partesa presenta il corso sugli spirits

Sempre al passo con le ultime tendenze del mercato, Partesa ha organizzato per il prossimo 18 aprile, a partire dalle ore 10:30, al Lune Blanche di Preganziol (TV), un corso dedicato al mondo degli...

Alessandro Procoli, in tv con Bartendency e presto a La Punta FOTO

A cura di Nicole Cavazzuti

Professione barman, al via il nuovo progetto formativo di Fipe

I gestori di pubblico esercizio e coloro che vogliono avvicinarsi alla professione di barman già lo sanno: per accedere al mercato e competere sono necessarie proposte di aggiornamento professionale...

R3hab all'Hollywood di Bardolino

L'Hollywood di Bardolino accoglie il #21TOP100DJS della classifica internazionale DJ Mag, sabato 16 aprile dalle ore 23,30. Ghoul di EL di Fadil, in arte R3hab, è un dj produttore olandese di...

Vinitaly, prime mille bottiglie di Barbera d'Asti con tappo a vite

Le prime mille bottiglie di Barbera d’Asti docg chiuse con lo screw cap, il tappo a vite: Cascina Castlèt, azienda vinicola di Costigliole d’Asti con trenta ettari di filari, si presenterà...

Da Regione Lombardia un bando per chi vuole aprire un franchising

La segnalazione, riportata dal sito specializzato Az Francising, può interessare tutti coloro che intendono aprire un’attività in franchising in Lombardia. La Regione ha infatti indetto un bando...

Ferrero, prima azienda italiana per reputazione

E’ Ferrero la migliore azienda italiana per reputazione nel 2016. A dirlo, la classifica stilata dal Reputation Institute sulla base di indagini tra i consumatori nei Paesi del G8, più Brasile,...

Daniele Losquadro: il cocktail aiuta il benessere psicologico

Il coinvolgimento di tutti i sensi è stato trattato anche da Daniele Losquadro, trainer Planet One Service e artefice di Terapia Sensoriale, un laboratorio che punta a rendere il cocktail...

A cura di Manuel Messina

Dennis Zoppi (Smile Tree): stupire riscoprendo i propri sensi

Nulla sembra impossibile quando si è al loro banco bar: colibrì che volteggiano sopra a bicchieri fumanti, nevicate improvvisate fatte con l’ice carving, cocktail da inalare o ancora da servire...

A cura di Manuel Messina

Max Morandi (Small Batch): la riscoperta della grappa

Anche Max Morandi, trainer della scuola Planet One Service e bartender dello Small Batch di Abano, punta all’orgoglio italiano: sostituisce la grappa ad altri spirits sia come ingrediente...

A cura di Manuel Messina

Mattia Pastori (Mandarin Oriental): sorprendere con la contaminazione

Esperienze e ricordi sono protagoniste anche della filosofia di miscelazione di Mattia Pastori, bar manager presso Mandarin Oriental a Milano. Le sue ricette presentate durante Mixer Educational...

A cura di Manuel Messina

Dalla parte del barman Yuri Gelmini, il trionfo della qualità

Ancora un giovane barman di cui essere orgogliosi. Si chiama Yuri Gelmini, ha 33 anni, lavora al Surfer’s Den di Milano (un circolo di surfisti milanesi con tanto di cocktail bar di alto livello),...

A cura di Nicole Cavazzuti

Bartendency: il backstage del nuovo show di FOX dedicato ai cocktail

[caption id="attachment_98761" align="alignleft" width="176"] Alessandro Procoli e Lamario[/caption] Si chiama Bartendency ed è il nuovo show di FOX dedicato al mondo dei cocktail che punta a...

Planet One, i “creatori di tendenze” compiono 25 anni

C’era una volta un bartender di nome Paulo Ramos. Ma molto prima di lui ce n’era un altro di nome Jerry Thomas che, probabilmente con una buona dose di inconsapevolezza, mise le basi di una...

A cura di Manuel Messina

Bruno Vanzan, la rockstar del bartending

Undici anni di pratica flair, 180 gare in tutto il mondo e un nome: Bruno. Il bartender, romano di nascita, ma più che mai cittadino del mondo, in pochi anni si è ritrovato a vivere una carriera...

A cura di Manuel Messina

Zero Design Festival: video e foto esclusivi

A cura di Nicole Cavazzuti

Zero Design Festival, Edo Nono: «Reiteriamo a scopo benefico?»

La maratona di cocktail con i migliori barman milanesi ospitata dalla quarta edizione di Zero Design Festival andrebbe reiterata. A sostenerlo con entusiasmo sono gli stessi bartender protagonisti...

A cura di Nicole Cavazzuti

Zero Design Festival ospita la prima maratona dei barman

La quarta edizione di Zero Design Festival sarà ospitata alla Discoteca Plastic di Milano da venerdì 18 marzo a domenica 20 marzo. Organizzato da Andrea Amichetti, Simone Muzza, Lucia Tozzi ed...

A cura di Nicole Cavazzuti

La nuova campagna pubblicitaria di Barilla

[embed width="560"]https://youtu.be/4KoUUvcqMGg[/embed] Pizza, cappuccino, spaghetti, espresso, tiramisù e - a sorpresa -“bravo”. Se il lessico italiano in Europa -secondo una ricerca della...