di quelli tradizionali come la
classica bottiglia, non appor-
terebbe novità significative sui
luoghidi consumo. Invettaalle
preferenze si collocano sem-
pre, infatti, ristoranti, trattorie,
enoteche, wine bar e pizzerie.
L’unica novità di rilievo è che
anche i consumi a casa potreb-
bero trarre beneficio dalla dif-
fusione di formati alternativi.
Infine, se parliamo di voca-
zione “sostenibile” del vino
vedremo che è quasi il 70% a
ritenerla un plus importante
per la diffusione e il successo
di un prodotto.
*Da un’indagine di Marilena Co-
lussi su una base di popolazione
compresa tra i 15 e i 74 anni
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Vino eco-sostenibile di qualità
Il nuovo sistema di erogazione e
distribuzione hi tech
Vinario™ è un sistema eco-sostenibile ed eco-compatibile che rende più
facile, economico e flessibile il consumo del vino di qualità. È integrato al
centro di un sistema distributivo integrato di filiera e di vendita, gestito da
una struttura organizzata in remoto che esercita controlli 24 ore su 24 e ne
gestisce tutte le funzioni: produzione, logistica, erogazione, tracciabilità,
informazioni sul prodotto, pagamenti, fatturazioni, gestione dati, report,
statistiche, informazioni e comunicazioni alla clientela. Vinario si rivolge
all’esercizio pubblico sia tramite i canali di vendita tradizionali che
direttamente al consumatore finale.
Vantaggi:
- Risparmio e diminuzione dell’inquinamento.
- Il ristoratore acquista solo la quantità di vino che consuma.
- Grazie alla riduzione dei costi di confezionamento e dei materiali da
imballaggio e la riduzione dei costi di trasporto, si ha un risparmio alla
vendita tra il 25% ed il 30% a parità di qualità, tipo e marca di vino e una
riduzione del 63% di emissioni di CO2.
- Infine, tutti i componenti di Vinario sono realizzati in materiali riciclabili al
98%.
