Mixer

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Vigneti di Spessa 2012
Friuli Colli Orientali Doc
Zorzettig
Uve: Friulano (Tocai)
Provenienza: Friuli
Alcol: 13,5 %
Valore aggiunto
Vincitore del concorso Friulano & Friends 2014,
un premio all’impegno di Annalisa Zorzettig, che
la linea Myò, produce vini da mono vitigno che
raccontano la terra di Spessa, dove sono i vigneti e
le specificità delle uve stesse.
Packaging
Il logo, un bicchiere rovesciato sotto al quale c’è
un animale, richiama l’ immagine evocativa della
cultura contadina friulana
Conservazione
Al fresco in cantinette refrigerate
Temperatura di servizio
12-14° C
Va servito in
Calice Aria Universum Rcr
Buono con
Fagottino di salmone e riso nero con
salsa rapa rossa
Lo propone perché
“Con una cucina tipicamente
milanese e lombarda – spiega
Eugenio Anzalone, de l’
Antica Trattoria Monlué di
Milano – serviamo vini rossi,
ma l’apertura a piatti di pesce
per una clientela cosmopolita
in aumento (Expo) ci ha
portato a scegliere il Friulano,
come bianco rappresentativo
del Made in Italy. Ideale con
il pesce, ma anche con la
nostra selezione di prosciutti
crudi”.
Fascia Prezzo:
8,00 € (+ Iva)
Amarone della Valpolicella Doc
Classico
Bolla –
Uve: 85% Corvina e 15% Rondinella
Provenienza: Veneto
Alcol: 16,5 %
Valore aggiunto
Una novità che dà maggiore forza e rilevanza
alle radici e alla storia di Bolla, da 130 anni,
ambasciatore nel mondo della Valpolicella e
dei suoi vini.
Nuova interpretazione dell’Amarone, più
moderna e vicina alle esigenze di gusto dei
consumatori, che si affianca a “Le Origini”
Amarone Classico Riserva.
Packaging
Stile molto moderno, elegante
dominato dalla capsula bicolore che
richiama l’importanza in etichetta
dell’Amarone
Conservazione
Un vino molto longevo che si
conserva in cantina coricato al buio
e fresco
Temperatura di servizio
18° C
Va servito in
Electro XL Bormioli Rocco
Buono con
Petto di piccione al forno in
salsa d’Amarone
Lo propone perché
“È un grande vino italiano,
vincente nell’immaginario del
cliente, specie se straniero, –
spiega Giuseppe Calliandro,
titolare dell’Antica Sacrestia di
Venezia – Amarone basta la
parola, ma Retico nonostante
la sua personalità, convince
con la sua piacevolezza i
nuovi palati”.
Fascia Prezzo:
21 € (+ Iva)
Cirò Dop rosato
Senatorevini -
Uve: Gaglioppo
Provenienza: Calabria
Alcol: 12,5 %
Valore aggiunto
Senatore è ambasciatore del Cirò nel
mondo. Uno dei migliori rosati d’Italia,
Gaglioppo in purezza, pluripremiato,
interpreta la cura maniacale dell’azienda
Senatore per la qualità.
Packaging
Un packaging pulito, snello ed elegante
che rinforza le nuance cerasuole del Cirò
Conservazione
In cantinette refrigerate
Temperatura di servizio
12-14° C
Va servito in
Calice winebar 35 Rastal
Buono con
Tartare di tonno
Lo propone perché
“Puntalice è un vino di
grande bevibilità che piace
a tutti – spiega entusiasta
Michele Loiero titolare di
diversi ristoranti a Milano
(Zenzero, Quarto, ecc) –
è buono con antipasti,
con crudité di pesce,
ma anche delizioso
con orata all’acqua
pazza, congeniale
con il sushi. Un
vino che offriamo al
calice, ma nessuno
ha mai rinuciato alla
bottiglia”.
Fascia Prezzo:
6,70 € (+ Iva)
Il giudizio di Mixer
Padiglione Vino Italiano
ALLA SCOPERTA DEL MADE IN ITALY
I vini italiani si presentano ad Expo 2015: una squadra vincente e affiatata, capeggiata da veri e propri
campioni del Made in Italy nel mondo. Prosecco, Amarone, Lambrusco rappresentano la tradizione e altri
vini cult come il Friulano e il Gaglioppo, autoctoni tutti da scoprire. “Il Padiglione Vino italiano sarà un
percorso emozionale. Uno strumento di divulgazione attraverso i cinque sensi”, dichiara il Ministro per le
politiche agricole e ambientali Maurizio Martina. “Un grande gioco di scoperte”, lo definisce l’architetto
Italo Rota, il progettista di questa installazione di 2000 m.q..Il progetto ha tra i suoi obiettivi raccontare la storia
e la cultura del vino italiano coinvolgendo i visitatori in un’esperienza a tutto campo, da quella emozionale,
realizzata attraverso un percorso multimediale,a quella degustativa nell’enoteca Biblioteca del Vino.
Il giudizio di Mixer Il giudizio di Mixer
RETICO PUNTALICE 2014 FRIULANO MYÒ
FEBBRAIO 2015 Mixer 105