Mixer

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C ’è un segmento (forse più di
uno), che nel settore food &
beverage profuma ancora oggi
di parzialmente inesplorato; in
questo caso quello che riguar-
da la prima parte della giornata, che
si presenta fortemente caratterizzante
dell’italianità a tavola, o meglio dietro
al bancone del bar. Le scelte dei clienti
non vanno infatti molto spesso oltre
l’accoppiata cappuccino e brioche, con
poche eccezioni e integrazioni. Territo-
rio abbastanza vergine dunque, dove
strategie e marketing molto possono;
qui Natfood proporrà, a partire dal
prossimo marzo, un’innovativa offerta
per la colazione al bar. Un nuovo con-
cetto, figlio di un obiettivo ben chiaro:
nuovi clienti con una nuova idea di
breakfast, fatta per l’esercente di tem-
pi, metodi, differenziazione rispetto ai
competitors e alti margini.
UNA GAMMA COMPLETA
Un’idea, quella di Natfood, che si con-
cretizza in un’offerta che non c’era e
soluzioni ottimali per il lavoro di chi sta
dietro il banco bar: succhi con bicchieri
dedicati e un frigobibita appositamente
concepito che propone al consumatore
sempre pezzi di frutta di pronta ero-
gazione nel bicchiere, e poi 4 tipi di
cereali in buste da 1 kg. da abbinarsi
a 3 diverse varietà di yogurt crema e
gelato. Non mancano le marmellate, di
alta gamma, proposte in 6 gusti inbuste
da 650 gr. da inserire nel dispenser
dedicato, e nemmeno fette biscottate
biologiche e gallette di riso e di mais,
senza glutine né lievito. Nella proposta
Natfood anche un caffè filtro americano
con cookie originale, the caldo di alta
qualità, latte di soia, speciali miscele
di cereali e una gustosa cialda belga.
COLAZIONE PERSONALIZZATA
Una proposta completa e ambiziosa,
quella dell’azienda emiliana, che si
propone di offrire al cliente un nuo-
vo concetto di colazione, più sano e
più in linea con le ultime indicazioni
attuali (e in sintonia con le recenti ten-
denze del mercato), e che si presenta
per il bar come formula alternativa e
più completa come assortimento ad
alti margini.
L’estrema personalizzazione possibile
della prima colazione firmata Natfood,
poi, è per l’esercente un must appeti-
toso: una corretta gestione di prodotti,
proposte e clienti non può che giovare
alla soddisfazione del consumatore,
alla conseguente fidelizzazione e al
fatturato del proprio locale.
(Andrea Matteucci) M
Per Info:
Obiettivo
breakfast
FEBBRAIO 2015 Mixer 109
I numeri dell’azienda
Nata nel 1999 Natfood si è da sempre
distinta nel mercato horeca per la continua
ricerca e innovazione di prodotti, idee e
servizi. Rifornisce a tutt’oggi più di 40.000
tra bar, alberghi, ristoranti e caffetterie
ed è presente in tutta Italia con una rete
vendita capillare e articolata, con più di 400
venditori. È inoltre partner di quasi tutte le
catene di ristorazione organizzata di grandi
volumi e locations.
Natfood Un nuovo concetto di prima colazione, innovativo, personalizzabile e sotto il segno della qualità