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Aziende – Sirea
Nel nostro settore si sente spesso parlare di
nuovi lanci, innovazione di prodotto e di
dinamicità… Eppure, a ben vedere, di vere
rivoluzioni nel comparto non ce ne
sono state molte negli ultimi tempi.
Si è trattato perlopiù di rivisitazioni di prodotti già
esistenti, nuove formulazioni o di lanci di nuovi brand
machenonpresupponevano l’ideazionedi unqualcosa
di ‘mai esistito prima’.
Unapremessaunpo’ fortequesta, assolutamentecon-
divisa ed espressa da Francesco Romano, Consigliere
Delegatodi Sirea, azienda italiana leadernelle forniture
del canale nonché, dal 2009, distributore e
marketing partner del marchio Del Monte.
Nel settore ci sono ancora spazi per l’in-
novazione?
Lavoro in questa gruppo da 4 anni e, dall’inizio del
2018, sono stato coinvolto nella gestione diretta di
Sirea. All’inizio di questa nuova sfida, ho subito ca-
pito che mi trovavo di fronte a un’offerta pressoché
completa sul fronte prodotti. Da lì la certezza che per
fare una vera rivoluzione dovevo pensare in grande.
Ecco perché abbiamo deciso di sviluppare, tramite un
produttoredi attrezzaturemioconoscente, un sistema
che oggi non esiste sul mercato italiano e, addirittura,
per ciò che concerne una variante stessa del prodotto,
sul mercato mondiale del canale . Abbiamo
sceltodi partire con una innovazione, perché obiettivo
di Sirea è proprio essere innovativi per i suoi clienti e
per i consumatori.
Siamo curiosi. Ci parli di questa innovazione…
Partendo dal presupposto di proporci come vera no-
vità per l’estate 2018, ci presentiamo sul mercato con:
“Cold Brew” e “Fruit Brew”…
Ci descriva meglio questo cold brew.
Espresso, lungo,macchiato, americano, estrattoa fred-
do ecc., la scelta di caffè nei bar italiani non è sicura-
mente ristretta. Tra il 2011 e il 2015 negli Stati Uniti è
stato inventato il Nitro Coffee, si tratta di caffè freddo
spillato con aggiunta di azoto. Noi ci presentiamo con
È IL CLAIM CHE RACCHIUDE I VALORI DI SIREA E DELLA SUA VOGLIA
DI INNOVARE IN UN MERCATO, QUELLO ITALIANO, CHE È LA PATRIA DEL BUON
CIBO E DEL BUON BERE
di Maria Elena Dipace
“Unici oggi per
essere i primi domani”
DA DESTRA GIUSEPPE LOCHIS,
PRESIDENTE SIREA, FRANCESCO
ROMANO, CONSIGLIERE
DELEGATO, LUCIANO LOCHIS,
AMMINISTRATORE DELEGATO
86 Mixer / MAGGIO 2018