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10/08/2018

Caffè Milani: i corsi per baristi del secondo semestre

Si allarga il raggio di chi vuole conoscere più a fondo il mondo del caffè, a tutti i livelli. “Sono sempre più numerosi i baristi che hanno compreso l’importanza di una formazione continua...

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2018

Al via la prima scuola italiana di management agroalimentare

Iniziano il 20 aprile i corsi dei Master in Food Safety Management e Food Export Management erogati dalla Scuola di management agroalimentare CSQA presso i poli didattici di Milano, Padova e...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2018

Ristorazione 4.0, Fipe per l'incontro fra millennial e mondo del lavoro

Un momento dedicato ai giovani, con protagonisti i giovani. Si sono ritrovati questa mattina, presso l'IIS "Galilei" di Firenze, i ragazzi che presto entreranno in azione in diversi bar e ristoranti...

16/02/2018

All'Accademia del Gusto nascono nuovi professionisti del food

All'Accademia del Gusto nascono nuovi professionisti del food, dalla cucina alla pasticceria, dall'arte pizzaiola all'alta gastronomia. In queste settimane nella scuola di cucina Ascom Confcommercio...

14/02/2018

Ricola, al MA*GA di Gallarate La Scuola delle Erbe

È stato presentato al MA*GA di Gallarate, il progetto La Scuola delle Erbe. Il giardino delle 13 erbe officinali Ricola al MA*GA, in cui gli studenti interpretano i famosi giardini Ricola,...

A cura di DALLE AZIENDE

07/02/2018

Fiumicino, scuola per pizzaioli per migranti del centro di accoglienza

Un percorso formativo teorico-pratico per diventare pizzaioli, aperto sia a richiedenti asilo che a cittadini italiani. È l'idea di Mani in Pizza School, il corso di formazione promosso dal Comune...

21/11/2017

Fipe, come funziona l’alternanza scuola/lavoro

Come è noto, con la riforma denominata “La Buona Scuola”, ora Legge n. 107/2015, l’alternanza scuola lavoro è entrata ufficialmente nel curriculum scolastico e coinvolgerà dal prossimo anno,...

A cura di Silvio Moretti

12/09/2017

Al via i corsi dell’Altascuola Coffee Training di Caffè Milani

Da settembre a novembre, presso la torrefazione di Caffè Milani a Lipomo (CO) si svolgono i corsi di formazione e aggiornamento della nuova Altascuola Coffee Training, aperti a tutti gli operatori...

05/09/2017

Con Goppion si torna a scuola. Quella di caffè

Con Goppion Caffè si ritorna sui banchi di scuola. Mercoledì 20 settembre 2017 riparte infatti la “Goppion Scuola di Caffè”, corsi di formazione dedicati a baristi e professionisti del...

31/08/2017

Il rientro a scuola è più divertente con San Benedetto Baby

L’inizio del nuovo anno scolastico si avvicina e con esso il ritorno dei bambini sui banchi di scuola, dove trascorrono parte della giornata. E’ importante che anche nelle ore di lezione i...

20/07/2017

Al via i nuovi corsi di Altascuola Coffee Training

Per il barista è importante conoscere a fondo il caffè che propone nel suo locale e impegnarsi per non lasciare il cliente in balia di considerazioni superficiali, come quella che vuole che la...

20/06/2017

Nuovo progetto per l'estate con i cereali Lion

Lion Cereali riparte con ScuolaZoo per rendere l’estate una stagione memorabile: nuove mete, tra l’Italia e l’estero, sempre più divertimento e ancora più energia per essere pronti a ruggire...

31/05/2017

Nei pubblici esercizi mancano 4mila addetti qualificati: i dati Fipe

Il lavoro come valore, è questo il segreto per alimentare il tessuto imprenditoriale italiano. Un tessuto che nel caso dei pubblici esercizi si rivela particolarmente giovane e alimentato...

23/01/2017

A Modena apre Planet One, la nuova scuola per barman

In un momento in cui il mondo della miscelazione è sotto l’occhio dei riflettori in tv e i cocktail diventano una passione anche per i semplici amatori, il settore della formazione deve saper...

20/01/2017

Alma diploma 71 neo-cuochi professionisti

Sono la veronese Lucia Gaspari, la napoletana Mimosa Misasi e il pisano Lorenzo Talarico i migliori studenti della XXXIII edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana: complessivamente sono 71 gli...

29/03/2016

Fipe e Miur, protocollo di intesa per l’alternanza scuola-lavoro

Come è noto, con la riforma della scuola l’alternanza con il lavoro è entrata ufficialmente nel curriculum scolastico e coinvolgerà, a partire dalle terze classi, tutti gli studenti delle scuole...

A cura di Silvio Moretti

02/02/2016

Gambero Rosso, al via i corsi per diventare manager in enogastronomia

La passione non basta, servono anche le base teoriche. E, soprattutto, occorre saper vendere. Ecco che, con questi presupposti, partono al Gambero Rosso il 9 febbraio i corsi di formazione rivolti...

03/11/2015

Zini nelle mense scolastiche milanesi

Zini Prodotti Alimentari si aggiudica il bando di Milano Ristorazione SpA per la fornitura di pasta surgelata nelle mense scolastiche milanesi, registrando un netto distacco rispetto alla concorrenza...

03/10/2014

Scuole per dj, cosa pensano i professionisti

Determinanti oppure no, le scuole per dj uniscono e dividono l'opinione pubblica più vicina al mondo delle discoteche e della produzione discografica che si occupa di musica elettronica. Queste le...

19/09/2014

Speedy Pollo, il marketing si fa a scuola

Il marketing si siede sui banchi di scuola. Nei giorni scorsi ha fatto notizia sulla stampa e sul web l’iniziativa di Speedy Pollo, leader nel settore degli snack a base di pollo surgelati, che ha...

09/09/2014

San Benedetto Kids on air per il Back to School 2014

Acqua Minerale San Benedetto per il Back To School lancia la nuova campagna tv a supporto della linea San Benedetto Kids. Una novità assoluta pensata per i piccoli consumatori e per i loro genitori,...

19/08/2014

Re.Creative 12.0, via alle iscrizioni per diventare dj

Sono iniziate le iscrizioni ai corsi dell'anno accademico 2014-15 della scuola per dj Re.Creative 12.0. Si va dal corso Full Time Master Program ai corsi Complete (dj o producer) e altri...

04/08/2014

Beatmix, scuole per dj anche in Svizzera

Il 27enne Pascal Zaugg due anni fa ha fondato a Berna la prima scuola per disc jockey elvetici: la Beatmix. Zaugg ha spiegato ai media rossocrociati che fare bene questo lavoro non è facile....

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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