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15/01/2018

Blue Monday: cosa ordinano gli italiani nel giorno più triste dell'anno?

Il blue monday che, unito alla fatica del rientro dalle vacanze invernali, è uno dei momenti più difficili da affrontare per la community globale, svolta anche grazie al food delivery, alleggerendo...

23/11/2017

Distributori automatici italiani: l'export cresce del 5%

L'export di distributori automatici made in Italy nei primi 6 mesi del 2017 vale quasi 213 milioni di euro con una crescita del 5% rispetto allo stesso periodo del 2016. Lo rende noto CONFIDA,...

A cura di DALLE AZIENDE

03/08/2017

Ad agosto l'89% dei ristoranti e il 72% dei bar resta aperto

Agosto, vacanza mia non ti conosco. Secondo i dati della Fipe la maggior parte dei pubblici esercizi italiani non abbasserà le proprie saracinesche durante il mese che segna il picco della stagione...

13/02/2017

San Valentino 2017: i dati Fipe

Un San Valentino all’insegna dell’improvvisazione e del menù tutto compreso. È quanto emerge dai dati preparati dall’Ufficio Studi di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi raccolti...

20/12/2016

La ricetta del successo nel settore food & beverage

Secondo l’EF EPI-c, unico indice, a livello mondiale, relativo alla competenza linguistica delle aziende, promosso da EF Corporate Solutions, i dipendenti del settore Food & Beverage presentano...

19/12/2016

L’analisi Competitive Data sul settore Vending

Come ogni anno Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 255 società di capitali appartenenti al settore del Vending, che include sia gestori che produttori di distributori...

05/12/2016

L’analisi Competitive Data sul settore Vini e Spumanti

Come ogni anno, Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore Vini e Spumanti, per il triennio 2013-2015. RICAVI IN AUMENTO,...

28/11/2016

L’analisi Competitive Data sul settore del Caffè

Come ogni anno Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 257 società di capitali appartenenti al settore del Caffè, per il triennio 2013-2015. RICAVI IN AUMENTO IN TUTTE LE...

02/11/2016

L'Italia è il secondo produttore al mondo di pomodoro

L'Italia scala la classifica dei Paesi produttori del pomodoro da industria e, a chiusura della campagna di raccolta 2016, si posiziona al secondo posto su scala mondiale alle spalle degli Stati...

11/10/2016

Caffè porzionato: aumenta l'offerta di cialde e capsule

Come previsto nelle edizioni passate dei report Competitive Data sul caffè porzionato la competizione e la complessità nella gestione del business sono aumentate, con la concentrazione del mercato...

28/08/2016

Un Vinitaly da record

Bilancio positivo per l’ultima edizione del Vinitaly: 130mila operatori da 140 nazioni e superato lo storico record di 100mila metri quadrati netti espositivi, prima rassegna al mondo per...

26/04/2016

Obiettivo 2020 per Cir Food: 800 milioni di ricavi

Dopo aver annunciato una previsione di ricavi 2016 pari a 553 milioni di euro (+3,2% rispetto al 2015), il Gruppo CIR food ha dato il via ad un piano industriale quinquennale che punta non soltanto...

14/04/2016

Champagne: ancora in crescita il mercato italiano

Prosegue la crescita delle spedizioni di Champagne verso l’Italia, che con 6,3 milioni di bottiglie è il settimo mercato al mondo per l’export del celebre vino francese. Dopo la performance del...

27/01/2016

L'Italia in una tazzina: FIPE racconta il futuro del caffè

L'espressione del buon vivere italiano, ma anche un patrimonio da preservare. I dati confermano quanto la tazzina di caffé espresso sia una consuetudine italiana che non conosce cali enon teme...

21/01/2016

Coca-Cola Italia: un 2015 di grande successo

SINTESI RISULTATI E SUCCESSI 2015 Business • Totale The Coca-Cola Company più del +2% 2015 vs 2014 • MyCoke Vendite Unitarie più del +4% nel 2015 • Investimenti media Totale The Coca-Cola...

14/01/2016

Prima colazione: l'indagine dell’Osservatorio DOXA

Che sia all’aria aperta, sul tappetino di casa, dentro una palestra o tra le corsie di una piscina, i nostri connazionali al mattino sono molto attivi: 1 italiano su 3 (35%) fa’ sport almeno una...

12/01/2016

Il consumo moderato di alcol sta diventando cool tra i millennial

Una nuova ricerca internazionale sugli atteggiamenti rispetto al consumo di alcol dei giovani di età compresa tra i 21 e i 35 anni - i cosiddetti millennial - ha rivelato che la consapevolezza e la...

01/01/2016

Forecast di Formind: previsione dei consumi beverage fuori casa

Lo strumento, realizzato da Formind, quale completamento al prodotto di rilevazione dei consumi AFH (Mindforhoreca), si rivolge direttamente agli operatori del largo consumo. L’obiettivo dello...

30/12/2015

Secondo un'indagine Heineken i giovani bevono responsabilmente

Pioniera tra le aziende birrarie, Heineken è impegnata dal 2004 in Italia nella promozione del consumo responsabile. Dopo Sunrise belongs to moderate drinkers, lo spot in cui il protagonista si gode...

30/12/2015

Vini spumanti italiani sono leader nei mercati esteri

«Dalle stime dell’Osservatorio del Vino, emerge che il comparto nazionale dei vini spumanti chiuderà il 2015 con soddisfazione, traguardando una produzione di 519 mln bottiglie nel 2015 (+10% su...

23/12/2015

L'indagine di Wimdu sulle vacanze degli italiani nel 2015

Roma Caput Mundi più che mai. Solo la Città Eterna è infatti presente in entrambe le classifiche: quella delle città più prenotate dagli italiani nel 2015 e quella che rivela le preferenze degli...

21/12/2015

Il Prosecco batte lo Champagne nei brindisi degli italiani

Il Prosecco batte lo Champagne nei brindisi degli italiani per il Natale 2015. Lo spumante italiano famoso in tutto il mondo si posiziona al primo posto con il 35% delle bollicine vendute su...

14/12/2015

L'indagine di TheFork sulle tendenze delle festività

Le vacanze natalizie si avvicinano e come da tradizione ogni anno gli italiani si preparano a trascorrerle in compagnia di amici, colleghi e familiari… a tavola. Secondo uno studio condotto da...

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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